Bariz Restaurant Marocain Puteaux

قائمة كاملة للإفطار. تشمل حساء الحريرة التقليدي، والفطائر المغربية (مسمن وبغرير) بالعسل والجبن، بالإضافة إلى اختيار من المشروبات والساندويتشات الصغيرة.

نسخة مشبعة من قائمة الإفطار. تشمل جميع عناصر القائمة الكلاسيكية (حريرة، فطائر، مشروبات، ساندويتشات) بالإضافة إلى طبق رئيسي تقليدي مثل الطاجين أو طبق اليوم.

ساندويتش مستوحى من طعام الشارع في طنجة. محشو بالتونة والبيض المسلوق والخضروات الطازجة، مع صلصة منزلية.

ساندويتش حار بالتونة والهريسة المنزلية (هريس الفلفل). مزين بالزيتون الأخضر والبيض لتخفيف الحرارة.

ساندويتش دجاج متبل بالمنكهات المغربية. صلصة الزيتون والليمون المخلل تضفي لمسة حامضة مميزة.

ساندويتش لحم مفروم (كفتة) مشوي ومتبل. يقدم مع جبنة ذائبة وخضروات طازجة.

طبق تقليدي مطهو ببطء يتكون من كرات لحم البقر (كفتة) مطهوة ببطء في صلصة طماطم غنية وعطرية بالأعشاب.

طبق كلاسيكي من المطبخ المغربي. دجاج مشوي يقدم مع صلصة كريمية بالبصل (دغميرة)، زيتون وليمون مخلل.

طبق نباتي ملون. يتكون من قاعدة أرز أصفر بالزعفران ومجموعة مختارة من ثلاثة أنواع من السلطات أو أطباق الخضروات المغربية حسب الاختيار.

بطاطس مقطعة ومقلية منزلية، ذهبية ومقرمشة.

أرز مطبوخ بالزعفران، مما يعطيه لوناً أصفر مميزاً ورائحة خفيفة.

سلطة مطبوخة مكونة من فلفل مشوي وطماطم، مطهوة معاً بالتوابل وزيت الزيتون.

بطاطس متبلة بالشرملة، وهي صلصة مغربية تقليدية تعتمد على الكزبرة والثوم والكمون والبابريكا.

كافيار الباذنجان المغربي. باذنجان مشوي ثم مهروس ومطبوخ مع الطماطم والثوم والتوابل.

عدس مطهو في صلصة طماطم متبلة، طبق مريح وغني بالنكهات.

سلطة منعشة مكونة من مكعبات الخيار والطماطم والبصل، متبلة ببساطة.

طبق كسكسي تقليدي أيقوني، مطهو على البخار، يقدم مع الدجاج والخضروات ومرق عطري.

سميد كسكسي خفيف يقدم مع قطع لحم بقري طرية ومجموعة من الخضروات الموسمية.

كسكسي يقدم مع كمية وفيرة من الخضروات المتنوعة (جزر، لفت، كوسا، إلخ) ومرقه، بدون لحم.

تشكيلة من المعجنات المغربية التقليدية الصغيرة، غالباً ما تعتمد على اللوز والعسل وماء الزهر.

كعكة منزلية اليوم، على طراز الكيك الطري.

فطيرة مغربية مربعة ومورقة، مقلية وتقدم ساخنة مع العسل.

حلوى كريمية تعتمد على الأرز المطبوخ في الحليب، معطر بالقرفة بسخاء.