방이편백 육분삼십 본점

柔らかい牛肉をひのき蒸し器で蒸した料理。赤身と脂肪の調和のとれた味を楽しめます。塩辛くて香ばしい味が特徴で、最低2人前からご注文可能です。醤油につけて野菜と一緒に楽しんでください。

脂肪が少なく柔らかいロース部位をひのき蒸し器で蒸した料理。淡白でさっぱりした味が特徴です。最低2人前からご注文可能で、本来の肉の旨味を楽しみたい時に良いです。ポン酢やサンチュによく合います。

最高級1++牛リブロースをひのき蒸し器で蒸したプレミアム料理。香ばしい肉汁と柔らかい食感が絶品です。最低2人前からご注文可能で、特別な日や高級感のある味を求める時におすすめです。

スペイン産イベリコ豚の肩ロースをひのき蒸し器で蒸した料理。豚肉特有の香ばしさと柔らかさが活きています。最低2人前からご注文可能で、サンチュやキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。

イベリコ豚の最高級品種であるベジョータ（Bellota）をひのき蒸し器で蒸した料理。豊かなマーブリングと深い風味が自慢です。最低2人前からご注文可能で、特別な美食体験を提供します。

チンゲン菜、セリ、エノキダケ、シシトウガラシで構成された盛り合わせ野菜。ひのき蒸しと一緒に蒸して食べると、より新鮮でシャキシャキした食感を楽しめます。肉の味を一層豊かにしてくれます。

チンゲン菜、セリ、椎茸、ニラで構成された盛り合わせ野菜。ひのき蒸しの香ばしい味とよく合い、蒸すと野菜の甘みと香りが加わり、バランスの取れた味を提供します。肉と一緒に蒸してお召し上がりください。

チンゲン菜、セリ、エリンギ、玉ねぎで構成された盛り合わせ野菜。蒸すと野菜のみずみずしい味とキノコの歯ごたえが調和し、ひのき蒸しの風味を加えてくれます。健康的で美味しい組み合わせです。

チンゲン菜、セリ、エノキダケ、シシトウガラシ、椎茸、ニラ、エリンギ、玉ねぎ、結び白菜、もやしなど、様々な種類の野菜がボリュームたっぷりに提供される一皿。ひのき蒸しと一緒に蒸して、健康的で豊かな味を楽しめます。ご注文前に事前にお知らせください。

香ばしい風味が絶品の天然松茸200g。ひのき蒸しと一緒に蒸して食べると、キノコ特有の深い香りと歯ごたえが加わり、高級感のある味を楽しめます。健康にも良いです。

新鮮なホタテ3個とプリプリのエビ3匹。ひのき蒸しに海産物を追加して、さっぱりとした旨味のあるスープと豊かな味を加えることができます。海産物特有の歯ごたえとプリプリした食感をお楽しみください。

歯ごたえのある食感が魅力の丸ごとイカ。ひのき蒸しに追加して、海産物のさっぱりとした味を加えたいときに良いです。蒸したイカは柔らかく食べやすいです。

ピリ辛でさっぱりしたタレに和えた新鮮なネギの和え物。ひのき蒸しと一緒に食べると、さっぱりとしたシャキシャキした味が肉の脂っこさを抑え、より美味しく楽しめます。

シャキシャキした食感が良いもやしの追加。ひのき蒸しの基本として提供されますが、よりボリューム満点に楽しみたいときに追加できます。蒸すとさらに柔らかくなり、ひのき蒸しとよく合います。