牛肉 ひのき蒸し 소고기 편백찜 バラ肉の部位で、赤身と脂肪の適切な調和で牛肉らしい風味が良いです。 (150g/1人前) 柔らかい牛肉をひのき蒸し器で蒸した料理。赤身と脂肪の調和のとれた味を楽しめます。塩辛くて香ばしい味が特徴で、最低2人前からご注文可能です。醤油につけて野菜と一緒に楽しんでください。 ₩13,000 ≈ ¥1,388 − 0 +
ロース ひのき蒸し 등심 편백찜 ロース部位で、脂肪量が少なく赤身自体の味が良いです。 (150g/1人前) 脂肪が少なく柔らかいロース部位をひのき蒸し器で蒸した料理。淡白でさっぱりした味が特徴です。最低2人前からご注文可能で、本来の肉の旨味を楽しみたい時に良いです。ポン酢やサンチュによく合います。 ₩16,000 ≈ ¥1,708 − 0 +
1++牛リブロース ひのき蒸し 1++한우차돌 편백찜 牛リブロース 1+等級です。 (150g/1人前) 最高級1++牛リブロースをひのき蒸し器で蒸したプレミアム料理。香ばしい肉汁と柔らかい食感が絶品です。最低2人前からご注文可能で、特別な日や高級感のある味を求める時におすすめです。 ₩32,000 ≈ ¥3,417 − 0 +
イベリコ豚 ひのき蒸し 이베리코 돼지 편백찜 イベリコ豚の肩ロース部位で、淡白で香ばしさが豊富です。 (150g/1人前) スペイン産イベリコ豚の肩ロースをひのき蒸し器で蒸した料理。豚肉特有の香ばしさと柔らかさが活きています。最低2人前からご注文可能で、サンチュやキムチと一緒に食べるとさらに美味しいです。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
プレミアムイベリコ豚 ひのき蒸し 프리미엄 이베리코 돼지 편백찜 イベリコ豚の最高級品種であるベジョータで、ハモンにも使われる品種です。 (150g/1人前) イベリコ豚の最高級品種であるベジョータ(Bellota)をひのき蒸し器で蒸した料理。豊かなマーブリングと深い風味が自慢です。最低2人前からご注文可能で、特別な美食体験を提供します。 ₩22,000 ≈ ¥2,349 − 0 +
盛り合わせ野菜A 모듬야채A (チンゲン菜+セリ+エノキダケ+シシトウガラシ) チンゲン菜、セリ、エノキダケ、シシトウガラシで構成された盛り合わせ野菜。ひのき蒸しと一緒に蒸して食べると、より新鮮でシャキシャキした食感を楽しめます。肉の味を一層豊かにしてくれます。 ₩5,000 ≈ ¥534 ✓
盛り合わせ野菜B 모듬야채B (チンゲン菜+セリ+椎茸+ニラ) チンゲン菜、セリ、椎茸、ニラで構成された盛り合わせ野菜。ひのき蒸しの香ばしい味とよく合い、蒸すと野菜の甘みと香りが加わり、バランスの取れた味を提供します。肉と一緒に蒸してお召し上がりください。 ₩5,000 ≈ ¥534 ✓
盛り合わせ野菜C 모듬야채C (チンゲン菜+セリ+エリンギ+玉ねぎ) チンゲン菜、セリ、エリンギ、玉ねぎで構成された盛り合わせ野菜。蒸すと野菜のみずみずしい味とキノコの歯ごたえが調和し、ひのき蒸しの風味を加えてくれます。健康的で美味しい組み合わせです。 ₩5,000 ≈ ¥534 ✓
盛り合わせ野菜一皿 모듬야채한판 (チンゲン菜+セリ+エノキダケ+シシトウガラシ+椎茸+ニラ+エリンギ+玉ねぎ+結び白菜+もやし) *ご注文前に事前にお知らせください チンゲン菜、セリ、エノキダケ、シシトウガラシ、椎茸、ニラ、エリンギ、玉ねぎ、結び白菜、もやしなど、様々な種類の野菜がボリュームたっぷりに提供される一皿。ひのき蒸しと一緒に蒸して、健康的で豊かな味を楽しめます。ご注文前に事前にお知らせください。 ₩22,000 ≈ ¥2,349 ✓
天然松茸(200g) 자연산 송이버섯(200g) 香ばしい風味が絶品の天然松茸200g。ひのき蒸しと一緒に蒸して食べると、キノコ特有の深い香りと歯ごたえが加わり、高級感のある味を楽しめます。健康にも良いです。 ₩20,000 ≈ ¥2,136 − 0 +
ホタテ3個&エビ3匹 키조개3미 & 새우3마리 新鮮なホタテ3個とプリプリのエビ3匹。ひのき蒸しに海産物を追加して、さっぱりとした旨味のあるスープと豊かな味を加えることができます。海産物特有の歯ごたえとプリプリした食感をお楽しみください。 ₩15,000 ≈ ¥1,602 − 0 +
丸ごとイカ 통오징어 歯ごたえのある食感が魅力の丸ごとイカ。ひのき蒸しに追加して、海産物のさっぱりとした味を加えたいときに良いです。蒸したイカは柔らかく食べやすいです。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
ネギの和え物追加 파채추가 ピリ辛でさっぱりしたタレに和えた新鮮なネギの和え物。ひのき蒸しと一緒に食べると、さっぱりとしたシャキシャキした味が肉の脂っこさを抑え、より美味しく楽しめます。 ₩3,000 ≈ ¥320 − 0 +
もやし追加 숙주추가 シャキシャキした食感が良いもやしの追加。ひのき蒸しの基本として提供されますが、よりボリューム満点に楽しみたいときに追加できます。蒸すとさらに柔らかくなり、ひのき蒸しとよく合います。 ₩3,000 ≈ ¥320 − 0 +