BABA's FOOD

Name: BABA's FOOD
Address: 24 Rue Arago, 93000 Bobigny, France, パリ
Price range: €1 - €15

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★ 4.4 (109) 📍 24 Rue Arago, 93000 Bobigny, France

グリル料理

鶏もも肉

Cuisse de poulet

自家製ソースに漬け込んだ鶏もも肉

自家製スパイスでマリネしてからグリルした鶏もも肉。肉は柔らかく、皮はカリカリです。温かく、フライドポテトやアロコスと一緒に食べることが多いです。

€3 ≈ ¥544

丸鶏

Poulet entier

自家製ソースに漬け込んだチキン

風味豊かなソースでマリネした丸鶏のローストまたはグリル。シェアに最適です。肉はジューシーで香りが良い。

€9 ≈ ¥1,631

半身鶏

Demi poulet

自家製ソースに漬け込んだ半身鶏

マリネしてグリルした鶏の半身。胸肉と腿肉のミックスで、ボリュームたっぷり。風味豊かで味付けも良い。

€5 ≈ ¥906

チキンの手羽串

Brochette ailes de poulet

自家製ソースに漬け込んだ串

串に刺してグリルしたチキンの手羽。自家製マリネがスパイシーな風味を加えます。手で食べます。

€2 ≈ ¥362

ラム串

Brochette d'agneau

自家製ソースに漬け込んだ串

柔らかいラム肉の塊をマリネして串焼きにしたもの。ストリートグリルの特徴であるスモーキーでスパイシーな風味。

€2 ≈ ¥362

マトン串

Brochette de mouton

自家製ソースに漬け込んだ串

サイコロ状にカットし、マリネしてグリルしたマトン。ラム肉よりも風味が強く、しっかりとした食感が特徴です。

€1 ≈ ¥181

ディビバケット

Dibi barquette

自家製ソースにマリネしたブレゼラム肉の塊と玉ねぎ

西アフリカのスペシャリテ。グリルしてカットしたラム肉の塊。たっぷりのキャラメルオニオンとマスタードを添えて。濃厚で脂っこく、非常に美味しい。

€15 ≈ ¥2,718

付け合わせ

アロコス

Allocos

揚げたプランテンバナナ

油で揚げたプランテンバナナの輪切り。外側はキャラメル色で、内側はとろりとしています。甘い風味は、塩味やスパイシーな料理とよく合います。

€4 ≈ ¥725

フライドポテト

Frites

フライドポテト

揚げて黄金色になったポテトスティック。カリカリで塩味。定番の付け合わせ。

€3 ≈ ¥544

レッドライスバケット

Barquette riz rouge

トマトソースと野菜で炊いたご飯

トマトソース、野菜、スパイスで炊き込んだご飯。ジョロフライスやチェブディエン・ルージュを思わせます。粒がほぐれていて香りが高い。

€5 ≈ ¥906

グリーンソース

Sauce verte

ニンニク、玉ねぎ、マヨネーズ、パセリ、スパイス、マスタード、コリアンダー

新鮮なハーブ、ニンニク、マヨネーズをベースにしたクリーミーで風味豊かなソース。グリル料理にフレッシュさとピリッとした風味を加えます。

€1 ≈ ¥181

チリソース

Sauce piment

唐辛子とスパイスベースのソース

潰した赤または緑の唐辛子をベースにした非常に辛い調味料。肉やご飯の風味を高めるために、少量ずつ使用してください。

€1 ≈ ¥181

サンドイッチ

ラムサンド

Sandwich agneau

マリネしてほぐしたラムのもも肉、野菜を詰めたバゲット

フランスパンに、マリネしてほぐしたラム肉と生野菜をたっぷり詰めたボリューム満点のサンドイッチ。

€10~ ≈ ¥1,812

チキンサンド

Sandwich poulet

マリネした鶏もも肉の塊、野菜を詰めたバゲット

ジューシーなマリネチキンを詰めたバゲットサンドイッチ。シャキシャキのフレッシュ野菜添え。

€8.50~ ≈ ¥1,540

サンドイッチ by DEE

Sandwich by DEE

ブレゼした鶏もも肉、タイチリソース、マヨネーズ、生野菜を詰めたバゲット

スモーキーな風味のブレゼチキンを使った特別なサンドイッチ。甘辛いタイチリソースとマヨネーズのブレンドで風味豊かに。

€9.50~ ≈ ¥1,721

サンドイッチ BPM

Sandwich BPM

ブレゼした鶏もも肉、アロコス、スパイシーコールスロー、マヨネーズ、タイチリを詰めたバゲット

バゲットの中に揚げたプランテンバナナ（アロコス）を入れた、グルメでオリジナルのサンドイッチ。甘塩っぱい組み合わせで、ブレゼしたチキンとスパイシーなコールスローサラダ。

€10.50~ ≈ ¥1,902

ドリンク

缶

Canette

オアシス、コカ・コーラ、セブンアップ、ファンタなど...

33clの個別サイズの炭酸飲料またはフルーツジュース。

€1.50~ ≈ ¥272

ビサップ

Bissap

ビサップのフレッシュボトル 33cl

ハイビスカスの花を浸した伝統的な飲み物。濃い赤色で、クランベリージュースに似た甘酸っぱい味です。

€4 ≈ ¥725

デゲ

Dégué

デゲのフレッシュボトル 33cl

西アフリカ原産の飲み物デザートまたは液体ヨーグルト。甘いカードミルクとミレットの粒（クスクスに似ている）で構成されています。クリーミーな食感。

€4 ≈ ¥725

水

Eau

冷たいミネラルウォーターボトル 50cl

プレーンミネラルウォーターボトル。

€1 ≈ ¥181

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お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価109件

📍 24 Rue Arago, 93000 Bobigny, France

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