エビ入りチリペーストソースのカノム・ジーン（タイの細い米麺）
ขนมจีนน้ำพริกกุ้ง
濃厚なチリペーストソースをかけたカノム・ジーン（タイの細い米麺）。甘みとココナッツミルク、ピーナッツのコク。ひき肉入り。スパイスの香り。新鮮な野菜と茹で野菜と共に。
฿95
≈ ¥461
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Baanbaithong
Baanbaithong
บ้านใบตอง Baanbaithong
おすすめメニュー
スペシャルディッシュ
ヤム・ナーム・クア・カオ・トート
ยำแหนมคั่วข้าวทอดทรงเครื่อง
クリスピーな揚げ米をナーム・クア（発酵させたソーセージ）と和えたヤム。生姜、エシャロット、唐辛子、ピーナッツ入り。酸味、辛味、塩味のバランスが良い。カリカリした食感。
฿100
≈ ¥485
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ミアン・プラー・トゥー（タイの魚の葉包み）
เมี่ยงปลาทู
揚げたプラー・トゥー（タイの魚）のほぐし身。茹でた春雨、新鮮な野菜、ハーブの付け合わせ添え。スパイシーなシーフードソースかけ。
฿120
≈ ¥582
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軽食
前菜
クィッティアオ・ロード
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ひき肉と調味料を詰めて蒸した米粉麺。甘辛い醤油ベースのソースと揚げニンニクかけ。
฿70
≈ ¥340
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カオ・タン・ナー・タン
ข้าวตังหน้าตั้ง
クリスピーなカオ・タン（米クラッカー）。甘塩っぱいココナッツディップソース添え。ひき肉、エビ、ピーナッツ入り。
฿70
≈ ¥340
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クリスピー・ミー・クン・ソット
หมี่กรอบกุ้งสด
クリスピーな揚げ麺を甘酸っぱいソースで和えたもの。新鮮なエビ、細切り卵、コリアンダー、赤唐辛子添え。
฿90
≈ ¥437
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揚げ春巻き
ปอเปี๊ยะทอด
春雨と野菜を詰めて揚げた生春巻きの皮。甘い梅ソース添え。
฿70
≈ ¥340
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豚肉のせパン
ขนมปังหน้าหมู
パンに味付けしたひき肉を塗って揚げたもの。外はカリッと、中は柔らかい。キュウリのアチャードソース添え。
฿100
≈ ¥485
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プラー・ラープ・ヤム・ザップ
スパイシーサラダ
ソムタム・タイ / プー（カニ入り）
ส้มตำไทย / ปู
クリスピーなパパイヤ麺のソムタム。甘味、塩味、辛味の味付け。ピーナッツと乾燥エビ入り（タイ風）または塩漬けカニ入り（プー）。
฿65~
≈ ¥315
エビとヤム・トゥア・プー
ยำถั่วพูกุ้ง
ヤム・トゥア・プー。エビ、ひき肉入り。トムヤムペーストとココナッツミルクのドレッシング。濃厚な味わい。フライドオニオンとゆで卵添え。
฿100
≈ ¥485
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スズキのラープ
ลาบปลาช่อน
スズキの切り身（揚げまたは茹で）をラープ風に和えたもの。ロースト米、チリパウダー、ライム、ナンプラー、香りの良いハーブ入り。
฿130
≈ ¥631
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ヤム・ウンセン（春雨サラダ）
ยำวุ้นเส้น
茹でた春雨とひき肉、エビのヤム。スパイシーで酸味、塩味のバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
0
焼き豚とナスとハーブのサラダ
พล่าหมูย่างมะเขืออ่อน
焼き豚とナス（または若いナス）とハーブのサラダ。チリペースト、レモングラス入り。濃厚でハーブの香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
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伝統的なラープ風春雨サラダ
ลาบวุ้นเส้นโบราณ
ラープ風に和えた春雨、ひき肉と内臓入り。辛味、酸味、ロースト米の香りが特徴。
฿100
≈ ¥485
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鶏肉のラープ（炒め）
ลาบไก่คั่ว
鶏ひき肉を炒めて乾燥させたラープ。ドライ・ラープ風の味付け。スパイシーで、ロースト米とチリパウダーの香りが豊か。
฿95
≈ ¥461
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エビとレモングラスのヤム
ยำตะไคร้กุ้ง
細かく刻んだレモングラス、新鮮なエビ、カシューナッツ入りヤム。甘酸っぱく、レモングラスの香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
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クリスピー・ウォーター・スピナッチのヤム
ยำผักบุ้งกรอบ
衣をつけて揚げたウォーター・スピナッチ。ひき肉とエビ入りのスパイシーなヤムソース添え。
฿100
≈ ¥485
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ご飯・麺類
炒飯・麺類
もち米とソムタム・タイ - フライドチキン
ข้าวมันส้มตำ - ไก่ทอด
ココナッツミルクで炊いた香り高いもち米。スパイシーなソムタム・タイとクリスピーなフライドチキン添え。完璧な組み合わせのセットメニュー。
฿100
≈ ¥485
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鶏肉入りグリーンカレーチャーハン・オムレツ添え
ข้าวผัดแกงเขียวหวานไก่-ไข่เจียว
鶏肉入りグリーンカレーペーストで炒めたチャーハン。カレーペーストの辛さと香りが特徴。オムレツ添え。
฿100
≈ ¥485
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新鮮なエビ入りチリペーストチャーハン・スープ添え
ข้าวผัดน้ำพริกกุ้งสด-ซุป
チリペーストで炒めたチャーハン、新鮮なエビ入り。まろやかな味。温かいスープ添え。
฿95
≈ ¥461
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エビペーストチャーハン・スープ添え
ข้าวคลุกกะปิ-ซุป
エビペーストで和えた白米。甘い豚肉、揚げた小エビ、細切り卵、エシャロット、青マンゴー、スープ添え。
฿95
≈ ¥461
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プラムとひき肉のチャーハン、スープ添え
ข้าวผัดหนำเลี้ยบ-ซุป
プラムとひき肉のチャーハン。独特の香りと塩味・コクのある味わい。スープ添え。
฿95
≈ ¥461
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セン・チャン（タイの平たい米麺）とエビの炒め物
เส้นจันทน์ ผัดกุ้งสด
セン・チャン（タイの平たい米麺）とパッタイソースの炒め物。甘酸っぱい味。新鮮なエビ、豆腐、もやし入り。
฿95
≈ ¥461
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パッタイ風揚げワンタン
เกี๊ยวกรอบผัดไท
揚げワンタンのパッタイ風炒め物。乾燥エビ、ピーナッツ、野菜入り。カリカリした食感。
฿95
≈ ¥461
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ガパオ炒飯
ข้าวผัดกะเพรา
ガパオ炒めをかけた白米。ガパオの葉の香りが豊か。
฿90
≈ ¥437
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炒める
揚げ野菜 / 炒め物
ロイヤルプロジェクト野菜炒め
ผัดผักโครงการหลวง
ロイヤルプロジェクトのミックス野菜炒め。新鮮でシャキシャキ、まろやかな味付け。
฿90
≈ ¥437
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タイナスと鶏ひき肉の炒め物
ตำลึงผัดไก่สับ
若いタイナスを鶏ひき肉と強火で炒めたもの。オイスターソースで味付け。塩味とコクがあり食べやすい。
฿95
≈ ¥461
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エリンギとエビの黒コショウ炒め
เห็ดออรินจิผัดกุ้งพริกไทดำ
エリンギと新鮮なエビ、黒コショウの炒め物。ハーブの香りが豊かで、わずかにスパイシー。
฿100
≈ ¥485
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カイラン菜と塩漬け魚の炒め物
คะน้าผัดปลาเค็ม
新鮮でシャキシャキしたカイラン菜を塩漬け魚またはイングリッシュ・アンチョビで炒めたもの。魚の塩味と野菜の甘みが調和。
฿100
≈ ¥485
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豚ロース肉とエビペーストの炒め物
สันหมูผัดกะปิ
豚ロース肉を良質なエビペーストで炒めたもの。エビペーストの香りが豊かで、塩味と甘みのバランスが良い。
฿100
≈ ¥485
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トムヤム炒め（ドライシーフード）
ผัดต้มยำแห้งทะเล
シーフードミックスとドライ・トムヤムペーストの炒め物。濃厚でスパイシー、ハーブの香りが豊か。
฿140
≈ ¥679
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チリペースト
チリペースト
ナムプリック・ロングルア
น้ำพริกลงเรือ
チリペーストと甘い豚肉、塩漬け卵のディップ。新鮮な野菜添え。
฿120
≈ ¥582
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チリペーストとエビのディップ、付け合わせ
น้ำพริกกะปิกุ้งสด-เครื่องเคียง
スパイシーなチリペーストとエビのディップ。新鮮な野菜と付け合わせ添え。
฿120
≈ ¥582
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タマリンドチリペーストとスラリッド（タイの魚）
น้ำพริกมะขาม-ปลาสลิด
若いタマリンドで作ったチリペースト。まろやかな酸味。クリスピーなフライド・スラリッド（タイの魚）添え。
฿120
≈ ¥582
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チリペーストとプラー・トゥー（タイの魚）のディップ、付け合わせ
น้ำพริกกะปิปลาทู-เครื่องเคียง
スパイシーなチリペーストとプラー・トゥー（タイの魚）のディップ。新鮮な野菜添え。タイの定番料理。
฿120
≈ ¥582
0
豆腐とエビのディップ
เต้าเจี้ยวหลนกุ้งสับ
豆腐とエビのココナッツミルクディップ。甘味、コク、わずかな塩味。新鮮な野菜と共に。
฿100
≈ ¥485
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揚げる
揚げ物
バジルオムレツ
ไข่เจียวใบโหระพา
バジル風味のオムレツ。バジルの香りが特徴。熱々の白米と共に。
฿65
≈ ¥315
0
ゴーヤ入りオムレツ
ไข่เจียวมะระ
ゴーヤ入りオムレツ。ゴーヤのわずかな苦味が卵のコクと調和。
฿65
≈ ¥315
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ひき肉・カニ・エビ入りオムレツ
ไข่เจียวหมูสับ-ปู-กุ้ง
ふわふわで柔らかいオムレツ。ひき肉、カニ、またはエビ入りを選択可能。
฿80~
≈ ¥388
クリスピー・スラリッド（タイの魚）
ปลาสลิดกรอบ
塩漬け・乾燥させたスラリッド（タイの魚）を揚げたもの。全体を食べられます。塩味とコクがあります。
฿90
≈ ¥437
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クリスピーな塩味レモングラス風味のフライドチキン
ไก่ทอดเกลือตะไคร้กรอบ
塩漬け鶏肉をカリカリに揚げ、揚げたレモングラスを散らしたもの。ハーブの香りが豊か。
฿100
≈ ¥485
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バナナの葉で包んで焼いた鶏肉
ไก่ย่างใบตอง
当店特製グリルチキン。スパイスでマリネし、香ばしくグリル。皮はカリッと、肉は柔らかい。
฿100
≈ ¥485
0
ひき肉と塩漬け魚
หมูสับปลาเค็ม
ひき肉と塩漬け魚を混ぜて揚げたもの。塩漬け魚の塩味と香りが特徴。白米またはおかゆと共に。
฿100
≈ ¥485
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豚肉ステーキ、黒コショウ風味、ジャオソース添え
สเต๊กหมูพริกไทยอ่อนจิ้มแจ่ว
豚肉のステーキ、黒コショウマリネ。イーサーン風ジャオソース添え。
฿120
≈ ¥582
0
エビのタマリンドソース揚げ
กุ้งทอดซอสมะขาม
エビの揚げ物、タマリンドソースかけ。甘酸っぱい味。フライドオニオンと揚げ唐辛子添え。
฿120
≈ ¥582
0
カレー・トムヤム
カレー・トムヤム
チャムアンの葉と豚肉のカレー
แกงหมูใบชะมวง
東部タイの伝統的なカレー。豚肉をチャムアンの葉で煮込み、まろやかな酸味。
฿130
≈ ¥631
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グリーンカレー風エビと生コショウ
แกงป่ากุ้งสับพริกไทอ่อน
スパイシーなカレー（ココナッツミルクなし）。ひき肉と生コショウ入り。ハーブの香りが豊かでスパイシー。
฿130
≈ ¥631
0
ゲーン・リエン（野菜スープ）と魚・エビ
แกงเลียงปลา-กุ้ง
スパイシーなクリアスープ。様々な野菜、新鮮なエビ、魚入り。バイ・マク・ルック（タイのバジル）の香りが豊か。
฿130
≈ ¥631
0
チャオム（タイの野菜）の卵焼きとエビのソムトム風
แกงส้มชะอมชุบไข่ กุ้งสด
チャオム（タイの野菜）の卵焼きとエビ入り、甘酸っぱい濃厚なゲーン・ソム（タイ風酸っぱいスープ）。
฿130
≈ ¥631
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ゲーン・キアオ・ワーン（グリーンカレー）と魚のすり身団子、ヤングココナッツの芽
แกงเขียวหวานลูกชิ้นปลากราย ยอดมะพร้าวอ่อน
まろやかなココナッツミルク入りグリーンカレー。魚のすり身団子とヤングココナッツの芽入り。
฿130
≈ ¥631
0
トムヤムクンと柔らかいココナッツ
ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน
トムヤムクン（クリーミーまたはクリアスープ）。柔らかいココナッツの果肉入りで、スープに甘みとコクを加えます。
฿150
≈ ¥728
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タケノコとヤ・ナーンの葉のスープ
แกงหน่อไม้ใส่ใบย่านาง
ゲーン・プロー（発酵させたタケノコとハーブのスープ）。ヤ・ナーンの葉で緑色に色付け。イーサーン風のまろやかな味。発酵魚醤とハーブの香り。
฿100
≈ ¥485
0
トム・カー・ガイ（鶏肉入りココナッツミルクスープ）
ต้มข่าไก่
バナナの花、キャベツ、エリンギから選ぶ
トム・カー・ガイ（鶏肉入りココナッツミルクスープ）。酸味、塩味、甘味、ココナッツミルクの香りが特徴。お好みの野菜を選べます。
฿120~
≈ ¥582
わかめと豆腐とひき肉のクリアスープ、春雨入り
แกงจืดสาหร่าย, เต้าหู้หมูสับ, วุ้นเส้น
わかめ、豆腐、ひき肉団子、春雨入りのクリアスープ。さっぱりとした味わい。
฿100
≈ ¥485
0
ご飯
ご飯
白米
ข้าวสวย
炊いた香り高いジャスミンライス
฿15
≈ ¥73
0
香り高い玄米
ข้าวกล้องหอม
玄米。ビタミン豊富。
฿20
≈ ¥97
0
パンダンリーフ風味のもち米
ข้าวมันใบเตย
パンダンリーフで炊いたもち米。ほのかな香りと緑色。
฿25
≈ ¥121
0
もち米
ข้าวเหนียว
蒸したてのホットもち米。イーサーン料理やフライドチキンによく合います。
฿20
≈ ¥97
0
カオ・トー（米クラッカー）
ข้าวโถ
大皿盛りご飯（数名用）
฿80
≈ ¥388
0
デザート
デザート
サラ・ロイ・ゲオ
สละลอยแก้ว
種抜きサラの実をシロップと氷に入れたもの。甘酸っぱく爽やか。
฿35
≈ ¥170
0
マライカ・ロイ・ゲオ（季節限定）
กระท้อนลอยแก้ว (ตามฤดู)
甘くて冷たいココナッツミルク入りマライカ・プイファイ（季節限定）。
฿35
≈ ¥170
0
タピオカとカンタロープ
สาคูแคนตาลูป
ココナッツミルク入りミニタピオカ。甘くて香りの良いカンタロープ入り。
฿35
≈ ¥170
0
バナナのココナッツミルク煮
กล้วยบวชชี
バナナをココナッツミルクで煮たもの。甘くてわずかに塩味。伝統的なタイのデザート。
฿35
≈ ¥170
0
ココナッツミルクのデザート
มะพร้าวกะทิ
ふわふわで噛み応えのあるココナッツミルクの果肉。甘くてクリーミーなココナッツミルクシロップ入り。
฿45
≈ ¥218
0
ドリンク
ドリンク
レモングラスジュース
น้ำตะไคร้
新鮮なレモングラスで作ったハーブティー。爽やかで喉の渇きを癒します。
฿35
≈ ¥170
0
マトゥーム（木の実）ジュース
น้ำมะตูม
乾燥マトゥーム（木の実）を煮出したジュース。甘くて爽やかな香り。黄金色。
฿35
≈ ¥170
0
レモネードソーダ
น้ำมะนาวโซดา
新鮮なレモンジュースとソーダのミックス。爽やかな酸味と炭酸。
฿45
≈ ¥218
0
サラ・ソーダ
น้ำสละโซดา
サラ風味の炭酸飲料。甘く爽やかなソーダ。
฿45
≈ ¥218
0
ソフトドリンク
น้ำอัดลม
冷たい炭酸飲料
฿20
≈ ¥97
0
アイスコーヒー
กาแฟสดเย็น
アイスコーヒー、ミルク入り。濃厚な味わい。
฿45
≈ ¥218
0
ソーダ
โซดา
炭酸水。ドリンクのミキシング用。
฿20
≈ ¥97
0
シンハービール
น้ำสิงห์
ボトル入り飲料水
฿20
≈ ¥97
0
氷 小
น้ำแข็ง เล็ก
氷バケツ 小
฿15
≈ ¥73
0
シンハービール 大瓶
เบียร์สิงห์ ใหญ่
シンハービール大瓶
฿90
≈ ¥437
0
ハイネケンビール 大瓶
เบียร์ไฮเนเก้น ใหญ่
ハイネケンビール大瓶
฿110
≈ ¥534
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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