บ้านสกุลทอง อาหารสยาม-โปรตุเกส กุฎีจีน
บ้านสกุลทอง อาหารสยาม-โปรตุเกส กุฎีจีน
メインメニュー
カノムジーン・ゲーン・ガイ・クア（ポルトガル風カノムチン）
ขนมจีนแกงไก่คั่ว (ขนมจีนโปรตุเกส)
カノムジーン・ゲーン・ガイ・クア タイ風米麺のココナッツカレー Nouilles de riz thailandaises au curry de noix de coco. 鸡汤米线 カノムチンゲーンガイクア (ポルトガル風カノムチン)
クディジンコミュニティの代表的なメニュー。ポルトガル風の影響を受けた伝統的なガイ・クアカレーをかけた米麺です。レッドカレーペースト、ココナッツミルク、刻んだ鶏肉を使用。濃厚でクリーミー、まろやかな味わいで、辛すぎません。
プララーム・ドゥン・ドン + サンギョッド米
พระรามเดินดง + ข้าวสังข์หยด
グリーンカレー炒めシーバス、発芽サンギョッドブラウンGIライス添え Robalo Frito com Curry Verde e Arroz Germinado Sangyod Brown GI Bar sauté au curry vert avec du riz Sangyod brun germé (GI). 炸海鲈配绿咖喱棕米饭 シーバス揚げとグリーンカレーとサンギョドライス
スパイシーなグリーンカレーソースをかけた揚げたシーバス。ココナッツミルクとカレーペーストの香りがします。栄養価の高い玄米であるパッタルン産のサンギョッド米を添えて提供されます。揚げた魚の外はカリッと中は柔らかい食感がカレーとよく合います。
パッチャオセン + サンギョッド米
ผัดเข้าเซ็น + ข้าวสังข์หยด
パッチャオセン、発芽サンギョッドブラウンGIライス添え Pad Chao Sen com Arroz Germinado Sangyod Brown GI Sauté de vermicelles avec du riz Sangyod brun germé (GI). 炒猪肉配绿咖喱棕米饭 パッド・チャオ・センとサンギョドライス
珍しいメニュー。春雨を様々な調味料で炒めたもので、春雨炒めに似ていますが、独自の個性があります。まろやかな味わいで、鍋の香りがします。健康的な地元米であるサンギョッド米を添えて提供されます。
チキンスチュー + 焼きパン
สตูว์ไก่ + ขนมปังอบ
チキンスチュー、焼きパン添え Ensopado de Frango com Pão Assado Ragoût de poulet avec du pain. 炖鸡块与烤面包 チキンシチューとパン
タイ人の好みに合わせて味付けされた西洋風チキンスチュー。ソースは適度なとろみがあり、まろやかな味わいです。鶏肉は柔らかく煮込まれています。カリカリに焼いたパンを添えて一緒に食べます。
ゲーン・ンガオ・ンゴート（ポルトガル風トムヤム） + サンギョッド米
แกงเหงาหงอด (ต้มยำโปรตุเกส) + ข้าวสังข์หยด
シーバスのスープ、発芽サンギョッドブラウンGIライス添え Sopa de Robalo com Arroz Germinado Sangyod Brown GI Soupe de bar aux riz brun Sangyod brun germé (GI). 海鲈汤配棕米饭 ポルトガルのシーバススープとサンギョドライス
見つけるのが難しい伝統的なカレー。ポルトガル風の影響を受けた魚のスープで、トムヤムクンに似ていますが、よりまろやかな味わいです。酸味、塩味、コクのバランスが良く、喉越しが良いです。サンギョッド米を添えて提供されます。
ハヌマーン・クルク・ファン・ライス
ข้าวหนุมานคลุกฝุ่น
ハヌマンクルクファン、発芽サンギョッドブラウンGIライス添え Hanuman Khluk Fun com Arroz Germinado Sangyod Brown GI Hanouman Kloûk Foune avec du riz brun Sangyod brun germé sauté (GI). 哈努曼肉块配棕米饭 ハヌマーン・クルク・ファンとサンギョドライス
ハーブと肉を混ぜて炒めたご飯。よく混ぜて炒められ、香りが良く、塩味、甘味、わずかな辛味など、すべての味が揃っています。メニュー名は、調味料が均一に混ざっている様子を表しています。
お店情報
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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4.6
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