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Ba Fang Yun Ji (Zhongzheng Nanhai Branch)

八方雲集 (中正南海店)

八方雲集では、各種焼き餃子、水餃子、麺類、スープを提供しています。特別割引:お買い上げ金額に関わらず、寒天入り特選特選紅茶を35元(通常価格45元)で追加購入できます。

3.0 (795) $Budget

焼き餃子

定番焼き餃子
招牌鍋貼
八方雲集の定番焼き餃子。豚肉と野菜の餡を皮で包み、底は黄金色にカリッと焼かれています。外はカリッと、中はジューシーで、肉汁が美味しいです。醤油やラー油につけるとさらに美味しくなります。
TWD7 ≈ ¥35
ニラ焼き餃子
韭菜鍋貼
餡に濃厚なニラの香りがする焼き餃子。カリッと焼かれた皮に、甘いニラと豚肉の餡が包まれています。濃厚な香りが好きな方におすすめです。
TWD7 ≈ ¥35
韓国風辛口焼き餃子
韓式辣味鍋貼
韓国風キムチ風味の微辛焼き餃子。赤い餡は酸っぱ辛く食欲をそそり、つけだれなしでも十分美味しいです。カリッとした食感にキムチのシャキシャキ感が加わっています。
TWD7 ≈ ¥35
カレーチキン焼き餃子
咖哩雞肉鍋貼
独特のカレー風味の焼き餃子。餡には鶏肉を使用。濃厚なカレー味とカリッとした皮が完璧に組み合わさっています。食感が豊かで香りが溢れています。
TWD7 ≈ ¥35
コーン焼き餃子
玉米鍋貼
お子様に人気の味。餡には甘いコーン粒と豚肉が入っています。一口ごとにコーンの甘さと肉餡の旨味を感じられます。さっぱりしていて油っぽくありません。
TWD7 ≈ ¥35
新野菜焼き餃子(鍋辺素)
新蔬食鍋貼(鍋邊素)
植物性食材で作られた餡。肉を食べない方にも(鍋辺素)。さっぱりとした野菜の甘みが楽しめます。皮は依然として黄金色にカリッと焼かれています。
TWD7.50 ≈ ¥37

水餃子

定番水餃子
招牌水餃
クラシックな茹で餃子。皮は薄く餡はたっぷり。餡は豚肉と野菜で、Q弾(もちもち)でジューシー。ニンニク醤油につけて食べるのがおすすめです。
TWD7 ≈ ¥35
ニラ入り水餃子
韭菜水餃
ニラと豚肉の餡がたっぷり入った水餃子。茹でると皮はQ弾(もちもち)で、餡のニラの香りが濃厚で甘いです。伝統的な定番の味です。
TWD7 ≈ ¥35
韓国風辛口水餃子
韓式辣味水餃
韓国風キムチ風味の水餃子。酸っぱ辛いキムチと豚肉の餡は食欲をそそり、さっぱりとしています。茹でるとさらにジューシーになります。あまりつけだれなしでも美味しくいただけます。
TWD7 ≈ ¥35
カレーチキン水餃子
咖哩雞肉水餃
カレー風味のチキン水餃子。独特のエキゾチックな風味で、チキン餡は繊細で滑らかです。色々な味を試したい方に。
TWD7 ≈ ¥35
コーン水餃子
玉米水餃
甘いコーン粒が入った水餃子。甘みが強く、豚肉の旨味とコーンの甘さが相乗効果を生んでいます。食感の層が豊かで、多くの人に愛されています。
TWD7 ≈ ¥35
新野菜餃子(鍋辺素)
新蔬食水餃(鍋邊素)
肉なし野菜餃子(鍋辺素)。数種類の野菜で作られた餡は、さっぱりヘルシー。餃子の皮はQ弾(もちもち)で、野菜本来の味を楽しめます。
TWD7.50 ≈ ¥37
エビ入り水餃子
鮮蝦水餃
丸ごとエビが入った高級水餃子。一口ごとにエビの弾力と甘みを感じられ、豚肉餡と合わせるとさらに美味しくなります。海と陸の二重奏。
TWD10.50 ≈ ¥52

湯餃子

他の味の水餃子には差額が別途かかります。

酸辣湯餃子(8個入り)
酸辣湯餃(8顆招)
定番水餃子8個入り。
水餃子を酸辣湯(サンラータン)で一緒に楽しむ。酸辣湯は濃厚で食欲をそそり、たっぷりの水餃子と一緒に食べると満足感があります。スープと餃子を一度に楽しめます。
TWD90 ≈ ¥449
コーンスープ餃子(8個入り)
玉米湯餃(8顆招)
定番水餃子8個入り。
濃厚コーンスープと水餃子のセット。甘いコーンスープは人気があり、水餃子と一緒に食べると暖かく満足感があります。辛いものが苦手な方におすすめです。
TWD90 ≈ ¥449

八方一号クラシックシリーズ

牛肉の煮込み麺
紅燒牛肉麵
クラシックな台湾風牛肉の煮込み麺。スープは濃厚で塩辛く、牛肉は柔らかく味が染み込んでいます。噛み応えのある麺と相まって、台湾でよく食べられる美味しい主食です。
TWD168 ≈ ¥837
牛肉のあっさり煮込み麺
清燉牛肉麵
クリアで甘いスープの牛肉麺。牛肉本来の甘みを引き出し、煮込み味よりもあっさりしています。牛肉は柔らかく、麺は滑らかです。
TWD168 ≈ ¥837
麻辣(マーラー)牛肉麺
麻辣牛肉麵
特製麻辣(マーラー)ソースを加えた牛肉麺。スープは辛くてパンチがあり、花椒の香りが魅力的です。濃厚な味と辛いものが好きな方におすすめです。
TWD178 ≈ ¥887
牛肉の煮込みスープ
紅燒牛肉湯
牛肉と煮込みスープのみで、麺は含まれません。スープをたくさん飲みたい方や、他の主食と一緒に食べたい方におすすめです。スープは濃厚で肉は大きいです。
TWD158 ≈ ¥787
牛肉のあっさり煮込みスープ
清燉牛肉湯
あっさり味の純粋な牛肉スープ。スープはすっきりしていて油っぽくなく、牛肉の旨味を味わえます。体を温め、栄養満点です。
TWD158 ≈ ¥787
麻辣(マーラー)牛肉スープ
麻辣牛肉湯
麻辣(マーラー)風味の純粋な牛肉スープ。スープは辛くて刺激的で、牛肉が辛いスープを吸い込んでいます。辛いものが好きな方におすすめです。
TWD168 ≈ ¥837
牛肉の煮込みスープ餃子(8個入り)
紅燒牛湯餃(8顆招)
定番水餃子8個入り。
牛肉の煮込みスープをベースにした水餃子。濃厚な牛肉スープが餃子の風味を引き立てます。牛肉スープと水餃子の美味しさを一度に楽しめます。
TWD120 ≈ ¥598
麻辣(マーラー)牛肉スープ餃子(8個入り)
麻辣牛湯餃(8顆招)
定番水餃子8個入り。
麻辣(マーラー)牛肉スープベースの水餃子。辛いスープが水餃子を包み込み、刺激的で美味しいです。冬や辛いものが食べたい時に。
TWD125 ≈ ¥623
牛肉の煮込みスープ パールワンタン(小粒10個)
紅燒牛湯珍珠餛飩(小顆10顆)
牛肉の煮込みスープと一口サイズのパールワンタン。ワンタンの皮は薄く餡は柔らかく、スープを吸うと非常に美味しいです。滑らかで食べやすいです。
TWD125 ≈ ¥623
麻辣(マーラー)牛肉スープ パールワンタン(小粒10個)
麻辣牛湯珍珠餛飩(小顆10顆)
麻辣(マーラー)スープベースの小ぶりワンタン。パールワンタンは小さくて繊細で、辛いスープと相まって、一口ごとに風味が満ちています。
TWD130 ≈ ¥648
牛肉の煮込みスープ入り肉入り大餃子(大粒6個)
紅燒牛湯菜肉大餛飩(大顆6顆)
牛肉の煮込みスープと大ぶりの肉入り餃子。餃子の餡はたっぷりで、野菜と肉のバランスが良いです。非常に満足感があります。
TWD125 ≈ ¥623
麻辣(マーラー)牛肉スープ入り肉入り大餃子(大粒6個)
麻辣牛湯菜肉大餛飩(大顆6顆)
麻辣(マーラー)スープベースの大ぶりワンタン。肉入りワンタンが辛いスープを吸い込み、噛むとスープが溢れ出します。辛くて満足感があります。
TWD130 ≈ ¥648

汁なし麺

昔ながらの汁なし麺
古早味乾麵
伝統的な台湾風汁なし麺。揚げネギと特製ソースを和えており、香りが食欲をそそります。シンプルながら懐かしい味です。
TWD65~ ≈ ¥324
ごまダレ汁なし麺
麻醬乾麵
濃厚なごまダレを和えた汁なし麺。一本一本の麺にごまダレが絡み、滑らかで濃厚な口当たりです。ごまの香りが好きな方にはたまらない一品です。
TWD75~ ≈ ¥374
定番汁なし麺(微辛)
招牌乾麵(微辣)
お店特製の味付けの汁なし麺。ほんのりとした辛さがあります。ソースは独特で、食欲をそそり、しつこくありません。微辛の刺激が一口ごとに食欲をそそります。
TWD75~ ≈ ¥374
麻辣(マーラー)汁なし麺
紹辣乾麵
紹子(シャオツー)ソースで味付けした辛口汁なし麺。肉そぼろの香りと辛味が完璧に融合し、濃厚な味わいです。辛い混ぜ麺が好きな方におすすめです。
TWD80~ ≈ ¥399

スープ麺

昔ながらのスープ麺
古早味湯麵
さっぱりとした台湾風スープ麺。スープはあっさりしていて揚げネギの香りがし、野菜と麺が添えられています。暖かく素朴な味です。
TWD65~ ≈ ¥324
酸辣湯麺(サンラータンメン)
酸辣湯麵
酸辣湯(サンラータン)に麺を入れたもの。とろみのある酸辣湯が麺に絡み、滑らかな口当たりです。酸っぱ辛くて食欲をそそります。
TWD90~ ≈ ¥449
パールワンタン麺
珍珠餛飩麵
クリアなスープ麺とパールワンタン。麺と一口サイズのワンタンを同時に楽しめます。スープはクリアで美味しいです。
TWD90~ ≈ ¥449
肉入り大餃子麺
菜肉大餛飩麵
大ぶりの肉入り餃子が入ったスープ麺。餃子は大きくボリュームがあり、麺もたっぷり。非常に満足感の高い一品です。
TWD100~ ≈ ¥498
ザーサイと豚肉の細切り麺
榨菜肉絲麵
定番のザーサイと豚肉の細切り入りスープ麺。塩辛くシャキシャキしたザーサイと肉の細切りがスープの風味と食感を増しています。台湾麺料理の代表格の一つです。
TWD100~ ≈ ¥498
麻辣(マーラー)風味 パールワンタン麺
紹辣珍珠餛飩麵
麻辣(マーラー)ソースを加えたパールワンタン麺。スープに辛味があり、小ぶりのワンタンと相まって、風味がより濃厚になります。
TWD100~ ≈ ¥498
麻辣(マーラー)風味の肉入り大餃子麺
紹辣菜肉大餛飩麵
大ぶりワンタン麺と麻辣(マーラー)スープ。大きなワンタンと麺をすすりながら、辛いスープを楽しみます。濃厚な味が好きな方におすすめです。
TWD110~ ≈ ¥548

抄手(チャオショウ)

パール抄手(チャオショウ)(小粒8個)
珍珠抄手(小顆8顆)
汁なし小ぶりワンタン(抄手)。紅油(ホンユウ)はピリ辛でパンチがあり、和風はよりさっぱりとした甘じょっぱさです。皮は薄く滑らかで、風味が豊かです。
TWD60~ ≈ ¥299
肉入り大抄手(チャオショウ)(大粒6個)
菜肉大抄手(大顆6顆)
大ぶりでたっぷりの汁なしワンタン(抄手)。肉と野菜の餡がしっかりしており、タレと一緒に食べると非常に美味しいです。辛味のある紅油(ホンユウ)か、辛くない和風ソースを選べます。
TWD75~ ≈ ¥374

スープ

酸辣湯(サンラータン)
酸辣湯
台湾で一般的なとろみのあるスープ。酸っぱ辛い味。具材は通常、豆腐、黒キクラゲ、タケノコ、卵など。濃厚で体を温めます。
TWD35 ≈ ¥174
コーンスープ
玉米濃湯
西洋風の濃厚スープ。濃厚なクリームとコーンの香りがします。滑らかで甘い口当たりで、卵とコーン粒が入っています。
TWD35 ≈ ¥174
ハモ団子とイカ団子のスープ
旗魚花枝丸湯
クリアなスープにハモ団子とイカ団子が入っています。団子はQ弾(もちもち)で、魚介の旨味を感じられます。スープはさっぱりしています。
TWD35 ≈ ¥174
キノコスープ
蕈菇湯
数種類のキノコを煮込んだクリアなスープ。キノコの独特の香りと旨味があり、ヘルシーであっさりしています。
TWD35 ≈ ¥174
大根スープ
蘿蔔湯
大根を煮込んだクリアなスープ。スープは甘く、大根は柔らかくなるまで煮込まれています。シンプルながら美味しい伝統的なスープです。
TWD35 ≈ ¥174
パールワンタンスープ
珍珠餛飩湯
パールワンタンを煮込んだクリアなスープ。スープは美味しく、ワンタンは滑らかです。汁なし麺や焼き餃子と一緒に食べるのがおすすめです。
TWD50 ≈ ¥249
肉入り大ワンタンスープ
菜肉大餛飩湯
大ぶりの肉入り餃子が入ったスープ。餃子はボリュームがあり、食べ応えがあります。スープはクリアで美味しいです。
TWD60 ≈ ¥299

ドリンク

濃厚豆乳
香濃豆漿
大豆を挽いて作られた伝統的な飲み物。豆の風味が濃厚で、口当たりが滑らかです。加糖または無糖を選べます。
TWD20~ ≈ ¥100
黒豆乳
黑豆漿
黒豆で作られた豆乳。通常の豆乳よりも独特の黒豆の香りが強く、栄養価が高いです。
TWD20 ≈ ¥100
特製特選紅茶
真傳特調紅茶
昔ながらの台湾風紅茶。お茶の香りが濃厚で、甘さも適度です。冷たくて喉を潤し、食事と一緒に楽しむのに適しています。
TWD20 ≈ ¥100
寒天入り特選特選紅茶
寒天真傳特調紅茶
特製紅茶に寒天ゼリーを加えたもの。食感が豊かで、お茶の香りと寒天のQ弾(もちもち)とした食感が楽しめます。
TWD45 ≈ ¥224

小皿料理

煮卵
滷蛋
醤油で煮込んだ卵。白身はQ弾(もちもち)で味が染み込み、黄身はクリーミーです。よくある付け合わせです。
TWD15 ≈ ¥75
ピータン豆腐(丸ごと)
皮蛋豆腐(整粒)
柔らかい豆腐にピータンを乗せ、醤油と鰹節をかけたもの。冷たくて滑らかな食感で、ピータンと豆腐の相性は抜群です。
TWD45 ≈ ¥224
家庭的な小皿料理
家常小菜
カウンターでお尋ねください
日替わりの各種冷菜(ひじき、豆腐干など)。カウンターでお好みの種類をお選びください。
TWD40 ≈ ¥199
小皿料理の盛り合わせ
小菜雙拼
カウンターでお尋ねください
お好きな小皿料理2種類を組み合わせて一品にできます。色々な味を試したい方におすすめです。
TWD40 ≈ ¥199
柚子風味大根
柚香蘿蔔
漬物大根。爽やかな柚子の香りがします。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱく、油っぽさを解消して食欲をそそります。
TWD40 ≈ ¥199
黄金豆腐
黃金豆腐
揚げ豆腐または冷奴。通常、黄金色に揚げられています。柔らかい食感で、大豆の風味が豊かです。
TWD35 ≈ ¥174
茹で野菜
燙青菜
季節の野菜を茹で、醤油や肉そぼろをかけたもの。シンプルでヘルシー、食物繊維を補給できます。
TWD35 ≈ ¥174
煮込み大根
燉蘿蔔
出汁で煮込んだ大根。大根が出汁を吸い込み、柔らかくジューシーで甘いです。
TWD35 ≈ ¥174
和風オクラ
和風秋葵
茹でたオクラに和風ソースをかけたもの。オクラ特有のぬめりのある食感と、酸味のあるソースが合わさり、さっぱりとして食欲をそそります。
TWD35 ≈ ¥174
薄塩枝豆
薄鹽毛豆
茹でた枝豆。少量の塩で味付けされています。シンプルで素朴、食べれば食べるほどクセになり、良い前菜やおつまみになります。
TWD35 ≈ ¥174
黄金キムチ
黃金泡菜
黄金色の漬物白菜。甘みが強く、微酸味でニンニク風味が濃厚です。シャキシャキとした食感です。
TWD30 ≈ ¥150
韓国風キムチ
韓式泡菜
赤くて辛い韓国風白菜キムチ。酸っぱ辛くシャキシャキしていて、食欲をそそり、油っぽさを解消します。
TWD30 ≈ ¥150
台湾風キムチ
台式泡菜
伝統的な台湾風漬物白菜。甘酸っぱく、シャキシャキとした食感。通常ニンニク風味です。
TWD30 ≈ ¥150

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

3.0
Google Mapsの評価795件
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