Au Ti Resto

Name: Au Ti Resto
Address: パリ
Price range: €6 - €26

レストランでも家庭でも。 6月2日より営業中。月曜日～金曜日：ランチ 12:00～14:00、ディナー 19:00～22:00。週末は休業。 9月1日～5日のメニュー。

★ 5.0 (59)

食事

前菜

「ハカオ」エビ餃子

“Hakao” Raviolis aux crevettes

半透明の米粉生地を使った伝統的な広東風蒸し餃子、エビ入り。食感は柔らかく、わずかに弾力があります。温かい状態でお召し上がりください。

€6 ≈ ¥1,087

エビのサラダ

Salade de crevettes

エビと生野菜を使ったフレッシュな前菜。軽やかでドレッシングで味付けされています。

€9 ≈ ¥1,631

料理

鶏肉とチョイサムの焼きそば

Nouilles sautées au poulet et choy sum

鶏肉と白菜の中華風小麦麺炒め

鶏肉とチョイサム（中華野菜）の小麦麺炒め。中華鍋特有の軽いスモーキーな風味が美味しいです。

€13 ≈ ¥2,355

豚ひき肉のバジル炒め、タイ風、唐辛子風味

Porc haché sauté au basilic thaï et piment

豚ひき肉、豆腐、きのこ、四川唐辛子、ご飯添え

パッタイ風のスパイシーな料理。豚ひき肉、豆腐、きのこをタイバジルと四川唐辛子で炒めたもの。白米添え。

€15 ≈ ¥2,718

エビのパッタイ

Pad thaï aux crevettes

米麺、タマリンドソース、エビ

タイ料理の定番：米麺をタマリンドの甘酸っぱいソースでエビと共に炒めたもの。甘味、塩味、酸味のバランスが取れています。

€16 ≈ ¥2,899

ベトナム風仔牛の炒め物

Sauté de veau à la vietnamienne

人参、エシャロット、山東麺添え

仔牛の細切れをベトナム風の風味で人参とエシャロットと共に炒めたもの。山東麺（小麦麺）添え。

€18 ≈ ¥3,261

クリスピーポークベリー

Poitrine de porc croustillant

ご飯添え

皮が非常にパリパリで肉がとろけるようなローストポークバラ肉のスライス。ご飯と一緒に提供される、濃厚で風味豊かな料理です。

€18 ≈ ¥3,261

鴨肉のフォアグラ丸ごと、しいたけソース

Magret de canard entier, sauce shiitaké

南西フランス産鴨肉のグリル、ローストポテト添え（店内または持ち帰り）

鴨肉のフォアグラグリル、しいたけソース添え。ローストポテト添え。南西フランス料理とアジア風味が融合。

€26 ≈ ¥4,711

ワイン

ワインリスト

赤ワイン

メドック

Médoc

シャトー・アムール、2021

ボルドー地方産の赤ワイン。タンニンがしっかりしており、黒い果実の香りがします。

€7~ ≈ ¥1,268

ボージョレー・クリュ・ブロイリー

Brouilly Cru du Beaujolais

アンドレ・ヴォニエ、2024

ガメイ種から造られるボージョレー産の赤ワイン。フルーティーで軽やか、口当たりはしなやかです。

€7~ ≈ ¥1,268

ピック・サン・ルー

Pic Saint Loup

レゼルヴ・デ・アルマデス、2022

ラングドック産の赤ワイン。豊かでスパイシー、アロマティックで、ガリーグのニュアンスがあります。

€8~ ≈ ¥1,449

白ワイン

プイィ・フュメ

Pouilly Fumé

ミッシェル・ローラン、2023

ロワール渓谷産の辛口白ワイン（ソーヴィニヨン・ブラン）。ミネラル感がありフレッシュで、柑橘類と火打石のニュアンスがあります。

€8~ ≈ ¥1,449

シャブリ

Chablis

エミール・デュラン・ドメーヌ、2023

ブルゴーニュ産辛口白ワイン（シャルドネ）。フレッシュさ、ピュアさ、ミネラル感で知られています。

€35~ ≈ ¥6,341

ロゼワイン

ミニュティ・プレステージ

Minuty Prestige

コート・ド・プロヴァンス、2024

有名なプロヴァンス産ロゼワイン。淡い色合い、柑橘類と白い花の香りのする表情豊かなノーズ。エレガントでドライ。

€39~ ≈ ¥7,066

テール・ド・メール

Terres de Mer

コート・ド・プロヴァンス・ド・サン・トロペ

フレッシュでフルーティーなプロヴァンス産ロゼワイン。食前酒に最適で、休暇や海辺を思わせます。

€6~ ≈ ¥1,087

メニューの最後

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お店情報

★

5.0

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