Au Marché Bar Restaurant

濃厚でとろけるフランスのスペシャリテ、フォアグラのスライスを冷製で提供。レッドフルーツの甘辛チャツネを添えて濃厚さを和らげます。トーストしたパンに乗せて食べます。

外側は軽く焼き、内側は生のマグロの薄切り。オリーブオイルとハーブのヴィルジューソースで味付け。軽いサラダを添えて冷製で提供。

柔らかさを保つためにゆっくり調理された、鶏肉のロール。新鮮なバジル風味の軽いクリームソースを添えて。繊細で香りの良い前菜。

細かく刻んでマリネした生の甘エビ。パッションフルーツのドレッシングがエキゾチックでフルーティーな酸味を加えます。フレッシュで海の香り。

柔らかいビーフステーキにポワレしたフォアグラのスライスを乗せました。バターでソテーしたポテトを添えて。クラシックで濃厚なグルメ料理。

エビとポワレしたホタテを添えたクリーミーなリゾット。クリーミーな食感と海の風味。

ハーブ風味の衣をつけたラムチョップのロースト。夏野菜（ズッキーニ、ナス、トマト）のグラタン、ティアンを添えて。風味豊かでプロヴァンス風。

きのこフォアグラの濃厚な詰め物をした、高品質な鶏むね肉のフィレ。ソテーしたきのこを添えて。柔らかくウッディな風味。

蜂蜜でローストしキャラメリゼした新鮮なパイナップルのスライス。温かく、フルーティーで甘いデザートです。

シャンパンクリームソースで煮込み、オーブンで焼いた洋梨のデザート。甘くエレガントで、お祝いムード。

クラックランのサクサク感と2種類のチョコレート（通常はダークとミルク）の甘さを組み合わせたペストリーデザート。濃厚で食感豊か。

クラシックで手軽なフランスの朝食。ヴィエノワズリー（クロワッサンまたはパン・オ・ショコラ）、ホットドリンク、ジュースが含まれます。

エクスプレスコースの要素に加えて、お好みのセイボリー（卵またはシャルキュトリー）を選べるボリューム満点の朝食。ブランチに最適。

バター風味のヴィエノワズリー、通常はクロワッサンまたはパン・オ・ショコラ。

平日ランチメニュー：その日の黒板メニューから2品選択。新鮮なマーケット料理。

平日のランチメニュー：その日の黒板メニューから前菜、メイン、デザート。

お子様向けのメニュー、通常はシンプルなメインディッシュとデザートまたはドリンク。

ディナーメニュー：その日の夜の黒板メニューから2品選択。

ディナーメニュー：その日の夜の黒板メニューから前菜、メイン、デザート。

パテ、クラシックなトッピング、バンズの伝統的なバーガー。通常フライドポテト付き。

グリルしたカリカリのベーコンをトッピングしたバーガー、スモーキーでクリスピーな味わい。

イカスミのパンとポワレしたフォアグラのスライスを添えた、オリジナルのグルメバーガー。贅沢な味わいとユニークな見た目。

フランスの定番サンドイッチ：新鮮なバゲット、セミソルトバター、高品質のホワイトハム。

バゲットサンドイッチにチーズ（エメンタール、ブリー、カマンベールなど）とバターを挟んだもの。

クラシックなエスプレッソ、ショートで濃厚。

エスプレッソにお湯を加えたもの、アメリカーノに似ています。

デカフェ・エスプレッソ。

デカフェのアロンジェ（お湯多め）。

少量のミルクを加えたエスプレッソ、ヘーゼルナッツ色。

ミルクフォームたっぷりのカフェクレームまたはホイップクリームを乗せたダブルエスプレッソ。

カプチーノ（ミルクフォーム付き）またはホイップクリームを乗せたカフェ・ヴィエノワ。

濃厚でクリーミーなホットチョコレートドリンク、店内で調理。

ホイップクリームたっぷりのホットチョコレート。

紅茶、緑茶、フレーバーティーのセレクション。

植物由来のホットドリンク（バーベナ、ミント、カモミール）、カフェインフリー。

トマトソース、モッツァレラチーズ、オレガノのクラシックピザ。シンプルで美味しい。

トマトベースとチーズにハムときのこを乗せた人気のピザ。

ベーコン、玉ねぎ、卵（中央が半熟）を乗せた素朴なピザ。

チーズ好きのために。モッツァレラ、ゴートチーズ、ゴルゴンゾーラ（ブルーチーズ）、パルメザンチーズの風味豊かなミックス。

メゼ（スパイシーソーセージ）、ピーマン、オリーブをトッピングしたスパイシーピザ。

ツナ、玉ねぎ、オリーブのピザ。海の風味。

半分に折ったピザ、ハム、チーズ、卵を中に詰めて。

アンチョビとケッパーの塩辛い濃厚な風味のピザ。

ムール貝、エビ、イカなどのシーフードミックスをトッピングしたピザ。

新鮮な野菜ミックスのベジタリアンピザ。

フレッシュクリームベースにサーモン（通常はスモークサーモン）を乗せたピザ。

クリームベースにゴートチーズと蜂蜜のクラシックな甘塩っぱいミックス。

サヴォワ地方の料理にインスパイアされたピザ、溶けたラクレットチーズ、ポテト、ハムを使用。非常にボリューム満点。

オリーブオイル風味のピザパン、アペリティフに最適。様々なトッピングでご利用いただけます。

ハッピーアワー価格の軽くて飲みやすいブロンドビール（パイントサイズ50cl）。

ハッピーアワー価格のホワイトビール（フルーティーで濁りがある）またはIPA（ホップが効いていて苦い）のパイント。

定番カクテル（モヒート、ジントニックなど）のセレクション。

オリジナルハウスブレンド。

ソフトドリンク（ソーダ、ジュース）がお得な価格で。

ロゼワインボトルをシェア。

ベルギー産アベイビール（ブロンド）、バランスが良くまろやか。

柑橘系とスパイスのノートを持つ、爽やかな小麦ビール。

カリフォルニア産インディアペールエール、非常にアロマティックで苦味が強い。

ボトル入りビールのセレクション。

ビールの風味を保ったノンアルコール代替品。

ボトル入りフルーツジュース、様々なフレーバー。

搾りたてのオレンジジュース。

新鮮なレモンジュースに水と砂糖を別添えで提供。

クラシックまたはゼロシュガーのコーラソーダ。

オーガニック、自家製、炭酸入り、レモン風味のレモネード。

ピーチ風味のアイスティー。

店内で抽出・冷却されたお茶、通常は甘さ控えめ。

果肉入りのフランス産オレンジソーダ、飲む前に振ってください。

オーガニック認証、炭酸入りで苦味のあるトニックウォーター。

オーガニックジンジャーソーダ、スパイシーで爽やか。

非常に炭酸の強いフランス産天然炭酸水。

お好みのシロップで風味付けした水（プレーンまたは炭酸）のグラス。

アルプスの天然ミネラルウォーター（プレーン）。

イタリア産天然炭酸水。

ミネラルウォーター（プレーン）の小ボトル（25cl）。

クラシックなスウェーデンウォッカ。

プレミアムフレンチウォッカ。

アガベベースのメキシコ産スピリッツ、スモーキーな風味。

クラシックなロンドンドライジン。

キュウリとバラの香りをつけたスコットランド産ジン。

スパイスと柑橘系の複雑な香りのジン。

ボンベイ・サファイアのプレミアムバージョン。

マルティニーク産アグリコールラム。

フィリピン産ラム、甘くバニラ風味。

キューバ産熟成ラム、濃厚で複雑。

クラシックなアメリカン・テネシー・ウイスキー。

マイルドでクリーミーなスコッチブレンド。

スペイサイド産シングルモルト、甘くフルーティー。

ジョン・ウォーカー・スコッチブレンド、わずかにピーティー。

繊細でバランスの取れたジャパニーズウイスキー。

ブルターニュ産フレンチウイスキー。

アイラ産シングルモルト、非常にピーティーでスモーキー。

ショットで飲む強いお酒の小グラス。

アルコールのお供にソーダ（コカ、トニックなど）を追加（ロングドリンク）。

樽熟成のフレンチブランデー。

南西フランス産ブランデー、素朴で香りが良い。

イタリア産アーモンド風味リキュール。

イタリア産アーモンドリキュール、甘口。

非常に甘く冷たいイタリア産レモンリキュール。

透明で香りの高いフルーツスピリッツ。

ペパーミントリキュール、フレッシュで甘い。

ジェット27（アイスミント）よりも強く甘さ控えめなバージョン。

イタリア産ベルモット（フレーバーワイン）、甘口または辛口。

マルセイユ産パスティス、アニス風味。たくさんの冷たい水で割って飲みます。

高級パスティス、多数のハーブとスパイス入り。

コニャック地方産の甘口酒精強化ワイン。

ポルトガル産甘口酒精強化ワイン、濃厚で甘い。

鮮やかな赤色のイタリアンビター、ハーブとオレンジピールの風味。

カンパリ、スイートベルモット、炭酸水ベースのクラシックカクテル。

ビターでパワフルなカクテル：ジン、カンパリ、スイートベルモット。

爽やかなヴェネツィア風カクテル：プロセッコ、ビター（アペロール/カンパリ）、炭酸水。

ブルゴーニュの伝統的なアペリティフ：アリゴテ白ワインにフルーツクリームを混ぜたもの。

キールの祝祭バージョン、白ワインをスパークリングワインに置き換えたもの。

ジンとトニックウォーターベースの爽やかなカクテル。

プレミアムジンをグラスで、または氷と一緒に提供。

フランス産の高級スパークリングワインのグラス。