Au Général Hoche

ハムとクリーミーなチーズソースでオーブン焼きにしたマカロニパスタ。全体に黄金色のクラストができるようにグラタンにしています。

クラシックなトマトソースを添えた細長いパスタ。フレッシュバジルとパルメザンチーズを添えて。

サーモンが入ったクリーミーなリゾット。バジル風味でパルメザンチーズで味を調えています。

スパイスミックスでマリネした牛肉（バベットステーキ）。自家製ポテトピューレを添えて。

レモンコンフィとジンジャーで煮込んだチキン。酸味と香りの良い風味。付け合わせは野菜またはピューレをお選びください。

鍋でソテーした大きなエビ（ガンバス）。リングイネパスタと刻んだ小野菜を添えて。

ソレル（酸味のあるハーブ）のクリーミーソースをかけたサーモンの切り身。ラタトゥイユまたはパスタをお選びください。

グリルした美味しい牛肉の塊。自家製フライドポテトとグリーンサラダを添えて。

ビーフまたはチキンのステーキをお選びいただける自家製バーガー。フライドポテトとサラダを添えて。

ベーコンとカンタルチーズのスライスをトッピングしたバーガー。自家製フライドポテトとサラダを添えて。

シェフが味付けした生のひき肉。フライドポテトとサラダを添えてフレッシュに提供。

自家製フライドポテトのポーション、黄金色でカリカリ。

鍋で柔らかくなるまで炒めたカットポテト。

軽い付け合わせに最適な、ドレッシングをかけたグリーンサラダの盛り合わせ。

伝統的な地中海野菜の煮込み（トマト、ズッキーニ、ナス、ピーマン）。

薄くてカリカリの生地のアップルタルト。甘くフルーティーな味わい。

薄焼きアップルタルトにバニラアイスクリームを添えて、温冷のコントラストを楽しめます。

クラシックなデザートで、軽くてクリーミーな食感。チョコレートの風味が豊か。

有名なイタリアンデザートのバリエーションで、ヌテラを使用。ビスケットとマスカルポーネの層がクリーミー。

クリーミーなフレッシュチーズケーキにビスケット生地。酸味のあるレッドフルーツクーリをかけて。

とろりとした中心部を持つチョコレートケーキ。バニラアイスクリームを添えて温かい状態で提供。

お好みの具材を添えた、伝統的な薄焼きクレープ。

温かいクレープにグランマルニエリキュールをかけ、フランベしたもの。

温かいチョコレート、バニラアイスクリーム、ホイップクリームをトッピングした贅沢なクレープ。

シェフが提案する本日の甘い創作デザート。フレーバーや構成をお尋ねください。