Au Canon des Invalides




BEERS
Silver
Silver
Une bière lager pression classique. Légère, dorée et rafraîchissante avec une amertume modérée.
1664
1664
Bière française populaire, équilibrée avec des notes maltées et une fine amertume.
1664 blanche
1664 blanche
Une bière blanche de blé aux arômes d'agrumes et de coriandre. Trouble et très rafraîchissante.
Grimbergen
Grimbergen
Une bière d'abbaye belge, riche et fruitée avec des notes d'épices et de caramel.
Picon
Picon
Un apéritif à base d'orange amère mélangé à de la bière. Saveur douce-amère distinctive.
Pietra BIO sans gluten
Pietra BIO sans gluten
Une bière corse ambrée à la farine de châtaigne, certifiée biologique et sans gluten. Goût unique et charpenté.
COLD DRINKS
Coca-Cola / Zero
Coca-Cola / Zero
33 cl
Soda américain classique au cola, disponible en version originale sucrée ou Zero sans sucre. Servi frais.
Fanta orange / Sprite
Fanta orange / Sprite
25 cl
Sodas gazeux aux fruits. Fanta au goût d'orange et Sprite au goût citron-lime.
Jus et Nectars de fruits
Jus et Nectars de fruits
25 cl
Sélection de jus de fruits ou nectars. Doux et fruité, servi frais.
Cidre Brut
Cidre Brut
27 cl
Boisson pétillante alcoolisée à base de pommes fermentées. Goût sec (brut) et fruité.
Vittel / Perrier
Vittel / Perrier
33 cl
Eaux minérales françaises. Vittel est une eau plate, Perrier est une eau gazeuse naturelle.
Red Bull
Red Bull
25 cl
Boisson énergisante caféinée. Goût sucré caractéristique.
Fuze Tea pêche 25 cl / Schweppes 25 cl
Fuze Tea pêche 25 cl / Schweppes 25 cl
Thé glacé à la pêche ou soda tonique amer Schweppes.
Café glacé
Café glacé
20 cl
Café servi froid sur glace. Rafraîchissant et stimulant.
Lait froid
Lait froid
25 cl
Verre de lait frais nature.
Limonade
Limonade
25 cl
Boisson gazeuse sucrée au citron. Pétillante et douce.
Evian / Badoit
Evian / Badoit
50 cl Servies uniquement pendant un repas Served only during a meal
Grandes bouteilles d'eau minérale (Evian plate ou Badoit gazeuse). Idéal à partager pendant le repas.
WINE CELLAR
Côtes-de-Provence IGP
Côtes-de-Provence IGP
Maîtres-Vignerons de la presqu'île de St-Tropez, Romain Desbastides BIO
Vin rosé typique de Provence. Frais, pâle et fruité, parfait pour l'apéritif ou les plats légers.
Pays d'Oc IGP
Pays d'Oc IGP
Le Coq & l'Arlequin BIO
Vin du sud de la France, certifié biologique. Agréable et accessible.
Petit Chablis AOP
Petit Chablis AOP
La Revire - Petit Chablis
Vin blanc sec de Bourgogne issu du cépage Chardonnay. Vif, minéral et élégant.
Menetou-Salon AOP
Menetou-Salon AOP
Le Grand Cerf
Vin blanc de la vallée de la Loire, proche du Sancerre. Frais avec des notes d'agrumes.
Languedoc-Roussillon Pays d'Oc IGP
Languedoc-Roussillon Pays d'Oc IGP
La Cuvée «Vendredi» Aude Chardonnay
Vin blanc Chardonnay du sud. Rond et aromatique, souvent beurré ou fruité.
Côte de Thau IGP
Côte de Thau IGP
L'Or de l'Ange (moelleux)
Vin blanc moelleux (doux) du littoral méditerranéen. Sucré et parfait pour le dessert ou le foie gras.
Anjou AOP
Anjou AOP
Cheninposteur, Philippe Germain BIO
Vin blanc de Loire à base de Chenin Blanc. Fruité, minéral et bio.
St-Nicolas de Bourgueil AOP
St-Nicolas de Bourgueil AOP
La Tour de Mon Père BIO
Vin rouge léger de Loire (Cabernet Franc). Fruité avec des arômes de fruits rouges, facile à boire.
Graves AOC
Graves AOC
Château Maderot, Sd du Château Chantegrive
Vin rouge de Bordeaux. Structuré avec des notes boisées et de fruits noirs.
Brouilly AOC
Brouilly AOC
Réserve de Beauvoisie
Un cru du Beaujolais. Vin rouge gourmand et fruité, produit à partir du cépage Gamay.
Pinot Noir IGP Pays d'Oc
Pinot Noir IGP Pays d'Oc
Les Turitelles Altugnac
Vin rouge léger et élégant du sud de la France. Arômes de cerise et de framboise.
Bordeaux AOC
Bordeaux AOC
James Deschartrons
Vin rouge classique de Bordeaux. Équilibré et tannique, accompagne bien les viandes.
Côtes-du-Rhône AOC
Côtes-du-Rhône AOC
Les Trois Garçons BIO
Vin rouge épicé et chaleureux de la vallée du Rhône. Notes de poivre et de fruits mûrs.
Languedoc AOP
Languedoc AOP
Les Darons, Jeff Carrel
Vin rouge puissant du Languedoc. Riche et concentré, avec du caractère.
Merlot Bouches du Rhône IGP
Merlot Bouches du Rhône IGP
Sainte-Reine
Vin rouge rond et souple issu du cépage Merlot. Fruité et facile d'accès.
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Cave de Tain Chante Passo Crozes-Hermitage AOP
Un Crozes-Hermitage prestigieux de la vallée du Rhône. Syrah élégante aux notes de violette et d'épices.
4 CL SPIRITS
Vodka / rhum / gin / tequila
Vodka / rhum / gin / tequila
Spiritueux classiques servis au verre (4cl).
Vodka Guillotine Original
Vodka Guillotine Original
Vodka française premium vieillie en fûts de chêne. Saveur unique et complexe.
Gin Citadelle
Gin Citadelle
Gin artisanal français aux 19 aromates. Frais et floral.
Armagnac Delaître
Armagnac Delaître
Eau-de-vie de vin du sud-ouest de la France. Riche et boisé, idéal en digestif.
Rhum Botran 15 ans
Rhum Botran 15 ans
Rhum vieux du Guatemala vieilli en solera. Doux avec des notes de vanille et de fruits secs.
Santa Teresa 1796
Santa Teresa 1796
Rhum vénézuélien complexe et élégant. Notes de chocolat, miel et tabac.
Cognac Camus Île de Ré
Cognac Camus Île de Ré
Cognac aux notes marines et iodées uniques, produit sur l'Île de Ré.
Get 27/31
Get 27/31
Liqueur de menthe poivrée, très fraîche et sucrée. Se boit généralement avec de la glace.
Bailey's
Bailey's
Crème de whisky irlandaise. Onctueuse, sucrée et lactée avec un goût de cacao et de vanille.
Jägermeister
Jägermeister
Liqueur aux herbes allemande. Goût complexe, épicé et herbacé.
Amaretto
Amaretto
Liqueur italienne au goût d'amande amère. Douce et parfumée.
Grand Marnier
Grand Marnier
Liqueur française à base de Cognac et d'oranges amères.
Poire Williamine, framboise
Poire Williamine, framboise
Eau-de-vie de fruit (poire ou framboise). Très aromatique et alcoolisée, servie en digestif.
Prune
Prune
Eau-de-vie de prune. Digestif traditionnel fort.
Paul Laurent Brut
Paul Laurent Brut
Champagne brut classique. Bulles fines et élégantes, parfait pour célébrer.
Moët & Chandon Brut Impérial
Moët & Chandon Brut Impérial
Champagne de renommée mondiale. Équilibré, fruité et brioché. Vendu en bouteille (75cl).
Prosecco Serenello Gran Cuvée
Prosecco Serenello Gran Cuvée
Vin pétillant italien. Plus léger et fruité que le champagne, idéal pour l'apéritif ou en Spritz.
STARTERS
OEUFS DURS mayonnaise
OEUFS DURS mayonnaise
Hard-boiled eggs with mayonnaise
Un classique de bistro français. Œufs durs froids servis avec une mayonnaise maison onctueuse.
PÂTÉ DE CAMPAGNE de la Maison Mas
PÂTÉ DE CAMPAGNE de la Maison Mas
Countryside terrine from Maison Mas
Terrine de viande rustique (porc). Servie froide avec du pain et des cornichons.
SOUPE À L'OIGNON maison, croûtons, emmental râpé
SOUPE À L'OIGNON maison, croûtons, emmental râpé
Homemade gratinated onion soup, croutons, grated Emmenthal cheese
Soupe chaude traditionnelle aux oignons caramélisés, servie gratinée avec du fromage fondu et du pain grillé.
SALADE AU BLEU D'AUVERGNE et cerneaux de noix
SALADE AU BLEU D'AUVERGNE et cerneaux de noix
Salad with Auvergne blue cheese and walnuts kernels
Salade verte garnie de fromage bleu fort et de noix croquantes.
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
ESCARGOTS DE BOURGOGNE
Burgundy snails X 6 / X 12
Escargots servis dans leur coquille avec un beurre à l'ail et au persil. Tendre et savoureux.
BELLE PLANCHE DE CHARCUTERIE de la Maison Mas
BELLE PLANCHE DE CHARCUTERIE de la Maison Mas
Large board of cured or cooked ham from Maison Mas
Assortiment de charcuteries (jambons, saucissons) à partager.
TARTARE D'AVOCAT et sa tranche de saumon fumé
TARTARE D'AVOCAT et sa tranche de saumon fumé
Avocado tartar and its slice of smoked salmon
Entrée fraîche composée d'avocat coupé en dés et de saumon fumé.
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ crème fraîche ciboulette, toasts de pain de campagne
ASSIETTE DE SAUMON FUMÉ crème fraîche ciboulette, toasts de pain de campagne
Smoked salmon dish, fresh cream with chives, country bread toast
Tranches de saumon fumé servies avec de la crème aux herbes et du pain grillé.
CAESAR
CAESAR
aiguillettes de poulet panées, parmesan AOP, croûtons maison, sauce César, romaine breaded chicken strips, parmesan cheese, homemade croutons, Caesar dressing, romaine salad
Salade composée classique avec poulet pané, fromage parmesan et sauce crémeuse.
BERGERE
BERGERE
chèvre chaud sur toast, miel, romarin, jambon de pays, tomates cerises, noix, mesclun warm goat cheese on toast, honey, rosemary, country ham, cherry tomatoes, walnuts, salad mix
Salade gourmande avec du fromage de chèvre chaud sur pain grillé, miel et jambon cru.
PARISIENNE
PARISIENNE
jambon blanc, Comté, champignons de Paris, œuf dur, tomates cerises, mesclun boiled ham, Comté cheese, button mushrooms, hard-boiled egg, cherry tomatoes, salad mix
Salade mixte complète avec jambon, fromage Comté et œuf dur.
CAESAR SAUMON
CAESAR SAUMON
saumon fumé, parmesan AOP, croûtons maison, sauce César, romaine smoked salmon, parmesan cheese, homemade croutons, Caesar sauce, romaine salad
Variante de la salade Caesar avec du saumon fumé à la place du poulet.
VEGGIE
VEGGIE
légumes croquants de saison, tomates, mesclun crunchy seasonal vegetables, tomatoes, salad mix
Salade végétarienne fraîche avec un assortiment de légumes de saison.
MAIN COURSES
POISSON selon arrivage - ratatouille de légumes maison
POISSON selon arrivage - ratatouille de légumes maison
Catch of the day, homemade ratatouille
Poisson frais du jour servi avec un ragoût de légumes méditerranéens (ratatouille).
LASAGNE VEGETARIENNE
LASAGNE VEGETARIENNE
salade mêlée Vegetarian lasagna, mixed salad
Pâtes en couches cuites au four avec des légumes et du fromage. Servi avec de la salade.
TAGLIATELLES FRAICHES
TAGLIATELLES FRAICHES
pesto de basilic frais, tomates confites, copeaux de parmesan fresh basil pesto, preserved tomatoes, parmesan shavings
Pâtes fraîches servies avec une sauce au basilic, des tomates séchées et du fromage italien.
MAGRET DE CANARD
MAGRET DE CANARD
sauce au miel et gingembre, écrasé de pomme de terre maison Duck breast, honey and ginger sauce, homemade mashed potatoes
Filet de canard grillé, servi rosé avec une sauce sucrée-épicée et de la purée.
CHEESEBURGER
CHEESEBURGER
steak haché, salade, tomate, oignons rouges, cheddar fondu coulant, frites maison minced steak, salad, tomato, red onions, melted cheddar, homemade french fries
Burger classique au bœuf avec fromage fondu et garnitures fraîches. Servi avec frites.
BACON CHEESEBURGER
BACON CHEESEBURGER
steak haché, bacon grillé, salade, tomate, oignons rouges, cheddar fondu coulant, frites maison minced steak, grilled bacon, salad, tomato, red onions, melted cheddar, homemade french fries
Cheeseburger agrémenté de tranches de bacon grillé croustillant.
CHICKEN BURGER
CHICKEN BURGER
aiguillette de poulet pané, salade, tomate, oignons rouges, cheddar fondu coulant, frites maison breaded chicken strips, salad, tomato, red onions, melted cheddar, homemade french fries
Burger au poulet pané croustillant avec fromage et frites.
PIECE DU BOUCHER
PIECE DU BOUCHER
sauce au poivre, frites maison Butcher's cut, peppercorn sauce, homemade french fries
Morceau de bœuf sélectionné par le boucher, grillé et servi avec une sauce poivrée.
CAMEMBERT ROTI AU MIEL
CAMEMBERT ROTI AU MIEL
charcuteries, frites maison, salade mêlée Roasted Camembert cheese with honey, cooked or cured meats, french fries, mixed salad
Fromage camembert entier cuit au four avec du miel, fondant et chaud. Servi avec charcuterie.
STEAK TARTARE DE BOEUF
STEAK TARTARE DE BOEUF
frites maison, salade mêlée Raw beef tartar, homemade french fries, mixed salad
Viande de bœuf crue hachée et assaisonnée. Plat frais traditionnel, servi avec frites.
ANDOUILLETTE AAAAA
ANDOUILLETTE AAAAA
moutarde à l'ancienne, frites maison, salade mêlée A.A.A.A.A Chitterlings (tripes) sausage, with old-style mustard, homemade french fries, mixed salad
Saucisse de tripes de porc traditionnelle, goût très prononcé. Label de qualité AAAAA.
POULET FERMIER ROTI
POULET FERMIER ROTI
écrasé de pomme de terre maison Roasted free-range chicken, homemade mashed potatoes
Poulet rôti juteux de qualité fermière, servi avec de la purée.
CHEESES
FROMAGE AU CHOIX
FROMAGE AU CHOIX
Morbier AOP, Comté AOP, Camembert, Bleu d'Auvergne, chèvre cendré AOP To choose from: Morbier, Comté, Camembert, Auvergne blue cheese, ashy goat cheese
Une portion d'un fromage français au choix parmi la sélection.
ASSIETTE DE 2 FROMAGES
ASSIETTE DE 2 FROMAGES
Selection of two cheeses of your choice
Dégustation de deux fromages au choix.
PLANCHE DE FROMAGES
PLANCHE DE FROMAGES
Morbier AOP, Comté AOP, Camembert, Bleu d'Auvergne, chèvre cendré AOP To choose from: Farmhouse Saint-Nectaire, Comté, Camembert, Auvergne blue cheese, goat cheese
Grand assortiment de fromages variés à partager.
BRIOCHE PERDUE
BRIOCHE PERDUE
boule de glace vanille French toast brioche, a scoop of vanilla ice cream
Tranche de brioche trempée dans du lait et de l'œuf puis poêlée, servie chaude et caramélisée avec de la glace.
TARTE AUX POMMES
TARTE AUX POMMES
Apple pie
Tarte classique sucrée garnie de pommes cuites au four.
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
CRÈME BRÛLÉE À LA VANILLE
Vanilla creme brulee
Crème dessert onctueuse à la vanille recouverte d'une couche de sucre caramélisé croquant.
MOUSSE AU CHOCOLAT
MOUSSE AU CHOCOLAT
Chocolate mousse
Dessert aérien et riche au chocolat noir.
TIRAMISU AU CAFÉ
TIRAMISU AU CAFÉ
Coffee tiramisu
Dessert italien au café, mascarpone et biscuits imbibés.
CRÊPE
CRÊPE
sucre / caramel au beurre salé / citron / miel / confiture / Nutella Crepe with sugar, or salted butter caramel, or lemon, or jam, or Nutella spread
Fine crêpe française chaude avec la garniture sucrée de votre choix.
CRÊPE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
CRÊPE FLAMBÉE AU GRAND MARNIER
Crepe flambéed with Grand Marnier liqueur
Crêpe arrosée de liqueur d'orange Grand Marnier et flambée au moment de servir.
CAFÉ GOURMAND DU CANON
CAFÉ GOURMAND DU CANON
Le Canon's Gourmet Coffee
Un café servi avec une sélection de plusieurs petits desserts (mignardises).
GLACES ET SORBETS
GLACES ET SORBETS
Ice creams and sorbets 1 scoop / 2 scoops / 3 scoops
Boules de glace ou de sorbet rafraîchissant.
CAFÉ LIÉGEOIS
CAFÉ LIÉGEOIS
Liégeois Coffee
Dessert glacé composé de café froid, glace café et chantilly.
CHOCOLAT LIÉGEOIS
CHOCOLAT LIÉGEOIS
Liégeois Chocolate
Dessert glacé composé de chocolat froid, glace chocolat et chantilly.
DAME BLANCHE
DAME BLANCHE
Dame Blanche sundae
Coupe glacée classique : glace vanille, sauce chocolat chaude et chantilly.
CHILD MENU Enfant de moins de 10 ans / Under 10 years old
MENU ENFANT
MENU ENFANT
Aiguillettes de poulet panées ou Saucisse de Francfort ou Jambon blanc avec frites maison ou ratatouille de légumes ou écrasé de pommes de terre maison + Crêpe au sucre ou au Nutella
Menu complet pour enfants comprenant un plat principal avec accompagnement et un dessert.
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