Ata Drakat








チベットレストラン 22 RUE DE LA GRANGE AUX BELLES 75010 PARIS Email : atadrakat@gmail.com Tel: +33 9 84 14 47 91
ヴァージン・モヒート
VIRGIN MOJITO
有名なキューバのカクテルのノンアルコールバージョン。フレッシュミント、ライムジュース、砂糖の爽やかなブレンド。甘酸っぱい味わい。
パッションオレンジ
PASSION ORANGE
パッションフルーツシロップとオレンジジュースを組み合わせたノンアルコールのフルーティーなドリンク。甘くエキゾチックな味わい。
ヴァージン・ピニャ・コラーダ
VIRGIN PINA COLADA
ココナッツクリームとパイナップルジュースをベースにしたクリーミーなモクテル。トロピカルな風味とクリーミーなテクスチャー。
モヒート(アルコール入り)
MOJITO (AVEC ALCOOL)
ラム酒、砂糖、ライムジュース、ソーダ水、ミントで作られたクラシックなキューバのカクテル。フレッシュでバランスが良い。
ピニャ・コラーダ
PINA COLADA
ラム酒、ココナッツクリーム、パイナップルジュースで作られたトロピカルカクテル。甘くクリーミー。
ダイキリ
DAIQUIRI
ラム酒、柑橘類のジュース、砂糖を混ぜたショートカクテル。酸味があり力強い味わい。
アペロール・スプリッツ
APEROL SPRITZ
プロセッコ、アペロール、ソーダ水を少量使ったイタリアのアペリティフ。ほのかな苦味と炭酸。
セント・ジャーマン・スプリッツ
ST - GERMAIN SPRITZ
エルダーフラワーリキュール「セント・ジャーマン」を使用した、スプリッツのフローラルバリエーション。繊細で香りが良い。
ジントニック
GIN TONIC
ジンとトニックウォーターを氷に乗せたクラシックなハイボール。苦味があり爽やか。
キューバ・リブレ
CUBA LIBRE
コーラ、ラム酒、ライムジュースを混ぜたハイボールカクテル。甘く炭酸。
セックス・オン・ザ・ビーチ
SEX ON THE BEACH
ウォッカ、ピーチリキュール、オレンジジュース、クランベリージュースをベースにしたフルーティーなカクテル。甘くカラフル。
コスモポリタン
COSMOPOLITAN
ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムジュースを使ったドライカクテル。エレガントで酸味がある。
マルガリータ
MARGARITA
テキーラ、オレンジリキュール、ライムジュースをベースにしたカクテル、グラスの縁に塩が付いていることが多い。
テキーラ・サンライズ
TEQUILA SUNRISE
テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップをベースにしたロングドリンクカクテル。日の出のようにグラデーションがかかっている。
E1. わかめサラダ
E1. Salade d'algue (Wakame)
ごま油で味付けされた日本の海藻サラダ。シャキシャキした食感と海の風味が特徴。
E2. 鶏肉のネム
E2. Nems Poulet
鶏肉と野菜を詰めたカリカリの揚げ春巻き。温かい状態で提供。
E3. エビの天ぷら
E3. Tempura de crevette
軽い衣で揚げたエビ。外はカリカリ、中は柔らかい。
E4. 塩味枝豆
E4. Edamame salé
茹でるか蒸した未熟な大豆、さやに入ったまま塩で提供。健康的でシンプルな前菜。
E5. エビのネム
E5. Nems Crevette
エビを詰めたカリカリの揚げ春巻き。カリカリで美味しい。
E6. エビのフリッター
E6. Beignet Crevette
衣をつけて揚げたエビ。黄金色で柔らかい。
E7. 牛肉のサラダ
E7. Salade de boeuf
牛肉のスライスを使ったサラダ、マリネされ、フレッシュハーブと野菜が添えられることが多い。
E8. キュウリのサラダ
E8. Salade de concombre
キュウリのフレッシュサラダ、通常は軽いドレッシングで味付け。
E9. 豚肉のサラダ
E9. Salade de Porc
豚肉と新鮮な野菜を使ったサラダ、風味豊かなドレッシングで味付け。
A1. カントン風チャーハン
A1. Riz Cantonée
卵、グリーンピース、ハムの角切りが入った炒めご飯。アジア料理の定番。
A2. ティングモ
A2. Tingmo
蒸したチベット風パン。柔らかく層状で、ソース料理によく合う。
A3. 白米
A3. Riz Nature
蒸した白米、シンプルで軽い。
So1. 野菜スープ
So1. Soupe legume
様々な野菜が入ったあっさりしたブイヨン。
So2. ノンベジスープ
So2. Soupe Non veg
肉が入った風味豊かなスープ。
モモメニュー
MENU MOMO
モモ(チベット風餃子)、前菜(サラダ)、スープを含むフルミールセット。
k1. 牛肉モモ
k1. MOMO AU BOEUF
味付けされたひき肉を詰めた蒸しチベット風餃子。柔らかい生地とジューシーな詰め物。
k2. 野菜モモ
k2. MOMO AU LÉGUME
新鮮な野菜の詰め物が入った蒸しチベット風餃子。
k3. 豚肉モモ
k3. MOMO AU PORC
豚ひき肉を詰めた蒸しチベット風餃子。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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