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Arno’s at Kantana (Don't Drama)

Arno's Ultimate Dry-Aged Beef。表示価格には7%のサービス料と7%の付加価値税は含まれておりません。

骨付き(骨付き肉)

100グラムあたりの価格

ニューヨーク
เนื้อนิวยอร์ก (New York)
ニューヨーク
ドライエイジングした骨付きサーロインステーキ。風味が増し、しっかりとした食感で噛み応えがあります。香ばしくグリルされ、肉の食感をしっかり楽しみたい方におすすめです。
฿159~ ≈ ¥772
プライムリブ
เนื้อไพรม์ริบ (Prime Rib)
プライムリブ
脂肪の入り具合が美しいリブロース部分。熟成により甘みと柔らかさが増し、肉好きには人気の部位です。
฿199~ ≈ ¥966
骨付きサーロイン(トマホーク)
เนื้อสันแหลมกระดูกยาว (Tomahawk)
骨付きサーロイン
斧のような形の長い骨付きリブアイステーキ。柔らかくジューシーで脂肪の入り具合も良く、シェアして食べるのに最適で、写真映えもします。
฿199~ ≈ ¥966
ポーターハウス(ポーターハウス)
เนื้อพอร์ตเตอร์เฮาส์ (Porterhouse)
ポーターハウス
2つの美味しさを組み合わせた大きなステーキ。脂肪の多いサーロインと柔らかいテンダーロインがTボーンで分かれています。
฿189~ ≈ ¥917

骨なし(骨なし肉)

100グラムあたりの価格

サーロイン
เนื้อสันนอก (Sirloin)
サーロイン
骨を取り除いたサーロイン。上面の脂肪は焼くと非常に香ばしく、しっかりとした食感ながらも硬すぎず、肉本来の旨味を存分に味わえます。
฿209~ ≈ ¥1,014
リブロースまたはサーロイン(リブロース)
เนื้อริบอาย หรือ เนื้อสันแหลม (Rib Eye)
リブロースまたはサーロイン
骨を取り除いたリブ部分。全体に脂肪が入り(マーブリング)、焼くと非常に柔らかくジューシーです。
฿230~ ≈ ¥1,116
テンダーロイン
เนื้อสันใน (Tenderloin)
テンダーロイン
牛の最も柔らかい部位。脂肪がほとんどなく、口の中でとろけるような柔らかさです。脂身が苦手な方におすすめです。
฿280~ ≈ ¥1,359

メインコース

豚肉・鶏肉・ラム肉(ポーク・チキン・ラム)

骨付きポークサーロインのグリル
สันนอกหมูย่าง (ติดกระดูก)
(1枚 x 300g) ソース1種とサイドディッシュ1種付き (ミニミックスサラダまたはフライドポテト)
骨付きポークチョップのグリル。柔らかくジューシーな肉に、お好みのサイドディッシュとソースを添えて。
฿390~ ≈ ¥1,893
黒豚スペアリブのオーブン焼き
ซี่โครงหมูดำอบ
黒豚のスペアリブをスパイスでマリネし、柔らかくなるまで焼き上げました。濃厚な味わいが肉に染み込み、骨から簡単に外れます。
฿420 ≈ ¥2,038
コーンウォール種ローストチキン
โรสเต็ดไก่คอร์นิช
Arno's特製スパイスで味付けし、フライドポテトと濃厚なチキンスープを添えて。
ハーブで味付けした丸ごとローストチキン。柔らかい肉とカリカリの皮。カリカリの細切りフライドポテトを添えて。
฿590 ≈ ¥2,863
ラムチョップのグリル
ซี่โครงแกะย่าง
100グラムあたりの価格 フランス、ロゼール産
厳選された炭火焼きラムチョップ。柔らかく、ラム肉特有の臭みがなく、自然な甘みがあります。
฿350~ ≈ ¥1,699

フィッシュ&シーフード

フィッシュアンドチップス
ฟิชแอนด์ชิปส์
衣をつけたパンドラフィッシュのフライ。タルタルソースとフライドポテトを添えて。
外はカリカリ、中はしっとりとした衣の魚フライ。フライドポテトとクリーミーサワーズソースを添えて。
฿250 ≈ ¥1,213
サーモンのグリルステーキ
สเต็กปลาแซลมอนย่าง
ペッパースソース、スフレチーズ添え
大きめのサーモンステーキ。皮はカリカリ、身はジューシー。ふわふわのチーズ蒸しパン(スフレ)を添えて。
฿590 ≈ ¥2,863
北海道産ホタテ(3個)
หอยเชลล์ฮอกไกโด (3 ชิ้น)
トリュフソース、スフレチーズ添え
大きなホタテのグリル。香りの良い豪華なトリュフソースと、まろやかなチーズスフレを添えて。
฿690 ≈ ¥3,349
銀鱈のトリュフソースとほうれん草ソテー添え
ปลาหิมะเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดทรัฟเฟิลและผัดผักโขม
滑らかな白身の銀鱈。クリーミーな味わいに、濃厚なトリュフソースとソテーしたほうれん草で脂っこさを和らげました。
฿820 ≈ ¥3,980
ブルーフィンマグロのブラックペッパースソース添え
ปลาทูน่าบลูฟินเสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยดำ
ブルーフィンマグロのステーキ。表面を軽く焼き、中は新鮮さを保ち、スパイシーなブラックペッパースソースをかけました。
฿950 ≈ ¥4,610
カナダ産ロブスターのグリル、シーフードソース添え(1尾)
แคนนาเดียนล็อบสเตอร์ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสซีฟู้ด (1 ตัว)
(タイ風)
大きなカナダ産ロブスターを香ばしくグリル。プリプリで甘い身を、タイ風のスパイシーシーフードソースでお楽しみください。
฿1,390 ≈ ¥6,746
カナダ産ロブスターのチーズ焼き(1尾)
แคนนาเดียนล็อบสเตอร์อบชีส (1 ตัว)
カナダ産ロブスターのテルミドール風。クリーミーなソースとチーズで黄金色に焼き上げ、濃厚でクリーミーな味わいです。
฿1,600 ≈ ¥7,765
グリルした大ぶりのリバーシュリンプ。シーフードソースを添えて。
กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
100グラムあたりの価格
炭火でグリルしたジャンボリバーシュリンプ。濃厚なエビ味噌とプリプリの身は甘く、スパイシーなタイ風シーフードソースによく合います。
฿190~ ≈ ¥922

サイドディッシュ

目玉焼き(1個)
ไข่ดาว (1 ฟอง)
熱した油で揚げた目玉焼き。白身はカリカリ、黄身はとろり。
฿20 ≈ ¥97
ジャスミンライス
ข้าวหอมมะลิ
炊き立てのジャスミンライス。柔らかく、芳醇な香り。
฿20 ≈ ¥97
グリルコーン
ข้าวโพดหวานย่าง
丸ごとグリルしたスイートコーン。自然な甘みがあります。
฿75 ≈ ¥364
フライドポテト
เฟรนช์ฟรายส์
黄金色のカリカリポテト。軽く塩を振って。
฿90 ≈ ¥437
カーリーフライ
เคอร์ลี่ฟรายส์
スパイシーに味付けしたポテトフライ。外はカリカリ、中はしっとり。
฿110 ≈ ¥534
マッシュポテト
มันบด
バターとクリームで味付けした、滑らかでクリーミーなマッシュポテト。
฿110 ≈ ¥534
クリーミーガーリックソースでソテーしたほうれん草
ผักโขมผัดกระเทียมในซอสครีม
ガーリッククリームソースでソテーしたほうれん草。クリーミーでまろやかな味わいです。
฿120 ≈ ¥582
フライドポテト(ポム・パイユ)
มันฝรั่งเส้นเล็กทอด (Pomme Paille)
細かく刻んだポテトを揚げたもの。カリカリで食べやすいです。
฿120 ≈ ¥582
ファーマーズフライ
มันฝรั่งทอดฟาร์มเมอร์
自家製風にカットしたポテトフライ。外はカリカリ、中はしっとり。
฿120 ≈ ¥582
オリーブオイルでソテーしたミックスベジタブル
ผักรวมผัดกับน้ำมันมะกอก
玉ねぎとガーリック
オリーブオイルで素早くソテーし、新鮮さと自然な甘みを保ったミックスベジタブル。
฿135 ≈ ¥655
Arno's風オニオンリング
หัวหอมใหญ่ชุบแป้งทอดสไตล์อาโนส์
特製衣で揚げたオニオンリング。カリカリに揚がっています。
฿150 ≈ ¥728
ベイクドポテトとベーコン
มันอบผสมเบคอน
スライスしたベイクドポテトにベーコンを挟み、バターとベーコンの脂の香りが食欲をそそります。
฿150 ≈ ¥728
マッシュルームと玉ねぎのソテー
เห็ดหอมผัดกับหอมใหญ่
マッシュルームと玉ねぎのソテー(コンフィオニオン)
新鮮なマッシュルームとキャラメル色になるまで炒めた玉ねぎを炒め、深みのある味わいです。
฿160 ≈ ¥776
ベーコン巻きアスパラガス
เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง
カリカリの新鮮なアスパラガスを、塩味と脂肪分のバランスが良いベーコンで巻き、香ばしくグリルしました。
฿210 ≈ ¥1,019

ソース

バーベキューソース
ซอสบาร์บิคิว
濃厚で甘酸っぱく、スモーキーな香りのソース。
฿55 ≈ ¥267
スパイシーマヨネーズソース
ซอสสไปซี่มายองเนส
クリーミーでほんのりスパイシーなマヨネーズは、脂っこさを和らげるのに最適です。
฿55 ≈ ¥267
ペッパースソース
ซอสพริกไทย
ステーキの定番ソース。ブラックペッパーのスパイシーな香りと味わいが特徴です。
฿55 ≈ ¥267
ジャオソース
ซอสจิ้มแจ่ว
タイのイサーン風ディップソース。酸味、塩味、辛味、ローストした米の香りが特徴的な、パンチの効いた味わいです。
฿55 ≈ ¥267
赤ワインソース
ซอสไวน์แดง
赤ワインを煮詰めて濃厚にしたソース。赤身肉によく合う上品な味わいです。
฿60 ≈ ¥291
マッシュルームクリームソース
ซอสครีมเห็ด
刻んだマッシュルーム入りの白いクリーミーソース。クリーミーでマイルドな味わいです。
฿70 ≈ ¥340
トリュフソース
ซอสเห็ดทรัฟเฟิล
トリュフの独特な香りのクリーミーソース
฿70 ≈ ¥340

グラティネ(チーズ焼き)

Arno's風ハム入りマカロニグラタン
มักกะโรนีอบชีสและแฮม สไตล์อาโนส์
ハム入りのクリーミーマカロニグラタン、チーズをかけて香ばしく焼き上げました。
฿190 ≈ ¥922
ほうれん草のチーズ焼き
ผักโขมอบชีส
クリーミーソースで味付けしたほうれん草、とろーりモッツァレラチーズをかけて焼き上げました。
฿190 ≈ ¥922
チーズカリフラワー
ดอกกะหล่ำอบชีส
茹でたカリフラワーをチーズソースで和え、香ばしく焼き上げました。
฿220 ≈ ¥1,068
フレンチ風ポテトグラタン(グラタン・ドーフィノワ)
มันฝรั่งอบชีส สไตล์ฝรั่งเศส (Gratin Dauphinois)
薄切りポテトを重ね、クリーム、ガーリック、チーズで伝統的に焼き上げました。
฿249 ≈ ¥1,208

メニューの最後

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お店情報

4.6
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