Arno’s at Kantana (Don't Drama)

Name: Arno’s at Kantana (Don't Drama)
Address: 曼谷
Price range: ฿20 - ฿1600

阿諾極致乾式熟成牛肉（Arno's Ultimate Dry-Aged Beef），價格未含 7% 服務費及 7% 增值稅。

★ 4.6 (102)

帶骨（With Bones）

每 100 克

紐約牛扒（New York）

เนื้อนิวยอร์ก (New York)

紐約牛扒

乾式熟成西冷牛扒，風味濃郁，肉質結實有嚼勁，適合喜歡口感豐富的您。

฿159~ ≈ HK$38

烤西冷牛扒（Prime Rib）

เนื้อไพรม์ริบ (Prime Rib)

烤西冷牛扒

牛肋骨上段，脂肪分佈均勻，熟成後味道香甜軟嫩，是受歡迎的部位。

฿199~ ≈ HK$48

帶骨紐約牛扒（Tomahawk）

เนื้อสันแหลมกระดูกยาว (Tomahawk)

帶骨紐約牛扒

帶骨肉眼牛扒，形狀像戰斧，肉質軟嫩多汁，脂肪分佈均勻，適合分享及拍照。

฿199~ ≈ HK$48

倫敦牛扒（Porterhouse）

เนื้อพอร์ตเตอร์เฮาส์ (Porterhouse)

倫敦牛扒

結合西冷牛扒和菲力牛扒的美味，中間夾有 T 形骨，肉質軟嫩。

฿189~ ≈ HK$46

無骨（Boneless）

每 100 克

西冷牛扒（Sirloin）

เนื้อสันนอก (Sirloin)

西冷牛扒

無骨西冷牛扒，頂部帶有烤過的肥肉邊，香氣濃郁，肉質結實但不韌，口感十足。

฿209~ ≈ HK$50

肉眼牛扒或西冷牛扒（Rib Eye）

เนื้อริบอาย หรือ เนื้อสันแหลม (Rib Eye)

肉眼牛扒或西冷牛扒

帶骨牛肋肉，脂肪分佈均勻（Marbling），烤後非常軟嫩多汁。

฿230~ ≈ HK$56

菲力牛扒（Tenderloin）

เนื้อสันใน (Tenderloin)

菲力牛扒

牛柳最軟嫩的部位，脂肪極少，口感極致軟滑，適合不喜歡肥肉的您。

฿280~ ≈ HK$68

主菜（Main Course）

豬肉 • 雞肉 • 羊肉（Pork • Chicken • Lamb）

烤帶骨西冷豬扒

สันนอกหมูย่าง (ติดกระดูก)

（1 件 x 300 克）配 1 款醬汁及 1 款配菜（迷你雜菜沙律或薯條）

帶骨烤豬扒，肉質軟嫩多汁，配您自選的配菜及醬汁。

฿390~ ≈ HK$94

烤黑毛豬肋骨

ซี่โครงหมูดำอบ

黑毛豬肋骨，以香料醃製後烤至軟嫩入味，肉質鬆軟脫骨。

฿420 ≈ HK$101

烤雛雞

โรสเต็ดไก่คอร์นิช

以阿諾秘製香料調味，配炸細薯條及濃雞湯。

烤雛雞，以秘製香草調味，肉質軟嫩，雞皮香脆，配香脆炸細薯條。

฿590 ≈ HK$142

烤羊架

ซี่โครงแกะย่าง

每 100 克產自法國洛澤爾省（Lozère）

優質炭燒進口羊架，肉質軟嫩，無羶味，帶有羊肉的天然甜味。

฿350~ ≈ HK$85

魚類及海鮮（Fish & Seafood）

炸魚薯條（Fish and Chips）

ฟิชแอนด์ชิปส์

炸龍脷柳，配他他醬及炸細薯條。

外脆內軟的炸魚，配薯條及西式酸忌廉。

฿250 ≈ HK$60

香煎三文魚扒

สเต็กปลาแซลมอนย่าง

松露蘑菇醬配芝士梳乎厘

香煎三文魚扒，魚皮香脆，魚肉多汁，配輕盈蓬鬆的芝士焗蛋（梳乎厘）。

฿590 ≈ HK$142

北海道帶子（3 塊）

หอยเชลล์ฮอกไกโด (3 ชิ้น)

松露蘑菇醬配芝士梳乎厘

香煎北海道帶子，淋上香濃奢華的松露醬，配芝士梳乎厘。

฿690 ≈ HK$167

銀鱈魚配松露醬及炒菠菜

ปลาหิมะเสิร์ฟพร้อมซอสเห็ดทรัฟเฟิลและผัดผักโขม

肉質細嫩、味道鮮美的銀鱈魚，淋上濃郁的松露醬，配以炒菠菜解膩。

฿820 ≈ HK$198

藍鰭吞拿魚配黑胡椒醬

ปลาทูน่าบลูฟินเสิร์ฟพร้อมซอสพริกไทยดำ

藍鰭吞拿魚扒，表面香煎，內裡保持鮮嫩，淋上濃郁黑胡椒醬。

฿950 ≈ HK$229

炭燒加拿大龍蝦配海鮮醬（1 隻）

แคนนาเดียนล็อบสเตอร์ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสซีฟู้ด (1 ตัว)

（泰式風味）

炭燒加拿大龍蝦，肉質彈牙鮮甜，配泰式辣海鮮醬。

฿1,390 ≈ HK$336

焗加拿大龍蝦（1 隻）

แคนนาเดียนล็อบสเตอร์อบชีส (1 ตัว)

加拿大龍蝦，以法式濃醬（Thermidor）烹調，鋪上忌廉芝士焗至金黃，味道濃郁香滑。

฿1,600 ≈ HK$386

炭燒巨型河蝦配泰式海鮮醬

กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ย่างเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด

每 100 克

炭燒巨型河蝦，蝦膏豐腴，肉質彈牙鮮甜，配惹味泰式海鮮醬。

฿190~ ≈ HK$46

配菜（Side Dishes）

煎蛋（1 隻）

ไข่ดาว (1 ฟอง)

炸蛋，蛋白香脆，蛋黃流心。

฿20 ≈ HK$5

茉莉香米

ข้าวหอมมะลิ

泰國茉莉香米飯，煮得軟糯香噴噴。

฿20 ≈ HK$5

烤粟米

ข้าวโพดหวานย่าง

炭燒原條粟米，散發天然甜味。

฿75 ≈ HK$18

薯條

เฟรนช์ฟรายส์

金黃香脆的薯條，撒上少許鹽。

฿90 ≈ HK$22

螺旋薯條

เคอร์ลี่ฟรายส์

香脆的螺旋薯條，外脆內軟，味道濃郁。

฿110 ≈ HK$27

薯蓉

มันบด

綿滑薯蓉，加入牛油及忌廉調味。

฿110 ≈ HK$27

蒜蓉炒菠菜配忌廉汁

ผักโขมผัดกระเทียมในซอสครีม

新鮮菠菜以蒜蓉忌廉醬炒製，味道香濃。

฿120 ≈ HK$29

炸細薯條（Pomme Paille）

มันฝรั่งเส้นเล็กทอด (Pomme Paille)

炸至香脆的細薯絲，口感酥脆。

฿120 ≈ HK$29

農夫薯條

มันฝรั่งทอดฟาร์มเมอร์

自家製厚切薯條，外脆內軟。

฿120 ≈ HK$29

橄欖油炒雜菜

ผักรวมผัดกับน้ำมันมะกอก

洋蔥及蒜蓉

新鮮雜菜以橄欖油快炒，保持爽脆及天然甜味。

฿135 ≈ HK$33

阿諾式炸洋蔥圈

หัวหอมใหญ่ชุบแป้งทอดสไตล์อาโนส์

洋蔥圈，裹上特製麵糊炸至香脆。

฿150 ≈ HK$36

焗薯仔配煙肉

มันอบผสมเบคอน

焗薯仔配煙肉，散發牛油及煙肉的香氣。

฿150 ≈ HK$36

炒香菇洋蔥

เห็ดหอมผัดกับหอมใหญ่

炒香菇洋蔥（Confit Onion）

鮮香菇炒至焦糖化的洋蔥，味道醇厚。

฿160 ≈ HK$39

煙肉卷蘆筍

เบคอนพันหน่อไม้ฝรั่ง

鮮嫩蘆筍卷配香脆煙肉，炭燒至香氣四溢。

฿210 ≈ HK$51

醬汁（Sauces）

燒烤醬

ซอสบาร์บิคิว

濃郁醬汁，帶有煙燻甜酸風味。

฿55 ≈ HK$13

香辣蛋黃醬

ซอสสไปซี่มายองเนส

順滑的辣味蛋黃醬，有助解膩。

฿55 ≈ HK$13

胡椒醬

ซอสพริกไทย

經典牛扒醬，帶有黑胡椒的香氣和辛辣味。

฿55 ≈ HK$13

泰式辣醬

ซอสจิ้มแจ่ว

泰式東北風味醬汁，酸、鹹、辣，帶有烤米香氣。

฿55 ≈ HK$13

紅酒醬

ซอสไวน์แดง

濃郁的紅酒醬汁，適合搭配紅肉。

฿60 ≈ HK$14

忌廉蘑菇醬

ซอสครีมเห็ด

白色忌廉醬，加入切碎的蘑菇，味道香濃滑順。

฿70 ≈ HK$17

松露蘑菇醬

ซอสเห็ดทรัฟเฟิล

帶有獨特松露香氣的忌廉醬。

฿70 ≈ HK$17

焗製（Gratinated）

阿諾特色火腿芝士焗通心粉

มักกะโรนีอบชีสและแฮม สไตล์อาโนส์

忌廉汁火腿通心粉，鋪上芝士焗至金黃。

฿190 ≈ HK$46

焗菠菜

ผักโขมอบชีส

菠菜忌廉醬焗莫扎里拉芝士

฿190 ≈ HK$46

焗芝士西蘭花

ดอกกะหล่ำอบชีส

煮熟的西蘭花淋上芝士醬焗製，香濃惹味。

฿220 ≈ HK$53

法式焗薯仔（Gratin Dauphinois）

มันฝรั่งอบชีส สไตล์ฝรั่งเศส (Gratin Dauphinois)

傳統做法：將薄切薯片層層疊起，加入忌廉、蒜蓉及芝士焗製。

฿249 ≈ HK$60

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.6

Google Maps上的102個評分

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