วัวกิว ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อพ่นไฟ - Wuagyu (สาขา Central Rama 9)

Name: วัวกิว ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อพ่นไฟ - Wuagyu (สาขา Central Rama 9)
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿399

★ 4.8 (1,356)

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和牛船麺

A1. オーストラリア産牛船麺

A1. ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อออสเตรเลีย

(国産牛、生肉、牛団子)

濃厚なナムトック船麺。血とスパイスで味付けされ、オーストラリア産牛と牛団子付き。ほとんど何も加える必要のないまろやかな味です。

฿149 ≈ ¥723

A2. オーストラリア産牛+和牛スライス炎上船麺

A2. ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อออส+วากิวสไลด์พ่นไฟ

(オーストラリア産和牛、牛煮込み、生肉、牛団子)

ナムトック船麺に、オーストラリア産牛と炎で炙った薄切り和牛スライスをトッピング。グリル肉の風味をスープにプラスし、味に深みを与えます。

฿199 ≈ ¥966

A3. オーストラリア産牛+和牛霜降り牛炎上スライス船麺

A3. ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อออส+วากิวมาชิเบิ้ลสไลด์พ่นไฟ

オーストラリア産牛と霜降り和牛を炎で炙り、脂を溶かしてスープに香りを移した、肉好きのためのメニュー。

฿249 ≈ ¥1,208

A4. オーストラリア産牛スライス炎上船麺

A4. ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อออสสไลด์พ่นไฟล้วน

オーストラリア産牛スライスを炎で炙り、たっぷりと乗せた船麺。スモーキーな香りがスパイスの効いたスープとよく合います。

฿179 ≈ ¥869

A5. 和牛スライス炎上船麺

A5. ก๋วยเตี๋ยวเรือ วากิวสไลด์พ่นไฟล้วน

炎で軽く炙った和牛スライスをナムトック船麺の上にトッピング。口の中でとろけるような柔らかさと、贅沢な味わいを一度に楽しめます。

฿239 ≈ ¥1,160

A6. 和牛霜降り牛スライス炎上船麺

A6. ก๋วยเตี๋ยวเรือ วากิวมาร์เบิ้ลสไลด์พ่นไฟล้วน

美しい霜降りの和牛スライスを炎で炙り、脂を溶かして香りを引き出したプレミアム船麺。口の中でとろけるような柔らかさです。

฿299 ≈ ¥1,451

A7. 牛タン炎上スライス船麺

A7. ก๋วยเตี๋ยวเรือ ลิ้นวัวสไลด์พ่นไฟล้วน

歯ごたえがありながらも柔らかい牛タンのスライスがお好みの方に。薄切りにして炎で炙り、香ばしさをプラス。船麺スープによく合います。

฿199 ≈ ¥966

A9. 鹿児島産A5和牛霜降り牛すね肉炎上スライス船麺

A9. ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อวากิว A5 คาโกชิม่าสไลด์พ่นไฟล้วน

(鹿児島産A5和牛スライス炎上、牛団子)

船麺の最高峰。最高級の鹿児島産A5和牛を提供。きめ細かく、とろけるような食感と最高の肉の香りが楽しめます。

฿399 ≈ ¥1,936

揚げ物とグリル肉

AF1. ピカニャの魚醤揚げ

AF1. พิคนย่าทอดน้ำปลาหอม

柔らかさと霜降りが特徴のランプ肉（Picanha）を、上質な魚醤で揚げました。香ばしく、塩味とコクのバランスが良いです。そのまま食べてもご飯と合わせても美味しいです。

฿329 ≈ ¥1,597

AF2. 牛脂ご飯

AF2. ข้าวผัดมันเนื้อ

牛脂で炒めたご飯。ご飯一粒一粒に濃厚な牛脂の風味がコーティングされ、鍋の香ばしさが楽しめます。

฿69 ≈ ¥335

AF3. ピカニャステーキ丼+漬け卵

AF3. ข้าวหน้าเนื้อพิคานย่า+ไข่ดอง

絶妙な焼き加減のピカニャステーキ丼に、魚醤漬けの卵黄を加えて濃厚なコクをプラス。味の調和が完璧です。

฿199 ≈ ¥966

AF4. 牛脂ご飯+ピカニャ+漬け卵

AF4. ข้าวผัดมันเนื้อ+พิคานย่า+ไข่ดอง

美味しさの詰まったメニュー。香ばしい牛脂ご飯の上に、グリルしたピカニャステーキと漬け卵をトッピング。肉好きにはたまらない一品です。

฿249 ≈ ¥1,208

AF5. 低温調理牛タン根元グリル+漬け卵

AF5. โคนลิ้นซูวีย่าง+ไข่ดอง

牛タンの根元を低温調理（Sous-vide）で柔らかくし、香ばしく焼き上げました。魚醤漬け卵付き。

฿249 ≈ ¥1,208

AF6. レバーガーリックライス+漬け卵

AF6. ข้าวตับกระเทียม+ไข่ดอง

豚レバーのガーリックフライライス。レバーは硬くなく柔らかく、ガーリックと胡椒の香りが食欲をそそります。漬け卵と合わせるとさらに濃厚に。

฿129 ≈ ¥626

T36. 魚醤漬け卵

T36. ไข่ดองน้ำปลา

調味された魚醤に新鮮な卵黄を漬け込み、もちもちとした食感と甘じょっぱい濃厚な味わいに仕上げました。様々なメニューの風味を高めます。

฿20 ≈ ¥97

和牛ガパオ炒め

C1. オーストラリア産牛ひき肉ガパオライス

C1. ข้าวกะเพรา เนื้อสับออสเตรเลีย

オーストラリア産牛ひき肉のガパオライス。乾燥させ、ガパオソースをしっかり絡めて炒めました。唐辛子とバジルの香りが食欲をそそります。

฿159~ ≈ ¥772

C2. オーストラリア産牛煮込みガパオライス

C2. ข้าวกะเพรา เนื้อตุ๋นออสเตรเลีย

ひき肉の代わりに柔らかく煮込んだ豚肉をガパオで炒めました。柔らかい食感と、肉に染み込んだ濃厚な味わいが楽しめます。

฿169~ ≈ ¥820

C3. オーストラリア産牛ひき肉+和牛スライス炎上ガパオライス

C3. ข้าวกะเพรา เนื้อสับออส+วากิวสไลด์พ่นไฟ

牛ひき肉の絶品炒めと香ばしく炎で炙った和牛スライスを一つの皿に盛り込んだガパオライス。

฿209~ ≈ ¥1,014

C4. オーストラリア産牛ひき肉+和牛霜降り牛スライス炎上ガパオライス

C4. ข้าวกะเพรา เนื้อสับออส+วากิวมาร์เบิ้ลสไลด์พ่นไฟ

炎で炙った霜降り和牛スライスで高級感をプラス。牛ひき肉のガパオライスの上にトッピング。肉の香りが豊かに広がります。

฿259~ ≈ ¥1,257

C5. オーストラリア産牛ひき肉+牛タン炎上スライスガパオライス

C5. ข้าวกะเพรา เนื้อสับออส+ลิ้นวัวสไลด์พ่นไฟ

牛ひき肉のガパオライス、グリルした牛タンのスライスをトッピング。辛さと歯ごたえの多様な食感を楽しめます。

฿209~ ≈ ¥1,014

C6. オーストラリア産牛ひき肉+鹿児島産A5和牛スライス炎上ガパオライス

C6. ข้าวกะเพรา เนื้อสับออส+วากิว A5 คาโกชิม่าสไลด์พ่นไฟ

最高の牛ガパオライス。口の中でとろけるような鹿児島産A5和牛を提供。ガパオのスパイシーな味とのコントラストが絶妙です。

฿349~ ≈ ¥1,694

D1. 黒豚ひき肉ガパオライス

D1. ข้าวกะเพรา หมูสับคุโรบูตะ

ガパオライスに黒豚ひき肉を使用。豚肉は通常より柔らかくジューシーで、特製ガパオソースで炒められています。

฿149~ ≈ ¥723

D2. 豚肉煮込みガパオライス

D2. ข้าวกะเพรา หมูตุ๋น

豚肉煮込みガパオライス。豚肉は柔らかく煮込まれ、ガパオのスパイシーな味とよく合います。

฿159~ ≈ ¥772

D3. 豚ひき肉+S-Pure豚肉スライス炎上ガパオライス

D3. ข้าวกะเพรา หมูสับ+หมู S-Pure สไลด์พ่นไฟ

豚ひき肉ガパオライスに、炎で焼いたS-Pure豚肉スライスをトッピング。香りと食感をプラスしました。

฿149~ ≈ ¥723

D4. 豚レバーガパオライス

D4. ข้าวกะเพรา ตับหมู

豚レバーガパオライス。新鮮なレバーをちょうど良い加減で炒め、柔らかく臭みがありません。ガパオソースでコーティングされています。

฿279~ ≈ ¥1,354

S1. 超カニ+カニ味噌ガパオライス

S1. ข้าวกะเพรา โคตรปู+ไข่ปู

プレミアムシーフードガパオライス。カニ肉とカニ味噌をたっぷり使用。カニの甘みと濃厚さが、ガパオのスパイシーさと絶妙にマッチします。

฿279~ ≈ ¥1,354

S2. 超北海道産ホタテガパオライス

S2. ข้าวกะเพรา โคตรหอยเชลล์ญี่ปุ่น

特大の北海道産ホタテガパオライス。プリプリの身は自然な甘みがあり、スパイシーに炒められています。

฿209~ ≈ ¥1,014

S3. 超エビガパオライス

S3. ข้าวกะเพรา โคตรกุ้ง

新鮮なエビのガパオライス。大きくて身が締まったエビを、ガパオソースでしっかりと炒めました。

฿189~ ≈ ¥917

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お店情報

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4.8

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