松阪豚肉
松阪豬肉
豚の首肉のスライス。肉質は柔らかくシャキシャキしており、独特の歯ごたえがあります。脂身の分布が均一で、食感が抜群です。
TWD350
≈ ¥1,744
0
Ao Men Gu Bao
Ao Men Gu Bao
澳門骨堡
★ 3.8
(1,580)
$$Moderate
鍋物
季節の野菜
霜降りの梅肉
霜降梅肉
肩ロース部位を使用。脂の入り方が雪のように均一で、肉質は柔らかく、鍋でしゃぶしゃぶするのに適しています。
TWD300
≈ ¥1,495
0
寧波年糕（ニンプーニェンガオ）
寧波年糕
もち米で作られた伝統的な餅。Q弾（モチモチ）とした食感があります。長く煮ると柔らかくなり、スープをよく吸います。
TWD130
≈ ¥648
0
粿条（クイティアオ）
粿條
幅広で平たい米麺。滑らかで柔らかい食感です。鍋のスープで煮込むと、スープの旨味を吸収します。
TWD140
≈ ¥698
0
うどん
烏龍麵
太くて丸い小麦麺。つるつるとした食感と弾力があります。鍋の主食として人気があります。
TWD140
≈ ¥698
0
手作り卵餃子
手工蛋餃
卵液で焼いた薄皮で、ひき肉の餡を包んでいます。柔らかく卵の香りが豊かで、定番の鍋餃子です。
TWD160
≈ ¥797
0
手作り魚餃子
手工魚餃
外側は魚のすり身で、内側は豚ひき肉の餡。皮は薄く餡は新鮮で、滑らかな食感です。
TWD130
≈ ¥648
0
手作り燕餃子
手工燕餃
肉のすり身で皮を作り、肉餡を包んでいます。しっかりとした旨味があり、風味が独特です。
TWD140
≈ ¥698
0
手作りイカ団子
手工花枝漿
新鮮なイカをすり潰して作られた団子で、通常イカの塊が含まれています。お客様ご自身で大きさをカットして鍋に入れられ、甘みと弾力のある食感が楽しめます。
TWD160
≈ ¥797
0
手作り貢丸（肉団子）
手工貢丸
豚肉を叩いて作られたミートボール。しっかりとしたQ弾（モチモチ）とした食感です。噛むと肉汁が溢れ出し、肉の香りが濃厚です。
TWD140
≈ ¥698
0
手作り福州丸（肉団子）
手工福州丸
外側は魚のすり身、内側は味付けされた豚ひき肉の餡。噛むと餡が飛び出すので注意が必要です。食感の層が豊かです。
TWD140
≈ ¥698
0
湯葉
豆皮
揚げた湯葉。鍋に入れるとすぐに柔らかくなり、スープを吸収します。柔らかく、豆の香りがします。
TWD140
≈ ¥698
0
乾燥湯葉
乾豆皮
乾燥させた湯葉。しっかりとした食感があります。スープで煮込むと、濃厚な大豆の香りが保たれます。
TWD140
≈ ¥698
0
こんにゃく巻き
蒟蒻捲
こんにゃくで作られた巻き状の食品。Q弾（モチモチ）としたシャキシャキした食感です。低カロリーで食物繊維が豊富、爽やかな味わいです。
TWD120
≈ ¥598
0
鍋物盛り合わせ
綜合火鍋料
（花雕鶏の炒め物）
数種類の厳選された鍋具材の組み合わせ盛り合わせ。一度に多くの味を楽しみたい方に適しています。
TWD250
≈ ¥1,246
0
日本の舞茸
日本舞菇
マイタケ。シャキシャキとした食感と独特の香りが特徴です。栄養価が高く、様々なスープベースによく合います。
TWD130
≈ ¥648
0
黄晶菇（イエロージャックフルーツマッシュルーム）
黃晶菇
黄金色のキノコ。滑らかで繊細な食感です。加熱すると鮮やかな色になり、食欲をそそります。
TWD130
≈ ¥648
0
ハナビラタケ
白精靈菇
白くて細長いキノコ。美味しく、甘みがあります。シャキシャキとした食感で、草のような臭みはありません。
TWD130
≈ ¥648
0
エリンギ
杏鮑菇
太くて肉厚な軸があり、アワビのような弾力のある食感です。香りが良く、煮込みに強いです。
TWD130
≈ ¥648
0
エノキダケ
金針菇
細長い白い一般的なキノコ。滑らかでシャキシャキとした食感です。鍋料理に欠かせない定番食材です。
TWD130
≈ ¥648
0
きのこ盛り合わせ
綜合菇拼盤
数種類の新鮮なキノコを盛り合わせたものです。一度に様々なキノコの食感と香りを楽しめます。
TWD260
≈ ¥1,296
0
ガチョウの腸
鵝腸
きれいに洗浄されたガチョウの腸。非常にシャキシャキとした食感です。最高の食感を保つために、素早くしゃぶしゃぶして食べることをお勧めします。
TWD180
≈ ¥897
0
米血糕（モチモチした豚血餅）
米血糕
もち米と豚の血を混ぜて作られた伝統的な糕点。柔らかくしっかりとした食感で、ほのかな米の香りがします。
TWD120
≈ ¥598
0
凍豆腐
冷凍された豆腐。内部はスポンジ状で、スープを非常によく吸収し、口に入れるとジューシーです。
TWD120
≈ ¥598
0
日式油揚げ
日式油豆腐
揚げた湯葉。通常の豆腐よりも歯ごたえがあり、鍋料理に適しています。
TWD140
≈ ¥698
0
カニカマ入り魚卵ボール
蟹黃魚蛋包
魚のすり身でカニカマ風の餡を包んだボール。噛むと餡が美味しく、食感が豊かです。
TWD140
≈ ¥698
0
日式魚豆腐
魚のすり身と豆腐を混ぜて作られています。繊細で柔らかい食感。甘みがあり、老若男女問わず楽しめます。
TWD140
≈ ¥698
0
ロブスターボール
龍蝦丸
ロブスター風味のボール。Q弾（モチモチ）とした食感で、旨味がたっぷりです。
TWD140
≈ ¥698
0
調理済みピーナッツ
熟花生
調理済みのピーナッツ。柔らかくクリーミーな食感。濃厚なピーナッツの香りが特徴で、特別な付け合わせです。
TWD150
≈ ¥748
0
白菜
新鮮な白菜。柔らかく煮込むと自然な甘みが出ます。スープをより美味しくします。
TWD150
≈ ¥748
0
キャベツ
高麗菜
シャキシャキとした甘みのあるキャベツ。軽くしゃぶしゃぶしても、柔らかく煮込んでも美味しいです。
TWD150
≈ ¥748
0
ロメインレタス
蘿蔓
ロメインレタス。通常サラダに使われますが、鍋に入れても風味が良いです。シャキシャキとした柔らかい食感です。
TWD150
≈ ¥748
0
豆苗
エンドウ豆の若芽。柔らかく繊細な香りが特徴です。栄養価の高い緑黄色野菜です。
TWD150
≈ ¥748
0
シュンギク
茼蒿
季節の野菜。独特の香りがあります。冬の鍋料理の定番です。
TWD150
≈ ¥748
0
皇宮菜（ツルムラサキ）
皇宮菜
ツルムラサキ。葉が厚く、加熱すると独特のぬめりがあります。風味が独特です。
TWD150
≈ ¥748
0
チンゲンサイ
大陸妹
フダンソウ。非常にシャキシャキとした柔らかい食感です。軽くしゃぶしゃぶするだけで食べられます。
TWD150
≈ ¥748
0
セロリ
芹菜
香りの良い野菜。シャキシャキとした食感です。スープに爽やかな香りを加えます。
TWD120
≈ ¥598
0
ピーマン
青椒
緑色のパプリカ。わずかにスパイシーな風味があります。シャキシャキとした食感です。
TWD120
≈ ¥598
0
大根
白蘿蔔
新鮮な大根のカット。長く煮ると柔らかく透明になり、甘みが出ます。
TWD120
≈ ¥598
0
冬瓜
水分が多く、加熱すると柔らかくクリーミーな食感になります。淡白でさっぱりとした味わいです。
TWD120
≈ ¥598
0
ヤングコーン
玉米筍
トウモロコシの若い穂。シャキシャキとした甘みがあります。丸ごと食べられます。
TWD120
≈ ¥598
0
日本のヤマトイモ
日本山藥
高品質のヤマトイモ。生で食べるとシャキシャキ、加熱すると柔らかくクリーミーな食感になります。栄養豊富です。
TWD200
≈ ¥997
0
おすすめ一品
揚げ饅頭
黃金饅頭
揚げたてのサクサクとした小さな饅頭。外はカリカリ、中は柔らかいです。通常、練乳をつけて食べられ、甘くて美味しい人気のデザートまたは主食です。
TWD180
≈ ¥897
0
アルコール飲料
持ち込みワイン1本につき、抜栓料300元。
ハイネケンビール
海尼根啤酒
有名な国際的なビールブランド。爽やかでクリーンな味わいで、ほのかな苦味と麦芽の香りが特徴です。
TWD70
≈ ¥349
0
台湾金牌ビール
台灣金牌啤酒
台湾の定番ビール。スムーズな味わいで苦味がなく、食事によく合います。
TWD60
≈ ¥299
0
ザ・グレンリベット
格蘭利威
スコッチシングルモルトウイスキー。フローラルでフルーティーな香りで、滑らかでエレガントな味わいです。
TWD1,300
≈ ¥6,479
0
グレンフィディック
格蘭菲利
輸入ウイスキー。芳醇な風味で、強いお酒を好む方に適しています。
TWD1,200
≈ ¥5,981
0
ジョニーウォーカー Double Black
約翰走路DOUBLE BLACK
スコッチブレンデッドウイスキー。濃厚なスモーキーなピートの風味があり、力強く深みのある味わいです。
TWD1,500
≈ ¥7,476
0
ジョニーウォーカー グリーンラベル
約翰走路綠牌
ブレンデッドモルトウイスキー。複数のシングルモルトウイスキーの特徴を融合させ、爽やかなハーブとフルーティーな香りが特徴です。
TWD1,400
≈ ¥6,978
0
マッカラン
麥卡倫
最高級スコッチシングルモルトウイスキー。シェリー樽熟成で有名で、丸みがあり豊かな味わいで、ドライフルーツとスパイスの風味が特徴です。
0
ザ・シングルトン
蘇格登
スコッチシングルモルトウイスキー。滑らかでバランスの取れた味わいで、フルーティーさとナッツの風味が特徴です。
TWD1,500
≈ ¥7,476
0
金門高粱酒 (750ml)
金門高粱(750ml)
台湾金門特産の高濃度白酒（750ml）。高粱を原料に発酵・蒸留されており、透明でまろやかな味わいと濃厚な風味が特徴です。
TWD1,000
≈ ¥4,984
金門高粱酒 (300ml)
金門高粱(300ml)
台湾金門特産の高濃度白酒（300ml）。少人数で飲むのに適した小瓶です。
TWD500
≈ ¥2,492
花雕酒（ホワディアオ酒）
花雕酒
伝統的な黄酒の一種。まろやかな酒質で、香りが豊かで、甘くまろやかな味わいです。常温でも温めても美味しくいただけます。
TWD550
≈ ¥2,741
0
梅干し
話梅
梅干し。通常、紹興酒、花雕酒、またはビールに加えられ、甘酸っぱい風味と香りを加えます。
TWD40
≈ ¥199
0
ミネラルウォーター
礦泉水
ボトル入りミネラルウォーター。
TWD100
≈ ¥498
0
ドリンク
コカ・コーラ
可口可樂
定番の炭酸飲料。炭酸の刺激と甘さが脂っこさを和らげ、暑さをしのぎます。
TWD50
≈ ¥249
0
アップルサイダー
蘋果西打
台湾の定番アップル風味炭酸飲料。リンゴの香りがして、爽快で喉の渇きを癒します。
TWD50
≈ ¥249
0
スプライト
雪碧
レモンライム風味の透明な炭酸飲料。爽やかな味わいです。
TWD50
≈ ¥249
0
特製梅ジュース
特調酸梅汁
お店特製の梅ドリンク。甘酸っぱく食欲をそそり、鍋料理の脂っこさを和らげるのに最適です。
TWD80
≈ ¥399
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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3.8
Google Mapsの評価1,580件
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Moderate
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