Anar restaurant ouïghour

新鮮な自家製麺を使った温かいスープで、澄んだ香りの良いスープに柔らかい牛肉と大根が入っています。ハーブとスパイスが爽やかな香りを添えています。熱いうちにスプーンと箸でいただきます。

伝統的なスープで、牛肉を詰めた小さな餃子（ワンタンに似ています）が添えられています。スープは美味しく軽やかです。ウイグル料理の必食メニューです。

手作りの茹で餃子で、ジューシーな牛肉と玉ねぎのミックスが詰められています。生地は柔らかく、詰め物は風味豊かです。そのまま、または黒酢を少しつけてお召し上がりください。

黄金色でカリカリの大きなフラットブレッドで、スパイシーなひき肉の詰め物が詰められています。ピザのようにカットされています。外はカリカリ、中はしっとり。

肉を詰めたブリオッシュ風パンで、蒸してからフライパンで焼いてカリカリの底にしたもの。食感はしっとりとしていて軽やかです。

薄い生地で作られた大きな蒸し餃子で、牛肉と玉ねぎがたっぷり詰まっています。ジューシーで中央アジアのスパイスの香りがします。

マンタのベジタリアンバージョンで、柔らかく甘いカボチャを詰め、玉ねぎとスパイスで味付けされています。蒸してあり、口の中でとろけます。

サクサクのパイ生地で作られたオーブン焼きパイで、スパイシーなひき肉が詰められています。中央アジアのストリートフードの定番で、軽食としてよく食べられます。

シグネチャーディッシュ：手打ちの太麺（ラグメン）に、濃厚なソース、柔らかい牛肉、様々な野菜を添えて。麺は独特のアルデンテの食感です。

自家製麺、細切り牛肉とシャキシャキ野菜の炒め物添え。ソースが新鮮な麺によく絡みます。

「大盤鶏」（大きな鶏肉の皿）にインスパイアされた風味豊かな料理。鶏肉とジャガイモをスターアニスや四川山椒などの香辛料と一緒に煮込み、幅広麺に乗せて提供されます。

新鮮な麺と、パプリカを加えて強火で炒めた鶏肉の細切り。少しスパイシーで香りの良い料理です。

伝統的な麺料理のシーフードバージョンで、シーフードと野菜のミックスにソースがかかっています。

シンプルで美味しいベジタリアンオプション。麺は、ニンニクとトマトのソースとスクランブルエッグで提供され、家庭的な味を思い出させます。

新鮮な麺を牛肉とたっぷりのネギ（緑色のニンニク）で炒めたもの。独特の甘くてニンニクのような風味があります。

柔らかい豆腐と様々な野菜を自家製麺に乗せた、ベジタリアン向けのシンプルで美味しい料理。

とろとろのナスとピーマンが、自家製麺のしっかりした食感と組み合わされた、コンフィ風野菜バージョン。

中華鍋で炒めた麺（ローメン風）、シャキシャキ野菜とゴマ風味のオイル入り。スモーキーで風味豊かな味わい。

米粉麺、軽くて滑らかな食感で、香りの良いセロリと肉または野菜と一緒に炒められています。

パールの大きさの小さな塊に切った生地を、肉と野菜と一緒に炒めたオリジナル料理。ユニークで楽しい食感。

平たい四角に切った伸ばした生地を、濃厚な具材と一緒に炒めたもの。この幅広麺はソースと風味をよく絡めます。

中央アジアの国民食（ピラフ）。長粒米を甘い黄色とオレンジ色のニンジン、玉ねぎ、柔らかい肉と一緒にゆっくり煮込み、すべての風味を吸収させます。

強火で炒めた中華鍋ご飯、卵と角切り野菜入り。一粒一粒がパラパラで香ばしい。

スパイス（クミン、唐辛子）でマリネしてグリルした肉の串焼き。ウイグル料理特有のスモーキーでスパイシーな味わい。

千切りにしたジャガイモの冷たいサラダ、シャキシャキしていてビネガーとピリ辛オイルで味付けされています。フレッシュでピリッとした味わい。

薄切りの牛肉を新鮮なコリアンダーとシャキシャキしたセロリと和えたサラダ。軽やかで風味豊かなドレッシング。

衣をつけて揚げたイカリング。クリーミーで風味豊かなソースを添えて。

新鮮なトマトのスライスとモッツァレラチーズのシンプルなサラダ。

トーストにトマトをこすりつけたもの、または新鮮なトマトを乗せたもの。

衣をつけて揚げたエビ、ディップ用のスパイシーマヨネーズ添え。

豊かで多様な、食感の異なる（シャキシャキ、しっとり、甘い、塩辛い）具材を組み合わせた大きなサラダ（ザクロ、ドライフルーツ）。

丸ごとまたはカットした魚を、濃厚でスパイシーな野菜ソースで炒めたり煮込んだりした料理。

スパイスでマリネしたエビを調理し、フライドポテトを添えて。

おそらくロシアの蜂蜜ケーキ（メドヴィク）で、薄い蜂蜜ビスケット生地とクリームの層で構成されています。甘くて香りが良い。

新鮮なプレーンヨーグルトに黒糖とドライフルーツとナッツのミックスを加えてカリカリ感をプラス。

季節のカットフルーツ盛り合わせ。

溶けたチョコレートの温かさとバニラアイスの冷たさを組み合わせた贅沢なデザート。

ヨーグルト、水、砕いた氷をベースにした爽やかな飲み物で、甘味やフルーツの風味を加えることもあります。ラッシーや甘いアイランに似ています。

お好みの風味シロップと混ぜたレモネード。

牛乳で淹れた伝統的なお茶で、しばしば塩とバターが少量加えられます。濃厚で心温まる味わいで、食事によく合います。

蜂蜜で甘みをつけた柑橘類（ゆず）のインフュージョン。

ピリッとした生姜のインフュージョンに蜂蜜で甘みを加えたもの。

ナツメ（中国の赤いデーツ）ベースのインフュージョンで、その効能で知られています。

定番の温かい紅茶セレクション。

カフェイン入り飲料、ホットまたはアイス。

ミネラルウォーター。

缶入りソーダ。

レストランの定番メニューから選べる、充実したランチセット。

クイックランチセット。

子供向けのメニューで、子供が喜ぶ量と選択肢があります。