menufans

Anar restaurant ouïghour

مطعم للمطبخ الأويغوري.

★ 4.7 (311) 📍 7 Rue du 14 Juillet, 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France

سويوك أسلار (حساء المعكرونة)

حساء المعكرونة.

SN 1. كالا غوش أوغريسي
SN 1. Kala Gosh Ugrisi
حساء معكرونة طازجة باللحم البقري والفجل الأبيض والأعشاب الطازجة والتوابل.
حساء مريح من المعكرونة المنزلية الطازجة، يقدم في مرق صافٍ وعطري مع لحم بقري طري وفجل أبيض. الأعشاب والتوابل تضيف لمسة من الانتعاش العطري. يؤكل ساخنًا بالملعقة والعيدان.
€12.90 ≈ $15.00
SN 2. تشوشوري
SN 2. Chochure
حساء زلابية صغيرة باللحم البقري (20 قطعة). طبق أويغوري لا يُفوّت!
حساء تقليدي مزين بزولابية صغيرة محشوة باللحم البقري، تشبه الوونتون. المرق لذيذ وخفيف. طبق لا غنى عنه في المطبخ الأويغوري.
€15.90 ≈ $18.00

كييما تامبلار (معجنات محشوة وزلابية)

معجنات محشوة وزلابية.

ت1. توغري
T1. Tugre
زلابية منزلية باللحم البقري والبصل (15 قطعة).
زلابية مطبوخة منزلية، محشوة بمزيج لذيذ من اللحم البقري والبصل. العجينة طرية والحشوة لذيذة. تؤكل سادة أو مع قليل من الخل الأسود.
€14.90 ≈ $17.00
ت2. غوشنان
T2. Goshnan
فطيرة منزلية محشوة باللحم البقري والبصل والتوابل.
خبز كبير ذهبي ومقرمش، محشو بلحم مفروم حار. يُقطع إلى شرائح مثل البيتزا. مقرمش من الخارج وطري من الداخل.
€14.90 ≈ $17.00
ت3. هوكسانغ
T3. Hoxang
خبز صغير محشو باللحم مقلي (5 قطع).
خبز بريوش صغير محشو باللحم، مطهو على البخار ثم مقلي للحصول على قاعدة مقرمشة. القوام طري وخفيف.
€14.90 ≈ $17.00
ت4. بيتي مانتا
T4. Petir Manta
زلابية منزلية كبيرة باللحم البقري والبصل والتوابل (5 قطع).
زلابية كبيرة مطهوة على البخار بعجينة رقيقة، محشوة بكثرة باللحم البقري والبصل. لذيذة وعطرية بتوابل آسيا الوسطى.
€12.90 ≈ $15.00
ت5. كوا مانتا
T5. Kawa Manta
زلابية منزلية كبيرة بالقرع والبصل والتوابل (5 قطع).
نسخة نباتية من المانتا، محشوة بقرع حلو وحلو، مع بصل وتوابل. مطهوة على البخار، تذوب في الفم.
€12.90 ≈ $15.00
ت6. سامسا
T6. Samsa
فطيرة منزلية محشوة باللحم البقري والبصل والتوابل (قطعة واحدة).
فطيرة مخبوزة في الفرن بعجينة مورقة ومقرمشة، محشوة بلحم مفروم حار. طبق كلاسيكي من طعام الشارع في آسيا الوسطى، غالبًا ما يُستهلك كوجبة خفيفة.
€2.90 ≈ $3.00

ليغمن

للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين: يمكن استبدال المعكرونة بالأرز الأبيض.

ل1. كاتا ليغمن
L1. Katta Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع لحم بقري مطهو ببطء وخضروات موسمية في صلصة.
الطبق المميز: معكرونة سميكة مسحوبة يدويًا (لاغمان)، تقدم مع صلصة غنية ولحم بقري طري وخضروات متنوعة. المعكرونة لها قوام فريد 'أل دينتي'.
€14.90 ≈ $17.00
ل2. غونشي ليغمن
L2. Ghunche Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع شرائح لحم بقري وخضروات موسمية مقلية في صلصة.
معكرونة منزلية تقدم مع لحم بقري مقطع شرائح رفيعة وخضروات مقرمشة. الصلصة تغطي المعكرونة الطازجة بشكل مثالي.
€14.90 ≈ $17.00
ل3. توهو قوردك ليغمن
L3. Tohu Qordak Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع قطع دجاج مطهوة ببطء مع البطاطس متبلة بمزيج من الفلفل واليانسون النجمي وفلفل سيتشوان والقرفة.
طبق غني بالنكهات مستوحى من 'دا بان جي' (طبق دجاج كبير). يُطهى الدجاج والبطاطس مع توابل عطرية مثل اليانسون النجمي وفلفل سيتشوان، ويقدم فوق معكرونة عريضة.
€14.90 ≈ $17.00
ل4. توهو موتش ليغمن
L4. Tohu Much Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع قطع دجاج مقلي مع الفلفل والتوابل.
معكرونة طازجة مصحوبة بقطع دجاج مقلية بسرعة مع فلفل ملون. طبق حار قليلاً وعطري.
€15.90 ≈ $18.00
ل5. دينغيز ليغمن
L5. Dengiz Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع مأكولات بحرية وخضروات موسمية في صلصة.
نسخة بحرية من طبق المعكرونة التقليدي، مزينة بمزيج من المأكولات البحرية والخضروات المغطاة بالصلصة.
€14.90 ≈ $17.00
ل6. شوهلا توهوم ليغمن
L6. Shohla Tuhum Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع بيض مخفوق بالثوم والطماطم.
خيار نباتي بسيط ولذيذ. تقدم المعكرونة مع صلصة طماطم بالثوم والبيض المخفوق، تذكر بالنكهات العائلية.
€11.90 ≈ $14.00
ل7. كودي غوش ليغمن
L7. Kude Gosh Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع شرائح لحم بقري مقلية مع البصل الأخضر.
معكرونة طازجة مقلية مع لحم بقري وكمية وفيرة من البصل الأخضر، مما يوفر نكهة حلوة وثومية مميزة.
€14.90 ≈ $17.00
ل8. توفو ليغمن
L8. Tofu Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع توفو وخضروات موسمية في صلصة.
طبق نباتي يتميز بالتوفو الطري والخضروات المتنوعة على طبقة من المعكرونة المسحوبة يدويًا.
€11.90 ≈ $14.00
ل9. بي دي جين ليغمن
L9. Pidigen Leghmen
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مع باذنجان وفلفل مقلي في صلصة.
نسخة بالخضروات المطبوخة حيث يمتزج الباذنجان الذائب والفلفل مع قوام المعكرونة المنزلية الصلب.
€11.90 ≈ $14.00

كورغان تشوب (نودلز مقلية)

للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين: يمكن استبدال المعكرونة بالأرز الأبيض.

ك1. قورما تشوب
K1. Qoruma Chop
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مقلية مع خضروات موسمية معطرة بالسمسم وشرائح لحم بقري أو نباتي
نودلز مقلية في الووك (أسلوب لو مين) مع خضروات مقرمشة وزيت سمسم عطري. طعم مدخن ولذيذ.
€14.90~ ≈ $17.00
ك2. قورما غوريش تشوب
K2. Qoruma Guruch Chop
معكرونة أرز منزلية مصنوعة يدويًا مقلية في صلصة مع الكرفس وشرائح لحم بقري أو نباتي.
معكرونة محضرة من الأرز، توفر قوامًا أخف وأكثر انزلاقًا، مقلية مع كرفس عطري ولحم أو خضروات.
€14.90~ ≈ $17.00
ك3. ميروايت قورما تشوب
K3. Merwayit Qoruma Chop
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مقطعة إلى حبات صغيرة مع شرائح لحم بقري وخضروات مقلية.
طبق مبتكر حيث تُقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم الحبات، مقلية مثل الأرز المقلي باللحم والخضروات. قوام فريد وممتع.
€14.90 ≈ $17.00
ك4. قورما أوزوب تشوب
K4. Qoruma Uzup Chop
معكرونة منزلية مصنوعة يدويًا مقطعة إلى مربعات ومقلية مع شرائح لحم بقري وخضروات موسمية.
عجينة مفرودة ومقطعة إلى مربعات مسطحة، مقلية مع حشوة غنية. هذه المعكرونة العريضة تلتقط الصلصة والنكهات جيدًا.
€15.90 ≈ $18.00

أرز

ب1. بلوف
P1. Le Plov
يتكون من الأرز والجزر وقليل من البصل ولحم بقري 80٪ ولحم ضأن 20٪ ومطهو لمدة ساعتين.
الطبق الوطني لآسيا الوسطى (بلوف). أرز طويل الحبة مطبوخ مع جزر أصفر وبرتقالي حلو، بصل ولحم طري، كل ذلك مطهو ببطء لامتصاص جميع النكهات.
€14.90 ≈ $17.00
ب2. أرز مقلي
P2. Riz Sauté
مزيج ملون من الأرز المقلي والبيض والخضروات.
أرز مقلي في الووك على نار عالية مع بيض وخضروات مقطعة إلى مكعبات صغيرة. حبوب منفصلة ورائحة مشوية.
€13.90~ ≈ $16.00

جوع خفيف / مقبلات

ف1. زيه كواب
F1. Zih Kawap
سيخ مشوي.
أسياخ لحم متبلة بالتوابل (كمون، فلفل) ومشوية. طعم مدخن وحار مميز للمطبخ الأويغوري.
€8.90~ ≈ $10.00
ف3. سلطة بطاطس مبشورة حارة
F3. Salade de pommes de terre râpée épicée
سلطة باردة من البطاطس المبشورة جوليان، مقرمشة ومتبلة بالخل وزيت الفلفل. منعشة ولاذعة.
€3.90 ≈ $5.00
ف4. سلطة لحم بقري بالكزبرة والكرفس
F4. Salade de bœuf à la coriandre et céleri
سلطة تتكون من شرائح لحم بقري رفيعة، ممزوجة بالكزبرة الطازجة والكرفس المقرمش. تتبيلة خفيفة وعطرية.
€6.90 ≈ $8.00
ف5. معجنات الكاليماري
F5. Beignets de calamars
مع صلصة مايونيز حارة.
حلقات كاليماري مغطاة بالعجين ومقلية حتى تصبح ذهبية. تقدم مع صلصة كريمية وحارة.
€5.90 ≈ $7.00
ف6. طماطم موزاريلا
F6. Tomate Mozzarella
سلطة بسيطة من شرائح الطماطم الطازجة وجبن الموزاريلا.
€4.90 ≈ $6.00
ف7. خبز بالطماطم
F7. Pain à la tomate
خبز محمص مفرك أو مغطى بالطماطم الطازجة.
€2.90 ≈ $3.00
ف8. معجنات الروبيان
F8. Beignets de crevettes
مع صلصة مايونيز حارة.
روبيان مقلي في عجينة مقرمشة، يقدم مع مايونيز حار للتغميس.
€6.90 ≈ $8.00
سلطة أنار
Salade Anar
تتكون من خضروات مقرمشة، فلافل مقرمشة وشرائح أفوكادو، بيض، خبز أسمر، حبوب رمان، زبيب، لوز، جوز.
سلطة ملونة غنية ومتنوعة، تجمع بين القوام المقرمش والطري، الحلو والمالح (رمان، فواكه مجففة).
€14.90~ ≈ $17.00

أطباق خاصة

سمك مقلي حار
Poisson Sauté Épicé
سمك طازج، مزيج من الخضروات (فلفل، بصل)، صلصة حارة منزلية.
طبق سمك كامل أو مقطع، مقلي أو مطهو ببطء مع صلصة غنية وحارة مع الخضروات.
€29.90 ≈ $35.00
روبيان مقلي مع بطاطس
Crevettes Épicées avec Frites
روبيان طازج، تتبيلة حارة منزلية، بطاطس مقلية مقرمشة، أعشاب طازجة.
روبيان متبل وقلي مع توابل، يقدم مع بطاطس مقلية.
€24.90 ≈ $29.00

حلوياتنا

كعك عسل منزلي مع آيس كريم فانيليا
Gâteaux fait maison au miel avec glaces vanille
على الأرجح كعكة عسل روسية (ميدوفيك)، تتكون من طبقات رقيقة من بسكويت العسل وكريمة. حلوة وعطرية.
€7 ≈ $8.00
زبادي سكر بني، لوز، جوز، زبيب
Yaourt cassonade, amandes, noix, raisins secs
زبادي طبيعي طازج مُحلى بالسكر البني ومزيج من الفواكه المجففة والمكسرات للقرمشة.
€4.90 ≈ $6.00
فواكه طازجة منزلية
Fruits frais maison
تشكيلة فواكه موسمية مقطعة.
€5.90 ≈ $7.00
شوكولاتة ذائبة مع آيس كريم فانيليا
Chocolat fondu avec glaces vanille
حلوى شهية تجمع بين دفء الشوكولاتة الذائبة وبرودة آيس كريم الفانيليا.
€5.90 ≈ $7.00

مشروباتنا

دوغاب
Doghap
مشروب تقليدي.
مشروب منعش يعتمد على الزبادي والماء والثلج المجروش، أحيانًا مُحلى أو مُنكّه بالفواكه. يشبه اللاسي أو الأيران المحلى.
€5.90~ ≈ $7.00
ديابولو
Diabolos
ليموناضة ممزوجة بشراب عطري.
€5.90~ ≈ $7.00
شاي حليب أويغوري
Thé au lait ouïghour
شاي تقليدي محضر بالحليب وغالبًا مع قليل من الملح والزبدة. غني ومريح، غالبًا ما يرافق الوجبات.
€5.90 ≈ $7.00
شاي يوزو بالعسل
Thé Yuzu au miel
منقوع حمضيات (يوزو) مُحلى بالعسل.
€5.90 ≈ $7.00
شاي الزنجبيل بالعسل
Thé gingembre au miel
منقوع زنجبيل لاذع مُحلى بالعسل.
€5.90 ≈ $7.00
شاي العناب بالعسل
Thé jujube au miel
منقوع يعتمد على العناب (التمر الأحمر الصيني)، معروف بفوائده.
€5.90 ≈ $7.00
شاي أخضر / أحمر / بالنعناع
Thé vert / rouge / à la menthe
مجموعة من الشاي الساخن الكلاسيكي.
€3.90~ ≈ $5.00
قهوة
Cafés
مشروبات تحتوي على الكافيين، ساخنة أو مثلجة.
€2.90~ ≈ $3.00
ماء
Eau
مياه معدنية.
€2.90~ ≈ $3.00
علب
Canettes
مشروبات غازية في علب.
€2.90~ ≈ $3.00

قوائم طعام

قوائم طعام متوفرة وقت الغداء.

قائمة الغداء
Menu Midi
من الاثنين إلى الجمعة ظهراً فقط. اختيار: مقبلات + طبق رئيسي + مشروب أو طبق رئيسي + حلوى + مشروب.
قائمة غداء كاملة تقدم اختيارًا من الأطباق الكلاسيكية للمطعم.
€23.90~ ≈ $28.00
قائمة سريعة
Menu Express
من الاثنين إلى الجمعة ظهراً فقط.
قائمة غداء سريعة.
€15.90~ ≈ $18.00
قائمة أطفال
Menu Enfant
طفل حتى 10 سنوات. طبق + حلوى + مشروب.
قائمة مناسبة للأطفال مع حصص واختيارات تناسبهم.
€10.90~ ≈ $13.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.7
٣١١ تقييمًا على Google Maps
📍 7 Rue du 14 Juillet, 94270 Le Kremlin-Bicêtre, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

لا فيليتشيتا
لا فيليتشيتا
★ 4.5 · $$
 دجاج مشوي بالفرن إيفري
دجاج مشوي بالفرن إيفري
★ 4.7 · $$
 Fuuki
Fuuki
★ 4.8
 Il était un square - Burger paris
Il était un square - Burger paris
★ 4.8 · $$
 جوايو 13 - مطعم كوري وكاريوكي
جوايو 13 - مطعم كوري وكاريوكي
★ 4.6 · $$
 LÜKS Kebab Paris 13
LÜKS Kebab Paris 13
★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)