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Amber Inn Cafe

前菜

チキンギョウザ
Chicken Gyoza
鶏ひき肉と野菜を詰めた和風餃子。フライパンで焼いて底をカリッとさせ、蒸してジューシーに仕上げました。醤油ベースのソースにつけてお召し上がりください。
฿90 ≈ ¥437
春巻き(エビ)
Spring Roll (Shrimp)
エビと野菜を詰めた揚げ春巻き。皮は薄くてカリカリ、中は香ばしい。甘いプラムソースまたはチリソースを添えて提供。
฿100 ≈ ¥485
春巻き(野菜)
Spring Roll (Vegie)
春雨、キャベツ、ニンジンを詰めた、ベジタリアン向けの揚げ春巻き。ゴールデンでカリカリの食感。甘いディップソースと一緒に食べるのがおすすめです。
฿80 ≈ ¥388
チキンウィング
Chicken Wings
香辛料でマリネしたクリスピーなフライドチキンウィング。外はカリッと、中はジューシーな定番の前菜。
฿90 ≈ ¥437
魚のすり身揚げ(エビ)
Fish Cake (Shrimp)
エビのすり身と調味料で作った揚げ団子(トッムンクン)。もちもちとした食感と香ばしい風味が特徴です。甘いプラムソースを添えて。
฿100 ≈ ¥485
フライドポテト
French Fries
塩で味付けした細切りフライドポテト。外はカリッと、中はホクホク。ケチャップまたはチリソースを添えて。
฿80 ≈ ¥388
チキンナゲット
Chicken nuggets
衣をつけて揚げた一口大のチキン。ゴールデンでカリカリ。ディップソースを添えたシンプルなスナックです。
฿90 ≈ ¥437
ガーリックブレッド
Garlic Bread
バター、ニンニク、ハーブを塗ってトーストしたパンのスライス。縁はカリカリ、中は柔らかくバター風味。スープやカレーと一緒に食べるのに最適です。
฿80 ≈ ¥388
サモサ
Samosa
スパイスで味付けしたジャガイモとグリーンピースを詰めた、揚げたインドのパイ。外はカリッとサクサク、中は熱々で柔らかい。チャツネまたはケチャップを添えて。
฿80 ≈ ¥388

インド料理(非ベジタリアン)

バターチキン
Butter Chicken
柔らかい鶏肉を、バターとマイルドなスパイスを使った濃厚でクリーミーなトマトベースのソースで煮込んだもの。香ばしく、ほんのり甘く、非常にクリーミーな味わいです。ナンまたはご飯と一緒に食べるのが一番です。
฿200 ≈ ¥971
チキンティッカ
Chicken Tikka
ヨーグルトとスパイスでマリネし、タンドール窯でローストした骨なしチキン。スモーキーで香ばしい外側と柔らかい肉が特徴。前菜またはミントチャツネと共に提供。
฿200 ≈ ¥971
チキンチリ
Chili Chicken
揚げた鶏肉を、ピーマンと玉ねぎと共にスパイシーで酸味のある醤油チリソースで炒めたインド中華料理。香ばしく、スパイシーで風味豊か。ドライまたはグレービーで食べられます。
฿180 ≈ ¥874
タンドリーチキン 2個
Tandoori Chicken 2pcs
ヨーグルトと伝統的なスパイスでマリネし、粘土窯でローストした骨付きチキン。独特の赤色とスモーキーな風味が特徴。スモーキーで香ばしく、柔らかい。
฿180 ≈ ¥874
タンドリーチキン(エビ)
Tandoori Prawn
芳香なスパイスとヨーグルトでマリネし、グリルしたエビ。スモーキーでかすかに焦げ目がついており、香ばしい。レモンのくし切りとミントソースを添えて提供。
฿200 ≈ ¥971
チリプラウン
Chili Prawn
唐辛子、ニンニク、醤油で炒めたエビ。ピリ辛で香ばしく、ほのかな甘みがあります。チャーハンや麺類との相性も抜群です。
฿200 ≈ ¥971
チキンケバブ
Chicken Kebab
ハーブとスパイスを混ぜた鶏ひき肉を串に刺してグリルしたもの。ジューシーでスモーキー、風味豊か。通常、ディップソースを添えて提供されます。
฿180 ≈ ¥874
チキンビリヤニ
Chicken Biryani
スパイスで味付けした鶏肉とサフランのような芳香なハーブで炊き上げた香り高いご飯料理。ふんわりとしたバスマティ米と香ばしい肉。ライタ(ヨーグルトソース)を添えて提供。
฿190 ≈ ¥922
プラウンビリヤニ
Prawn Biryani
エビと芳香なスパイスで炊き上げたバスマティ米。風味豊かで香ばしいシーフードライス料理。ヨーグルトまたはカレーソースと一緒に楽しむのがおすすめです。
฿200 ≈ ¥971

インド料理(ベジタリアン)

チョレバトゥーレ
Chole Bhature
スパイシーなひよこ豆のカレー(チョレ)と揚げた発酵パン(バトゥーレ)の組み合わせ。濃厚でスパイシー、ボリューム満点。北インドで非常に人気のある料理です。
฿150 ≈ ¥728
プリバジ
Puri Bhaji
揚げた全粒粉のパン(プリ)をスパイスで味付けしたジャガイモのカレー(バジ)と共に提供。香ばしく、満足感のある定番の朝食または食事オプションです。
฿150 ≈ ¥728
ドーサとサンバル
Dosa With Sambar
発酵させた米とレンズ豆の生地で作った、薄くてカリカリのクレープ。サンバル(野菜レンズ豆の煮込み)とココナッツチャツネを添えて提供。香ばしく酸味があります。
฿150 ≈ ¥728
パニールバターマサラ
Paneer Butter Masala
濃厚でクリーミーなトマトグレービーに入ったインドのカッテージチーズ(パニール)の角切り。ほんのり甘く香ばしく、滑らかな食感。ナンまたはロティと一緒に食べるのが一番です。
฿180 ≈ ¥874
チリパニール
Chilli Paneer
揚げたパニール(インドのカッテージチーズ)を野菜と共にスパイシーで酸味のある醤油チリソースで炒めたもの。噛み応えがあり、濃厚な風味が特徴。インド中華の人気メニューです。
฿180 ≈ ¥874
ダルマカニ
Dal Makhani
黒インゲン豆とキドニービーンズをバターとクリームでじっくり煮込んだもの。濃厚でクリーミーな食感と深い香ばしい風味が特徴。ナンまたはご飯と一緒にどうぞ。
฿180 ≈ ¥874
チャナマサラ
Chana Masala
スパイシーで酸味のあるトマトベースのグレービーで煮込んだひよこ豆。ボリュームがあり、風味豊か。ご飯や揚げパンによく合います。
฿180 ≈ ¥874
ベジタブルビリヤニ
Veg Biryani
バスマティ米を野菜と芳香なスパイスで炊き上げたもの。ふんわりとして香りが良いです。ライタを添えて。
฿150 ≈ ¥728
ナン
Naan
タンドール窯で焼いた、発酵させた平焼きパン。柔らかく、かすかに焦げ目がついています。カレーをすくって食べるのに使われます。
฿40 ≈ ¥194
バターナン
Butter Naan
タンドール窯で焼いた平焼きパンにバターをたっぷり塗ったもの。濃厚で柔らかく、香ばしい。インドのグレービーソースに欠かせない一品です。
฿50 ≈ ¥243
ガーリックナン
Garlic Naan
ニンニクのみじん切りとバターを塗って焼いたナン。香りが高く風味豊か。濃厚なカレーにぴったりです。
฿50 ≈ ¥243
タワロティ
Tawa Roti
鉄板(タワ)で焼いた、発酵させていない全粒粉の平焼きパン。柔らかくシンプル。野菜やダルと一緒に食べるための日常的なパンです。
฿30 ≈ ¥146
バターロティ
Butter Roti
バターを塗った全粒粉の平焼きパン。柔らかい食感で濃厚な味わい。ソースを吸わせるのに適しています。
฿40 ≈ ¥194

タイ料理

トムヤムクン
Tom Yum Kung
エビとレモングラスのスープ
タイで有名な、エビを使ったホット&サワースープ。レモングラス、ガランガル、コブミカンの葉、唐辛子で風味付けされています。スパイシーで酸味があり、香りが高い。
฿200 ≈ ¥971
トムカーガイ
Tom Kha Kai
チキンとココナッツのスープ
鶏肉が入った、濃厚でクリーミーなココナッツミルクのスープ。ガランガルとライムジュースで風味付けされています。酸味、塩味、甘味のバランスが取れています。
฿170 ≈ ¥825
鶏肉のグリーンカレー
Kheaw Wan Kai
チキンとグリーンカレーのスープ
鶏肉を使ったタイのグリーンカレー。グリーンチリペースト、ココナッツミルク、ナス、スイートバジルで作られています。香りが高く、スパイシーでほんのり甘い。
฿170 ≈ ¥825
タイ風ガーリックチキン
Thai-Style Garlic Chicken
たっぷりのニンニクとコショウでマリネしたフライドチキン。カリカリで香ばしい。ご飯と一緒に食べる人気の料理です。
฿140 ≈ ¥679
カシューナッツ入りフライドチキン
Fried Chicken with Cashews Nut
ローストカシューナッツ、干し唐辛子、玉ねぎ、ネギと共に炒めた鶏肉。香ばしく、ナッツのカリカリとした食感が楽しめます。
฿140 ≈ ¥679
カパオガイ
Krapaow Kai
バジル炒めチキン
ホーリーバジル、ニンニク、唐辛子で炒めたスパイシーな鶏肉。香りが高く、辛い。タイの屋台料理で最も人気のある料理の一つで、ご飯と一緒に食べるのが一番です。
฿140 ≈ ¥679
エビチャーハン
Shrimp Fried Rice
エビ、卵、野菜と共に炒めたジャスミンライス。醤油で味付け。シンプルで満足感のある一皿料理です。
฿160 ≈ ¥776
カニチャーハン
Crab Fried Rice
カニ肉、卵、ネギと共に炒めたチャーハン。香ばしくふんわり。ライムとチリ入りナンプラーを添えて提供されることが多いです。
฿160 ≈ ¥776
チキンチャーハン
Chicken Fried Rice
鶏肉、卵、玉ねぎ、トマトを使った定番のチャーハン。マイルドな香ばしさ。タイの標準的なランチメニューです。
฿120 ≈ ¥582
白米
Plain Rice
蒸したジャスミンライス。柔らかく、白く、香りが良い。カレーや炒め物と一緒に食べるための必須の主食です。
฿30 ≈ ¥146

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お店情報

4.9
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