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軽い衣をまぶして揚げたカラマリ。外はカリカリ、中は柔らかく、ライムゼストで酸味を加えています。

パン粉をまぶして揚げたエビ、ハーブのグリーンソース（サルサ・ベルデ）添え。カリカリの食感と海の幸とハーブの風味が融合。

とろけるチーズを詰めた伝統的なブラジルの揚げ物。中はもちもちでとろりとしています。

盛り合わせフリット。いくつか試すのに最適。

カタツムリの殻に入ったカタツムリ、ニンニクとパセリのバター添え。フランス料理の定番で、濃厚で風味豊か。

キャラメリゼした玉ねぎの伝統的なスープ、チーズとパンをかけて焼いたもの。甘塩っぱく、心温まる味。

炒めたカエルのもも肉、しばしばニンニクとパセリで調理されます。肉は柔らかく繊細で、鶏肉に似ています。

ライムジュース（レチェ・デ・ティグレ）でマリネした生の魚、ハーブ添え。フレッシュで酸味があり、わずかにスパイシー。

テーブルで目の前で調製される、味付けされたアボカドピューレ。クリーミーで濃厚、コーンチップス添え。

エビを詰めたコーントルティーヤとフレッシュな付け合わせ。メキシコ料理のアレンジ。

グリルまたはプルドチキンとソースを詰めたトルティーヤ。

「スマッシュバーガー」風タコス、おそらくカリカリに焼いたひき肉を使用。

キャッサバ粉を使ったブラジルの伝統的なチーズパン。弾力のある食感とチーズの風味。

ニンニクでこすり、バターを塗ったトースト。カリカリで香ばしい。

提供される2種類のパンの盛り合わせ。

グリルしたタコの触手、ジャガイモと南米風ハーブソース添え。中は柔らかく、外はグリルされています。

日本のパン粉をまぶしたサーモン（トンカツ）、ご飯と野菜添え。

皮目のみを調理したスズキのフィレ、身はパール状に保ち、野菜添え。

ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシング、チキン添え。

シーザーサラダのバージョンで、チキンの代わりにグリルしたエビを使用。

牛肉とハーブの炒め麺。アジアの風味。

スパイシーなチョリソとピーマンとドライフルーツのカタロニア風ソースのロングパスタ。

エビの炒め麺。

ほうれん草とバジルをベースにした緑色のペスト、フェタチーズ、カシューナッツのパスタ。味のフュージョン。

鶏肉とハーブの炒めご飯。

プルドポークバーガー、ハラペーニョ、甘い玉ねぎ。

カリカリのパン粉をまぶしたチキンバーガー、アボカドと赤いソース添え。

タコス風バーガー、BBQソース、ハラペーニョ

揚げて甘くした細長いドーナツ、チョコレートとヘーゼルナッツのスプレッド添え。

クリーミーなチーズケーキにドゥルセ・デ・レチェとカリカリのヘーゼルナッツをトッピング。

バニラでキャラメリゼした温かいパイナップルのスライス、ココナッツアイスクリーム添え。

クリーミーなデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層、トンカ豆の香り（バニラとアーモンドの風味）。

軽くて濃厚なチョコレートデザート。

マルガリータのバリエーションであるシグネチャーカクテル。

シグネチャーカクテル。

テキーラとグレープフルーツベースのカクテル。

ご注文に応じて調製されるクラシックカクテルのセレクション。

エキゾチックでフルーティーなティキ風カクテル。

エキゾチックカクテル。

スパイシーまたは濃厚なティキ風シグネチャーカクテル。

ノンアルコールカクテル。

ノンアルコールカクテル、スパイシーなタッチがあるかもしれません。

ノンアルコールカクテル。

ミルク、泡、キャラメルシロップを使ったコーヒー飲料。

バニラ風味の抹茶グリーンティー。

フローズンバニララテ

スパイシーな紅茶と温かいアーモンドミルク。

クラシックソーダ。

レモン風味の爽やかなドリンクまたはフレーバーアイスティー。

絞りたてのフレッシュフルーツジュース。

無炭酸ミネラルウォーター（Vittel）または炭酸水（Perrier）。

ショートまたはデカフェコーヒー。

アメリカーノまたはミルクコーヒー。

店で作ったホットチョコレート。

ホットミルクとミルクフォームを使ったエスプレッソコーヒー。