タボレ Tabolah 細かく刻んだパセリを主にした、トマト、ミント、玉ねぎ、浸したブルグル小麦で作った爽やかなレバントサラダ。オリーブオイルとレモン汁で味付け。酸味がありシャキシャキ。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
ババ ガヌーシュ Baba Ghanouj トマト、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜と混ぜたスモーキーなナスディップ。ザクロ糖蜜で味付けされていることが多い。甘みのある風味。 ฿140 ≈ ¥679 − 0 +
キュウリヨーグルト プレーン Cucumber Yogurt Plain ヨーグルトと刻んだキュウリで作られた、冷たくて爽やかなサイドディッシュ。乾燥ミントで味付けされていることが多い。クリーミーで爽やか。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
プレート チキン フムス シャワルマ Plate Chicken Hummus Shawarma フムスの上に盛り付けたチキンシャワルマのスライスを乗せたプラッター。 ฿220 ≈ ¥1,068 − 0 +
マドルバ フィッシュ Madroba Fish 最低5食 米とスパイスで濃厚なコンシステンシーに調理した、挽き割り穀物と魚で作った料理。伝統的なカタール/バーレーン料理。 ฿2,400 ≈ ¥11,647 − 0 +
デザート Desserts ミックスペストリー、ケバフライ、ウムアリ、カスター、ゼリー、クレームキャラメル、カタエフ、フルーツサラダ。要注文。 伝統的なアラブの甘味とデザートのセレクション。 − 0 +