Al Ghawas

سلطة شامية منعشة تتكون أساسًا من البقدونس المفروم ناعمًا، مع الطماطم والنعناع والبصل والبرغل المنقوع. متبلة بزيت الزيتون وعصير الليمون. منعشة ومنعشة.

غموس كريمي مصنوع من الحمص المهروس الممزوج بالطحينة وعصير الليمون والثوم. مالح وجوزي. يؤكل عادة مع خبز البيتا.

غموس مصنوع من الباذنجان المشوي والطحينة والزبادي. مدخن وكريمي بشكل مميز. يقدم كمقبلات مع الخبز.

غموس باذنجان مدخن مخلوط بالخضروات مثل الطماطم والبصل والفلفل، متبل بالدبس الرمان غالبًا. مالح مع لمسة من الحلاوة.

سلطة خضراء مشكلة مع قطع خبز بيتا محمصة أو مقلية. متبلة بالسماق والليمون لتجربة منعشة ومقرمشة.

سلطة طازجة مصنوعة من أوراق الجرجير والبصل والطماطم. لاذعة ومنعشة.

طبق جانبي منعش مصنوع من الزبادي والخيار المفروم، متبل بالنعناع المجفف غالبًا. كريمي ومنعش.

سلطة بسيطة من الخيار والطماطم والبصل المقطعة مكعبات مع صلصة الليمون والزيت.

سلطة تحتوي على تونة معلبة ممزوجة بخضروات طازجة.

تشكيلة من الخضروات الموسمية الطازجة.

زبادي طازج عادي. بارد ومنعش.

نوع من الحمص مخلوط بالبقدونس المفروم والثوم والليمون أحيانًا. أكثر عشبية من الحمص العادي.

سلطة تحتوي على جمبري وخضروات طازجة.

ورق عنب محشو بالأرز والأعشاب، يقدم باردًا مع زيت الزيتون.

حصة من الزيتون الأخضر المخلل. مالح ولاذع.

حصة من الزيتون الأسود المخلل. غني ومالح.

طبق مقبلات مشكل من مختلف المقبلات التي يقدمها المطعم.

شرائح خضروات طازجة، عادة الخيار والطماطم والجزر.

معكرونة طويلة كلاسيكية تقدم مع الصلصة.

معكرونة مطبوخة بخضروات مشكلة.

معكرونة تقدم مع لحم الضأن والصلصة.

معكرونة تقدم مع الدجاج.

معكرونة تقدم مع الجمبري.

معكرونة تقدم مع مزيج من المأكولات البحرية.

معكرونة قصيرة تقدم مع الصلصة.

معكرونة تقدم مع لحم الضأن.

معكرونة تقدم مع الدجاج.

معكرونة تقدم مع الجمبري.

معكرونة تقدم مع مأكولات بحرية مشكلة.

معكرونة مطبوخة بخضروات مشكلة.

طبق يقدم شرائح شاورما الدجاج فوق الحمص.

طبق يقدم شرائح شاورما اللحم فوق الحمص.

مكعبات دجاج مشوية متبلة ملفوفة في خبز مع الخضروات والصلصة.

مكعبات دجاج مشوية متبلة ملفوفة في خبز.

قطع دجاج مشوية متبلة ملفوفة في خبز.

ساندويتش بتشكيلة حشوات.

خبز برجر محشو بقطعة دجاج وإضافات.

ساندويتش محشو عادة بالجبن أو كريمة الجبن.

ساندويتش محشو بشرائح ستيك.

ساندويتش أو برجر يتميز بحشوة مقلية مقرمشة، عادة دجاج.

ساندويتش محشو بالجمبري المطبوخ.

خبز محشو بالشكشوكة، وهي بيض مسلوق في صلصة من الطماطم والفلفل والبصل.

ساندويتش محشو بأومليت البيض.

ساندويتش محشو ببيض مسلوق مقطع.

ساندويتش محشو بالبيض والجبن.

ساندويتش بسيط بحشوة الجبن.

طبق خليجي تقليدي من الأرز المطبوخ بلحم الضأن والليمون المجفف (لومي) والبهارات. مالح وعطري.

طبق يمني يتكون من اللحم والأرز مع مزيج خاص من البهارات، يطبخ تقليديًا في حفرة (تنور). اللحم طري جدًا.

طبق أرز عطري على الطريقة الهندية مطبوخ بلحم الضأن المتبل والأعشاب العطرية.

طبق يتم فيه شوي اللحم على الحجارة، يقدم فوق الأرز. له نكهة مشوية مميزة.

طبق يقدم لحم ضأن مشوي فوق الأرز والمكسرات، غالبًا ما يتم تحضيره للمناسبات الخاصة.

طبق أرز متبل بلحم الضأن، محضر على الطريقة الهندية ببهارات الماسالا الغنية.

يخنة تقليدية من اللحم والخضروات تقدم فوق طبقات من الخبز الرقيق (رقاق) الذي يمتص المرق.

طبق 'مقلوب' يتكون من الأرز واللحم والخضروات المقلية المطبوخة في قدر ثم تقلب على طبق التقديم.

طبق يشبه العصيدة مصنوع من القمح المخفوق والدجاج، مطبوخ حتى يصبح ناعمًا ومرنًا. غني ومريح.

طبق مصنوع من الحبوب المهروسة والسمك، مطبوخ بالبهارات حتى يصبح سميكًا. طبق قطري/بحريني تقليدي.

أرز أبيض مطهو على البخار بنكهة الشبت الطازج.

أرز أبيض عادي مطهو على البخار.

أرز أبيض مزين بحبوب الرمان.

طبق أرز مطبوخ بالفاصوليا الخضراء ولحم الضأن، غالبًا ما يُغطى بالجمبري المجفف أو البصل.

طبق أرز مطبوخ بالفاصوليا الخضراء والدجاج.

يخنة خضروات ودجاج على الطريقة العربية في مرق يعتمد على الطماطم.

يخنة دجاج تقدم مع طبق جانبي من الأرز.

يخنة لحم ضأن بالبامية تقدم مع الأرز.

يخنة سمك كنعد تقدم مع الأرز.

يخنة حبار (نغر) تقدم مع الأرز.

يخنة جمبري تقدم مع الأرز.

يخنة بالبامية في صلصة طماطم.

يخنة سمك هامور تقدم مع الأرز.

يخنة سمك هامور بدون أرز.

جمبري مطبوخ في صلصة غنية وسميكة بالبهارات.

قطع دجاج مطبوخة في صلصة مالحة.

كبدة دجاج مطبوخة بالبهارات والخضروات.

كبدة لحم ضأن مطبوخة بالبصل والبهارات.

حبار مطبوخ في قاعدة يخنة متبلة.

بيض سمك مطبوخ في يخنة.

خضروات مشكلة مطبوخة في صلصة مالحة.

تونة مطبوخة في يخنة تعتمد على الطماطم.

قطع لحم ضأن مطبوخة في صلصة غنية.

طبق أرز عطري بالدجاج وبهارات هندية.

طبق أرز عطري بلحم الضأن وبهارات هندية.

طبق أرز، خضروات، ولحم ضأن مقلوب.

طبق أرز، خضروات، ودجاج مقلوب.

يخنة دجاج تقدم فوق خبز الرقاق المنقوع.

يخنة لحم ضأن تقدم فوق خبز الرقاق المنقوع.

معجنات مقلية مثلثة محشوة بالخضروات المتبلة.

معجنات مقلية مثلثة محشوة بالدجاج المتبل.

معجنات مقلية مثلثة محشوة بلحم الضأن المتبل.

باكورة، وهي فطائر مقلية عميقة مصنوعة من الخضروات ودقيق الحمص.

حلوى أو طبق حلو يعتمد على التمر.

كرات عجين مقلية حلوة مغموسة في شراب.

تشكيلة من الحلويات العربية التقليدية.

مشروب حليب مخمر، منعش ومنعش.

لبن ممزوج بالنعناع الطازج.

مياه شرب معبأة.

مشروب غازي بنكهة الحمضيات.

مشروبات غازية متنوعة.

مشروب غازي ديو.