Al Casale

ローマ風ライスコロッケ。トマトとひき肉入り。中は柔らかく、少しスパイシー。外はカリカリ。

カチョ・エ・ペペ（ペコリーノチーズと黒胡椒）で味付けした定番スップリのバリエーション。風味豊かでしっかりした味わい。

ラディッキオとスペックを添えたライスコロッケ。ラディッキオのスモーキーでわずかに苦い風味。

衣を付けて揚げたズッキーニの花。カリカリで軽い。

アンチョビを詰めたフリットズッキーニの花。花の甘さとアンチョビの塩味のコントラスト。

ハムを詰めたフリットズッキーニの花。風味豊かでカリカリの食感。

サーモンを詰めたフリットズッキーニの花。おしゃれな海の幸の前菜。

衣を付けて揚げたポテトピューレの円筒形。中は柔らかく、外はきつね色。

ポレンタとソーセージの細切れで作ったコロッケ。素朴な風味としっかりした食感。

衣を付けて揚げたタラのフィレ。柔らかい白身魚をカリカリの衣で包んだもの。

種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣を付けて揚げたもの。8個入り。

種抜きグリーンオリーブにひき肉を詰め、衣を付けて揚げたもの。4個入り。

衣を付けて揚げたチキンストリップ。カリカリでみんなに愛される。

衣を付けて揚げたイカリングとエビの盛り合わせ。カリカリの定番シーフード。

揚げたてのポテトスティック。どんな料理にもぴったりの付け合わせ。

オイルと塩で味付けしたシンプルなトーストスライス。カリカリで風味豊か。

カラブリア産の塗れる辛口サラミ、ンドゥイヤを塗ったトースト。濃厚でスパイシーな味わい。

アーティチョーク、ブラックオリーブ、またはグリーンオリーブのパテを選べるトースト。濃厚で野菜の風味。

グリルまたはオイル漬け野菜（ズッキーニまたはナス）を乗せたトースト。

クリーミーなマスカルポーネとソーセージ（調理済みまたは生）を乗せた濃厚ブルスケッタ。脂っこく風味豊かな組み合わせ。

新鮮な角切りトマト、オイル、塩、バジルを乗せた定番ブルスケッタ。

熟成生ハムのスライスを乗せたトースト。

ルッコラと角切りトマトのフレッシュブルスケッタ。

風味豊かな調理済みソーセージを乗せたトースト。

調理済みソーセージとスパイシーなンドゥイヤの組み合わせを乗せたトースト。非常に風味豊か。

オイルと塩で味付けしたシンプルなオーブン焼きフォカッチャ。カリカリで香ばしい。

生ハムのスライスを添えた白いフォカッチャ。

新鮮でジューシーなブッファラモッツァレラをトッピングしたフォカッチャ。

新鮮なチェリートマトのフォカッチャ。

フレッシュルッコラをトッピングしたシンプルなフォカッチャ。

フレッシュルッコラとパルミジャーノチーズのフォカッチャ。

ルッコラと生ハムのフォカッチャ。フレッシュで風味豊か。

季節のミックス野菜をトッピングしたフォカッチャ。

オーブンで焼いたスライスズッキーニのフォカッチャ。

ブロッコレット（カブの葉）とソーセージのフォカッチャ。ローマの定番の組み合わせ。

トマトソース、モッツァレラ、バジルの定番ピザ。

ハムのスライスをトッピングしたマルゲリータピザ。

揚げナスとパルミジャーノを乗せたマルゲリータピザ。ナスとパルミジャーナにインスパイアされたもの。

マルゲリータベースに4種類のチーズをトッピング。

焼成後にフレッシュルッコラをトッピングしたマルゲリータピザ。

ブッファラモッツァレラとトマトのピザ。定番フィオルディラッテモッツァレラより濃厚でクリーミー。

ゴルゴンゾーラチーズとソーセージの細切れを乗せたマルゲリータピザ。濃厚な味わい。

カラブリア産の辛口ンドゥイヤを乗せたマルゲリータピザ。

スライスしたナスを乗せたマルゲリータピザ。

夏野菜ミックス（ナスとズッキーニ）を乗せたマルゲリータピザ。

季節のミックス野菜（オルタラーナ）を乗せたマルゲリータピザ。

マルゲリータピザにソーセージまたはウィンナーをトッピング。

ツナオイル漬けを乗せたマルゲリータピザ。

ウィンナーとフライドポテトをトッピングしたマルゲリータピザ。お子様に大人気。

トマトとマッシュルームのピザ。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ハムのピザ。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ソーセージのピザ。

トマト、モッツァレラ、スパイシーサラミのピザ。

サラミとカラブリアンドゥイヤのスパイシーピザ。

モッツァレラなしのシンプルなピザ。トマト、ニンニク、オイル、オレガノ。

マリナーラピザ（トマトとニンニク）にアンチョビを追加。

トマト、モッツァレラ、アンチョビのピザ。

フィオルディラッテの代わりにブッファラモッツァレラを使ったナポリピザのバリエーション。

アーティチョーク、マッシュルーム、ハム、オリーブのピザ。4等分または混ぜて提供。

カプリチョーザピザに卵（目玉焼きが多い）をトッピング。

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、アーティチョーク、ハム、オリーブの濃厚ピザ。

トマトとオイルのみのピザ、モッツァレラなし。

モッツァレラなし、赤いベースのカプリチョーザのバリエーション。

ブッファラモッツァレラを乗せた赤いピザ。定番モッツァレラより濃厚でクリーミー。

トマトとソーセージの赤いピザ。

トマトとサラミの赤いピザ。

トマトとウィンナーの赤いピザ。

ミックス野菜の赤いピザ、モッツァレラなし。

トマトとマッシュルームの赤いピザ。

トマトとアンチョビの赤いピザ。

ツナと玉ねぎの定番赤いピザ、モッツァレラなし。

モッツァレラとハムを乗せた白いピザ。

モッツァレラとスライスまたは角切りポテトの白いピザ。

モッツァレラ、ルッコラ、チェリートマトのフレッシュな白いピザ。

モッツァレラとマッシュルームの白いピザ。

モッツァレラとズッキーニまたはナスを選べる白いピザ。

モッツァレラとゴルゴンゾーラの2種のチーズを使った白いピザ。

モッツァレラと肉（ソーセージまたはウィンナー）の白いピザ。

モッツァレラとサーモンのデリケートな白いピザ。

モッツァレラなしの素朴な白いピザ。ポテトとソーセージ。

4種類のチーズを溶かした白いピザ。

マッシュルームとソーセージの白いピザ（時々エンドウ豆やクリームを追加）。

ブロッコレット（カブの葉）とソーセージの白いピザ。

ブッファラモッツァレラとチェリートマトの白いピザ。

ズッキーニの花とアンチョビまたはハムを選べる白いピザ。

ブッファラモッツァレラ、ルッコラ、チェリートマトのフレッシュな白いピザ。

ルッコラ、エビ、カニミソの海の幸白いピザ。

ルッコラとブレザオラ（熟成牛肉の生ハム）の白いピザ。

ルッコラ、ブレザオラ、チェリートマトまたはパルミジャーノをトッピングした白いピザ。

季節のミックス野菜の白いピザ。

スペックと風味豊かなチーズ（ゴルゴンゾーラまたはプロヴォラ）の白いピザ。

苦味のあるラディッキオとスモークスペックの白いピザ。

モッツァレラとハムが入った三日月形の詰め物入りピザ。

カプリチョーザの具材（マッシュルーム、アーティチョーク、オリーブ、ハム）を詰めたカルツォーネ。

ポテトとソーセージを詰めたカルツォーネ。

溶けたモッツァレラとハムを乗せたトースト。

モッツァレラ、ハム、アンチョビのクロストーニ。

溶けたモッツァレラとアンチョビのクロストーニ。

カプリチョーザピザに似た濃厚なトッピングのクロストーニ。

モッツァレラとマッシュルームのクロストーニ。

ソーセージとブロッコリーまたはポテトを選べる素朴なクロストーニ。