menufans

Al Casale

LEYENDA de los alérgenos alimentarios establecidos por la normativa europea y señalados en este menú. 1. Cereales que contienen gluten y productos derivados 2. Crustáceos y productos derivados 3. Huevos y productos derivados 4. Pescado y productos derivados 5. Cacahuetes y productos derivados 6. Soja y productos derivados 7. Leche y productos derivados 8. Frutos de cáscara y productos derivados 9. Apio y productos derivados 10. Mostaza y productos derivados 11. Semillas de sésamo y productos derivados 12. Dióxido de azufre y sulfitos 13. Altramuces y productos a base de altramuces 14. Moluscos y productos a base de moluscos cada adición de ingrediente: 1 euro - adición de búfala: 2 euros * producto congelado ** producto congelado

★ 4.2 (1,347) $Budget

LOS FRITOS

supplì (ligeramente picante)
supplì (leggermente piccante)
1, 3, 7, 8, 12
Croqueta de arroz frita típica romana, con tomate y carne picada. El relleno es suave y ligeramente picante. Crujiente por fuera.
€2
supplì cacio e pepe
1, 3, 7, 8, 12
Variante del clásico supplì con aderezo cacio e pepe (queso pecorino y pimienta negra). Sabor salado y decidido.
€2
supplì de radicchio y speck
supplì radicchio e speck
1, 3, 7, 8, 12
Croqueta de arroz frita aderezada con radicchio y speck. Sabor ahumado y ligeramente amargo del radicchio.
€2
flor de calabacín
fiore di zucca
1, 7
Flor de calabacín rebozada y frita. Crujiente y ligera.
€1.50
flor de calabacín y anchoas
fiore di zucca e alici
1, 4, 7
Flor de calabacín frita con una anchoa dentro. Contraste entre la dulzura de la flor y la salinidad de la anchoa.
€2
flor de calabacín y jamón
fiore di zucca e prosciutto
1, 7
Flor de calabacín frita rellena de jamón. Sabor sabroso y textura crujiente.
€2
flor de calabacín y salmón
fiore di zucca e salmone
1, 4, 7
Flor de calabacín frita rellena de salmón. Un sabroso aperitivo de mar.
€2.50
croquetas de patata
crocchette di patate
1, 3, 7, 8, 12
Cilindros de puré de patatas empanados y fritos. Suaves por dentro y dorados por fuera.
€2
croquetas de polenta y salchicha
crocchette polenta e salsiccia
1
Croquetas hechas con polenta y trozos de salchicha. Sabor rústico y textura compacta.
€2
filete de bacalao
filetto di baccalà
1, 4, 12
Filete de bacalao rebozado y frito. Pescado blanco tierno envuelto en una corteza crujiente.
€5
aceitunas ascolanas (8 uds)**
olive ascolane (8pz)**
1, 2, 4, 12, 14
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne, empanadas y fritas. Servidas en porción de 8 piezas.
€4
aceitunas ascolanas (4 uds)**
olive ascolane (4pz)**
1, 2, 4, 12, 14
Aceitunas verdes deshuesadas, rellenas de carne, empanadas y fritas. Servidas en porción de 4 piezas.
€2.50
bastones de pollo (1 porción)
bastoncini di pollo (1 porzione)
1, 3
Tiras de pollo empanadas y fritas. Crujientes y queridas por todos.
€5
fritura de calamares y gambas**
frittura calamari e gamberi**
1, 2, 14
Mezcla de anillas de calamar y gambas enharinadas y fritas. Un clásico plato de mar crujiente.
€12
patatas fritas*
patatine fritte*
1
Bastones de patata fritos, dorados y salados. El acompañamiento perfecto para cualquier plato.
€3.50

LAS BRUSCHETTAS

blanca
bianca
1
Tostada simple, aderezada con aceite y sal. Crujiente y sabrosa.
€1
'nduja
n'duja
1
Pan tostado untado con 'nduja, un embutido picante calabrés untable. Sabor intenso y picante.
€2
alcachofas/ aceitunas negras/ aceitunas verdes (paté)
carciofi/ olive nere/ olive verdi (patè)
1
Pan tostado con paté a elegir entre alcachofas, aceitunas negras o aceitunas verdes. Sabor rico y vegetal.
€2
calabacines/ berenjenas
zucchine/ melanzane
1
Pan tostado con verduras a la parrilla o en aceite (calabacines o berenjenas).
€2.50
mascarpone, salchicha cocida o cruda
mascarpone, salsiccia cotta o cruda
1, 7
Crostini ricos con mascarpone cremoso y salchicha (cocida o cruda). Una combinación grasa y sabrosa.
€2.50
tomates
pomodori
1
La clásica bruschetta con tomates frescos en cubitos, aceite, sal y albahaca.
€2
jamón serrano
prosciutto crudo
1
Pan tostado con lonchas de jamón serrano curado.
€2
rúcula y tomates
rughetta e pomodori
1
Bruschetta fresca con rúcula y tomates cortados en cubitos.
€2.50
salchicha cocida
salsiccia cotta
1
Pan tostado con salchicha cocida sabrosa.
€2
salchicha 'nduja
salsiccia n'duja
1
Combinación de salchicha y 'nduja picante sobre pan tostado. Muy sabrosa.
€3

LAS FOCACCIAS

blanca
bianca
1
Focaccia simple al horno con aceite y sal. Crujiente y fragante.
€3.50
jamón serrano
prosciutto crudo
1
Focaccia blanca servida con lonchas de jamón serrano.
€5.50
mozzarella de búfala
mozzarella di bufala
1, 7
Focaccia aderezada con mozzarella de búfala fresca y jugosa.
€6
pachino
1
Focaccia con tomates pachino frescos.
€6
rúcula
rughetta
1
Focaccia simple adornada con rúcula fresca.
€6
rúcula y grana
rughetta e grana
1, 7
Focaccia con rúcula fresca y lascas de queso Grana.
€6.50
rúcula y jamón
rughetta e prosciutto
1
Focaccia con rúcula y jamón serrano. Fresca y sabrosa.
€6
ortolana
1
Focaccia aderezada con verduras mixtas de temporada.
€6.50
calabacines
zucchine
1
Focaccia con calabacines en rodajas y cocidos al horno.
€6
brócoli y salchicha
broccoletti e salsiccia
1
Focaccia con grelos (brócoli) y salchicha. Una combinación clásica romana.
€6.50

LAS PIZZAS rojas

margherita
1, 3, 7
La pizza clásica con salsa de tomate, mozzarella y albahaca.
€6.50
margherita y jamón
margherita e prosciutto
1, 7
Pizza margherita enriquecida con lonchas de jamón.
€7.50
margherita parmigiana
1, 7
Pizza margherita con berenjenas fritas y parmesano, inspirada en la parmigiana de berenjenas.
€8
margherita 4 quesos
margherita 4 formaggi
1, 7
Base margherita con adición de una selección de cuatro quesos.
€8
margherita y rúcula
margherita e rughetta
1, 7
Pizza margherita adornada con rúcula fresca después de hornear.
€7
margherita y búfala
margherita e bufala
1, 7
Pizza con tomate y mozzarella de búfala, más rica y lechosa que la mozzarella clásica.
€8
margherita, gorgonzola y salchicha
margherita, gorgonzola e salsiccia
1, 7
Pizza margherita con queso gorgonzola y trozos de salchicha. Sabor intenso.
€8
margherita y 'nduja
margherita e n'duja
1, 7
Pizza margherita con 'nduja picante calabresa.
€7.50
margherita y berenjenas
margherita e melanzane
1, 7
Pizza margherita con berenjenas en rodajas.
€7.50
margherita, berenjenas y calabacines
margherita, melanzane e zucchine
1, 7
Pizza margherita con una mezcla de verduras de verano: berenjenas y calabacines.
€8
margherita ortolana
1, 7
Pizza margherita con verduras mixtas de temporada (ortolana).
€8.50
margherita y salchicha/würstel
margherita e salsiccia/würstel
1, 7
Pizza margherita con salchicha o würstel.
€7
margherita y atún
margherita e tonno
1, 4, 7
Pizza margherita con atún en aceite.
€7
margherita, würstel y patatas fritas
margherita, würstel e patatine fritte
1, 7
Pizza margherita aderezada con würstel y patatas fritas. Muy apreciada por los niños.
€8
champiñones
funghi
1
Pizza con tomate y champiñones.
€7
champiñones y jamón
funghi e prosciutto
1, 7
Pizza con tomate, mozzarella, champiñones y jamón.
€8
champiñones y salchicha
funghi e salsiccia
1, 7
Pizza con tomate, mozzarella, champiñones y salchicha.
€7.50
diabla
diavola
1, 7
Pizza con tomate, mozzarella y salami picante.
€7
diabla y 'nduja
diavola e n'duja
1, 7
Pizza picante con salami y 'nduja calabresa.
€8
marinara
1
Pizza simple sin mozzarella, con tomate, ajo, aceite y orégano.
€6
marinara y anchoas
marinara e alici
1, 4
Pizza marinara (tomate y ajo) con adición de anchoas.
€6.50
napoli
1, 4, 7
Pizza con tomate, mozzarella y anchoas.
€7
napoli y búfala
napoli e bufala
1, 4, 7
Variante de la pizza Napoli con mozzarella de búfala en lugar de fior di latte.
€9
capricciosa 4 estaciones
capricciosa 4 stagioni
1, 3, 7
Pizza con alcachofas, champiñones, jamón y aceitunas, dividida en cuatro cuartos o mezclada.
€7.50
capricciosa bismarck
capricciosa bismark
1, 3, 7
Pizza capricciosa con adición de un huevo (a menudo frito) encima.
€8
capricciosa
1, 3, 7
Pizza rica con tomate, mozzarella, champiñones, alcachofas, jamón y aceitunas.
€8
roja
rossa
1
Pizza solo con tomate y aceite, sin mozzarella.
€5
roja capricciosa
rossa capricciosa
1, 3
Versión de la capricciosa sin mozzarella, con base roja.
€7
roja y búfala
rossa e bufala
1, 7
Pizza roja con tomate y adición de mozzarella de búfala.
€7
roja y salchicha
rossa e salsiccia
1, 7
Pizza roja con tomate y salchicha.
€6
roja y salami
rossa e salame
1
Pizza roja con tomate y salami.
€6
roja y würstel
rossa e würstel
1
Pizza roja con tomate y würstel.
€6
roja ortolana
rossa ortolana
1
Pizza roja con verduras mixtas, sin mozzarella.
€7
roja y champiñones
rossa e funghi
1
Pizza roja con tomate y champiñones.
€6
roja y anchoas
rossa e alici
1, 4
Pizza roja con tomate y anchoas.
€6
roja atún y cebolla
rossa tonno e cipolla
1, 4
Pizza roja clásica con atún y cebolla, sin mozzarella.
€5

LAS PIZZAS blancas

mozzarella y jamón
mozzarella e prosciutto
1, 7
Pizza blanca con mozzarella y jamón cocido.
€6
mozzarella y patatas
mozzarella e patate
1, 7
Pizza blanca con mozzarella y patatas en rodajas o en cubos.
€6
mozzarella, rúcula y pachino
mozzarella, rughetta e pachino
1, 7
Pizza blanca fresca con mozzarella, rúcula y tomates cherry.
€7
mozzarella y champiñones
mozzarella e funghi
1, 7
Pizza blanca con mozzarella y champiñones.
€6
mozzarella y calabacines/berenjenas
mozzarella e zucchine/melanzane
1, 7
Pizza blanca con mozzarella y elección de calabacines o berenjenas.
€6
mozzarella y gorgonzola
mozzarella e gorgonzola
1, 7
Pizza blanca con dos quesos: mozzarella y gorgonzola.
€6
mozzarella y salchicha/würstel
mozzarella e salsiccia/würstel
1, 7
Pizza blanca con mozzarella y carne (salchicha o würstel).
€6
mozzarella y salmón
mozzarella e salmone
1, 4, 7
Pizza blanca delicada con mozzarella y salmón.
€6.50
patatas y salchicha
patate e salsiccia
1, 7
Pizza blanca rústica con patatas y salchicha, sin mozzarella.
€7.50
4 quesos
4 formaggi
1, 7
Pizza blanca con una selección de cuatro quesos fundidos.
€7.50
boscaiola
1, 7
Pizza blanca con champiñones y salchicha (a veces con adición de guisantes o nata).
€7.50
brócoli y salchicha
broccoli e salsiccia
1, 7
Pizza blanca con brócoli (grelos) y salchicha.
€8
búfala y pachino
bufala e pachino
1, 7
Pizza blanca con mozzarella de búfala y tomates pachino.
€8
flores de calabacín y anchoas/jamón
fiori di zucca e alici/prosciutto
1, 7
Pizza blanca con flores de calabacín y elección entre anchoas o jamón.
€7.50
rúcula, búfala y pachino
rughetta, bufala e pachino
1, 7
Pizza blanca fresca con mozzarella de búfala, rúcula y tomates cherry.
€7
rúcula, gambas y cangrejo
rughetta, gamberetti e granchio
1, 2, 7, 14
Pizza blanca de mar con rúcula, gambas y carne de cangrejo.
€8
rúcula, bresaola
rughetta, bresaola
1, 7
Pizza blanca con rúcula y bresaola (embutido de ternera curado).
€7
rúcula, bresaola y pachino/parmesano
rughetta, bresaola e pachino/parmigiano
1, 7
Pizza blanca completa con rúcula, bresaola y adición de tomates cherry o parmesano.
€8
ortolana
1, 7
Pizza blanca con verduras mixtas de temporada.
€7.50
gorgonzola y speck/provola y speck
gorgonzola e speck/provola e speck
1, 7
Pizza blanca con speck y un sabroso queso (gorgonzola o provola).
€7.50
radicchio y speck
radicchio e speck
1, 7
Pizza blanca con radicchio (de sabor amargo) y speck ahumado.
€7.50

LOS CALZONES

jamón
prosciutto
1, 7
Pizza rellena en forma de media luna con mozzarella y jamón cocido.
€6.50
capricciosa
capriccioso
1, 7
Calzone relleno con ingredientes de la capricciosa (champiñones, alcachofas, aceitunas, jamón).
€7
patatas y salchicha
patate e salsiccia
1, 7
Calzone relleno con patatas y salchicha.
€7

LOS CROSTINI

jamón
prosciutto
1, 7
Tostadas con mozzarella fundida y jamón cocido.
€7
jamón y anchoas
prosciutto e alici
1, 4, 7
Crostini con mozzarella, jamón y anchoas.
€7.50
anchoas
alici
1, 4, 7
Crostini con mozzarella fundida y anchoas.
€7
capricciosa
capriccioso
1, 7
Crostini con un rico aderezo similar a la pizza capricciosa.
€7.50
champiñones
funghi
1, 7
Crostini con mozzarella y champiñones.
€6
brócoli y salchicha/patatas y salchicha
broccoli e salsiccia/patate e salsiccia
1, 7
Crostini rústicos con salchicha y elección entre brócoli o patatas.
€7.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
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