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會津・喜多方らーめん愛絆(すずな)

表示価格はすべて「税込み」となっております。

ブヅナのおしながき

デフォルトら~めん

喜多方ら~めん (醤油)
中太の熟成多加水の手もみ麺はモチモチ感がたまらない美味しさです。
福島県喜多方市が発祥のラーメンで、醤油ベースのあっさりとしたスープと、太くて平たい手打ちの縮れ麺が特徴です。豚骨や鶏ガラをベースにしたスープは、深いコクがありながらも優しい味わいです。
¥800
会津山塩ら~めん
裏磐梯の温泉水を煮詰めて作った山塩を使用したら~めんは、まろやかなコクと旨みを帯びた独自の風味に仕上がりました。会津山塩ら~めんは認定商品です
裏磐梯の温泉水から作られる「山塩」を使用したラーメンです。まろやかな塩味と、山塩ならではの独特の旨みが特徴。透き通ったスープは、素材の味を活かした繊細な味わいです。
¥900
味噌ら~めん (酒粕入)
喜多方ら~めんの味噌味です。会津地方で古くから食されている酒粕を隠し味に、味噌と煮干しが複雑に絡み合った奥深い味わいです。心と体に染み渡るような優しい味に仕上がりました。味噌と酒粕の健康パワーで体が温まります。
味噌ベースのスープに酒粕を加えた、風味豊かなラーメンです。酒粕のまろやかなコクと香りが味噌の旨みを引き立て、体を芯から温めます。具材にはチャーシューや野菜がよく合います。
¥870
カレーつけ麺
大盛無料 愛津オリジナルつけ麺です。カレールーに魚介風味や隠し味を施したマイルドな中華スープで、麺と選ぶ半ライスまで美味料。紙エプロンもご用意がております。
カレー風味のつけ汁で食べる麺料理です。温かい濃厚なカレースープに冷たい麺をつけていただきます。スパイシーで食欲をそそる味わいで、麺を食べ終えた後はスープを割って飲むのもおすすめです。
¥1,030
お子様ら~めん (お菓子付)
お子様向けの優しい味付けのラーメンです。塩分控えめで、子供にも食べやすいように工夫されています。通常、小さなポーションで提供され、お菓子が付いてくることもあります。
¥450
会津山塩冷やしら~めん
会津山塩を使用した冷たいラーメンです。夏にぴったりのさっぱりとした味わいで、山塩のまろやかな旨みが冷たいスープによく合います。具材には季節の野菜や鶏肉などが使われます。
¥950
冷し醤油ら~めん
醤油ベースの冷たいスープでいただくラーメンです。さっぱりとした口当たりで、夏場に食欲がない時でも食べやすいのが特徴。鶏肉、野菜、卵などがトッピングされることが多いです。
¥850

麺オプション

各種チャーシュー麺に変更
ブランド豚バラ肉を喜多方醤油スープで長時間コトコト煮込み、とろける柔らかくジューシーな肉厚いっぱいのチャーシューをお楽しみ下さい
お好みのラーメンに、特製の柔らかいチャーシューをたっぷりと追加できるオプションです。ジューシーな豚肉の旨みが麺とスープに絡み、食べ応えが格段にアップします。
¥400
手打ち麺に変更
手打ち職人さんが手打ちで麺を作っています。麺のコシ、風味、喉ごしの良さは食べた時の感動が違います
通常の麺を手打ち麺に変更するオプションです。手打ちならではのコシの強さや、もちもちとした食感、小麦の豊かな風味を存分にお楽しみいただけます。
¥120
普通麺大盛に変更 (+0.5玉)
通常の麺の量を0.5玉分増量するオプションです。もっとたくさん麺を食べたい方におすすめです。
¥120
手打ち麺大盛に変更 (+0.5玉)
手打ち麺の量を0.5玉分増量するオプションです。手打ち麺の美味しさをもっと堪能したい方におすすめです。
¥180
替え玉 普通麺 (1玉)
ラーメンのスープに追加できる、通常の麺の替え玉(1玉分)です。スープを余すことなく楽しみたい方におすすめです。
¥240
替え玉 手打ち麺 (1玉)
ラーメンのスープに追加できる、手打ち麺の替え玉(1玉分)です。手打ち麺の風味と食感を追加で楽しめます。
¥360

カスタマイズトッピング

エビ塩煮卵 (ピンク)
ほんのりピンク色で見た目も可愛らしい、エビの風味が香る塩味の煮卵です。ラーメンのトッピングや、お弁当の一品としてもおすすめです。
¥150
味付け煮卵
じっくり煮込んだ秘伝の醤油だれが、中までじっくりと染み込んだ味玉
秘伝の醤油だれでじっくりと煮込まれた、味がしっかりと染み込んだ煮卵です。ラーメンのトッピングとして、コクと旨みをプラスします。
¥120
ワンタン (3枚)
3枚のツルツルとした皮とジューシーな餡が特徴のワンタンです。ラーメンに加えることで、食感と旨みが豊かになります。
¥150
めんま
シャキシャキとした食感が楽しい、味付けされたメンマです。ラーメンに加えることで、風味と食感のアクセントになります。
¥160
白髪ねぎ
細切りにした白髪ねぎです。ラーメンに加えることで、さっぱりとした辛みとシャキシャキの食感をプラスし、見た目も華やかになります。
¥140
のり (6枚)
風味豊かな海苔(のり)を6枚セットにしたトッピングです。ラーメンに加えて磯の香りと食感をお楽しみください。
¥120
スイートコーン
甘くてプチプチとした食感のスイートコーンです。ラーメンに加えることで、彩りと優しい甘みがプラスされます。
¥120
味付ききざみ生姜
特製のタレで味付けされた刻み生姜です。ラーメンに加えると、爽やかな辛みと香りが広がり、味の変化を楽しめます。
¥80
背脂 (こってり)
こってりとした旨みが特徴の背脂です。ラーメンに加えることで、スープのコクと深みが増し、より濃厚な味わいになります。
¥80
生乳バター
新鮮な生乳から作られたバターです。ラーメン、特に味噌ラーメンに加えると、まろやかなコクと風味が広がり、一層美味しくなります。
¥70
おろしにんにく
フレッシュなおろしにんにくです。ラーメンに加えることで、パンチの効いた香りと風味がプラスされ、食欲をそそります。
¥70

おつまみ

焼き餃子 (5個)
豚ひき肉と野菜を小麦粉の皮で包み、焼いて作る料理です。外はカリッと、中はジューシーな食感が特徴。醤油ベースのタレにつけて食べます。ビールによく合います。
¥390
いか人参
中通り郷土料理
福島県中通り地方の郷土料理。細切りにしたイカと人参を醤油ベースの甘辛いタレで漬け込んだものです。イカの旨みと人参のシャキシャキとした食感が特徴で、ご飯のお供やお酒の肴として楽しまれます。
¥360
厚揚げソフトかまぼこ
いわき市特産品
いわき市の特産品である厚揚げのかまぼこです。外は香ばしく、中はふんわりと柔らかい食感が特徴。練り物の旨みが凝縮されており、軽く炙って生姜醤油でいただくのがおすすめです。
¥420
柔らか極太味付メンマ
太くて柔らかいメンマを、特製のタレでじっくりと味付けしたものです。シャキシャキとした食感と、深い旨みが特徴で、ラーメンのトッピングやおつまみに最適です。
¥420
おつまみ3点盛り
メンマ・チャーシュー・味付煮卵
メンマ、チャーシュー、味付煮卵の3種類を少量ずつ楽しめる盛り合わせです。それぞれの異なる風味と食感を一度に味わえ、お酒のお供に最適です。
¥470
炙りチャーシュー
豚肉を特製のタレで煮込み、柔らかく仕上げたチャーシューを、食べる直前に香ばしく炙ったものです。ジューシーな肉の旨みと香ばしさが口の中に広がり、お酒の肴にもご飯のお供にも最適です。
¥500
炙りチャーシュー盛り
香ばしく炙ったチャーシューを盛り付けた一品です。ジューシーな肉の旨みと香ばしさが口の中に広がり、お酒の肴にもご飯のお供にも最適です。
¥520
辛ネギメンマ
シャキシャキとしたメンマと風味豊かなネギを、ピリ辛の特製ダレで和えたおつまみです。辛さが食欲を刺激し、お酒が進む一品です。
¥360
枝豆
大豆が成熟する前の若い豆を茹でたものです。ほんのり塩味が効いており、プリッとした食感と自然な甘みが特徴。ビールのお供として定番のおつまみです。
¥250
もろきゅう (会津天宝味噌)
新鮮なキュウリに、会津天宝味噌を添えたシンプルな和風おつまみです。キュウリのパリッとした食感と、濃厚でコクのある味噌の風味が絶妙に合わさり、さっぱりといただけます。
¥360
馬刺し (冷凍輸入品)
会津辛みそ付
冷凍された馬肉を薄切りにした刺身です。独特の旨みと柔らかい食感が特徴で、生姜やニンニク、甘めの醤油、または会津産の辛味噌などにつけて食べます。
¥820~
会津馬刺し 80g (要予約)
会津地方で古くから親しまれている馬肉の刺身です。新鮮な馬肉を厚めに切り、馬肉本来の旨みと甘みを存分に味わえます。特製の辛味噌や生姜醤油でいただくのが一般的で、予約が必要です。
¥2,300

ご飯類 (会津産使用)

半ライス
通常の量の約半分のご飯です。他の料理と合わせて食べたい時や、軽く食事を済ませたい時にちょうど良い量です。
¥140
ライス
大盛無料
日本の主食である白米です。ふっくらと炊き上げられ、温かいご飯はどんな料理にもよく合います。大盛りにすることも可能です。
¥250
炙りチャーシュー丼
ご飯の上に、香ばしく炙ったチャーシューを盛り付けた丼ぶりです。特製のタレが染み込んだチャーシューとご飯の組み合わせは、食べ応えがあり、食欲をそそります。
¥400~
特製ミニカレーライス
特製カレーソースをかけた、小さめのカレーライスです。ご飯ものとして、またはラーメンのお供として少量を楽しみたい時に最適です。
¥380

お飲み物

ソフトドリンク類

コカ・コーラ (瓶)
世界中で愛されている炭酸飲料です。すっきりとした甘さと爽快な喉越しが特徴で、食事のお供やリフレッシュしたい時に最適です。
¥230
バヤリースオレンジ (瓶)
オレンジ果汁を使用した、甘くて爽やかな味わいの清涼飲料水です。お子様から大人まで幅広く親しまれています。
¥230
ウーロン茶 (缶)
中国茶の一種で、半発酵茶です。渋みが少なく、すっきりとした味わいが特徴。油分の多い料理との相性が良く、口の中をさっぱりさせてくれます。
¥230
ラムネ (瓶) ぶ玉付
日本の伝統的な炭酸飲料です。特徴的なガラス瓶と、ビー玉が栓になっているのが特徴。爽やかな甘さと微炭酸が、特に夏場に人気です。
¥230

アルコール類

ビール (アサヒスーパードライ中瓶)
アサヒスーパードライは、日本の代表的な辛口ビールです。キレのあるのどごしと、洗練されたクリアな味わいが特徴。中瓶で提供され、食事とともに楽しむのに最適です。
¥640
ノンアルコールビール
アルコール分を含まないビールテイスト飲料です。ビールの風味や喉越しはそのままに、アルコールを気にせず楽しめます。
¥350
ハイボール (ジャックダニエル)
ウイスキーをソーダで割ったシンプルなカクテルです。すっきりとした味わいと爽快な炭酸が特徴で、食事との相性も抜群です。ジャックダニエルを使用しています。
¥480
レモンサワー
焼酎をベースに、レモンの爽やかな酸味と炭酸を加えたカクテルです。すっきりとした味わいで、どんな料理にも合わせやすく、特に揚げ物などと相性が良いです。
¥430
グレープフルーツサワー
焼酎をベースに、グレープフルーツのほろ苦い酸味と炭酸を加えたカクテルです。さっぱりとした味わいで、食事の邪魔をせず、リフレッシュしたい時に最適です。
¥430
ウーロンハイ
焼酎をウーロン茶で割った飲み物です。ウーロン茶のすっきりとした味わいが焼酎の風味と調和し、飲みやすく、特に油っぽい料理との相性が良いです。
¥430
喜多方地酒 (吉の川)
福島県喜多方市で作られる日本酒「吉の川」です。米の旨みがしっかりと感じられる、地元で愛される地酒。冷やして飲むと、そのまろやかな味わいが際立ちます。
¥530
会津只見町 米焼酎「ねっか」
福島県只見町で造られる米焼酎「ねっか」です。米の豊かな香りと、すっきりとした口当たりが特徴。ロックやソーダ割りで、その風味を存分にお楽しみいただけます。
¥480~
会津清酒 ワンカップ 吉の川 (喜多方)
手軽に楽しめる日本酒のワンカップです。会津地方の銘柄「吉の川」があり、その蔵の個性を味わえます。冷やしてそのままお召し上がりください。
¥530
会津清酒 ワンカップ 名倉山 (会津若松)
手軽に楽しめる日本酒のワンカップです。会津地方の銘柄「名倉山」があり、その蔵の個性を味わえます。冷やしてそのままお召し上がりください。
¥530

会津清酒 利き酒3種盛り

いろいろな会津清酒を味わいたいとのお客様のご要望にお応えして3点セットの利き酒をご用意致しました。種類は在庫状況により都度変更させて頂きます。 ※各グラス60ccとなっております (3種類で1合分) ※お酒の銘柄コメントは清酒一覧を参照して下さい ※個別会計 (現金) でお買い求め下さい

秋酒フルーティー3種盛り 1
窯楽 純米酒 辰泉 純米酒 秋あがり 奈良萬 純米 ひやおろし
会津地方の秋の訪れを告げる、フルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴の日本酒3種を飲み比べできるセットです。異なる酒蔵の個性を一度に楽しめます。
¥970
秋酒フルーティー3種盛り 2
天明 純米吟醸 秋あがり 生 会津一特別純米 稲乃香入れ 会津中特 特別純米 ひやおろし
会津地方の秋の訪れを告げる、フルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴の日本酒3種を飲み比べできるセットです。異なる酒蔵の個性を一度に楽しめます。
¥1,040
秋酒フルーティー3種盛り 3
からはし純米吟醸 稲乃香ひやおろし 国権 純米吟醸 秋あがり 會津龍が沢円熟原酒 秋酒
会津地方の秋の訪れを告げる、フルーティーな香りと軽やかな口当たりが特徴の日本酒3種を飲み比べできるセットです。異なる酒蔵の個性を一度に楽しめます。
¥1,200
蔵選純辛口3種盛り
てふ 青辛口純米生酒 +5 弥右衛門 純米辛口+7 同芳男山 純米辛口+5
厳選された辛口の日本酒3種を味わえるセットです。キレのある味わいと、米の旨みが凝縮された辛口酒の魅力を存分にお楽しみいただけます。日本酒通におすすめです。
¥890
蔵選超辛口3種盛り
末廣 吟醸 極辛口 鬼羅+13 金澤屋 特別純米 +10 ササ正宗 純米吟醸辛口+10
特に辛口の日本酒を厳選した3種セットです。非常にキレが良く、引き締まった味わいが特徴で、食事との相性も抜群。辛口愛好家にはたまらないラインナップです。
¥870
飛露喜スーパープレミアム3種盛り
飛露喜 特別純米 飛露喜 純米吟醸生詰(黒ラベル) 飛露喜 純米大吟醸 (希少限定酒)
希少な銘柄「飛露喜」のスーパープレミアムな日本酒3種を贅沢に飲み比べできるセットです。それぞれの精米歩合や製法の違いによる、奥深く洗練された味わいを堪能できます。
¥1,630

お持ち帰りメニュー

各種ら~めんセット

喜多方ら~めん (醤油)
福島県喜多方市が発祥のラーメンで、醤油ベースのあっさりとしたスープと、太くて平たい手打ちの縮れ麺が特徴です。テイクアウトでお店の味をご家庭で楽しめます。
¥850~
会津山塩ら~めん
裏磐梯の温泉水から作られる「山塩」を使用したラーメンです。まろやかな塩味と、山塩ならではの独特の旨みが特徴。透き通ったスープは、素材の味を活かした繊細な味わいです。テイクアウトでお店の味をご家庭で楽しめます。
¥960~
味噌ら~めん (酒粕入)
味噌ベースのスープに酒粕を加えた、風味豊かなラーメンです。酒粕のまろやかなコクと香りが味噌の旨みを引き立て、体を芯から温めます。テイクアウトでお店の味をご家庭で楽しめます。
¥920~
麺のみ (普通麺) 1玉
ご家庭でラーメンを楽しむための麺のみの販売です。通常のラーメン麺が1玉分入っており、お好みのスープと具材でオリジナルのラーメンが作れます。
¥240
麺のみ (手打ち麺) 1玉
ご家庭で手打ちラーメンを楽しむための麺のみの販売です。コシのある手打ち麺が1玉分入っており、お店の味を再現したい方におすすめです。
¥360

愛津特製カレーライス

愛津特製カレーライス
特製スパイスでじっくり煮込んだ、会津オリジナルのカレーライスです。まろやかなコクと深みのある味わいが特徴で、ご飯との相性も抜群です。テイクアウトでお店の味をお楽しみいただけます。
¥650~

チャーシュー丼

チャーシュー丼
秘伝のタレで煮込んだ柔らかいチャーシューをご飯にのせた丼ぶりです。テイクアウトでもお店の味が楽しめ、ご飯大盛りも可能です。手軽に満足感のある食事をしたい時におすすめです。
¥400~

単品・その他

チャーシュー盛り
秘伝のタレでじっくり煮込んだ、柔らかくジューシーなチャーシューの盛り合わせです。おつまみとしても、ラーメンの追加トッピングとしても楽しめます。
¥500
コロチャーシュー 150g
丼・おつまみ・チャーハン用
丼ぶりや炒飯、おつまみなど様々な料理に使える便利な刻みチャーシューです。豚肉の旨みが凝縮されており、手軽に料理の風味をアップさせることができます。150g入り。
¥560
焼き餃子 (1人前)
山塩の餃子たれ付
豚ひき肉と野菜を包んだ餃子を香ばしく焼き上げたテイクアウト専用の一人前餃子です。特製の山塩餃子たれが付いており、自宅で熱々を味わえます。
¥420
手作り冷凍餃子 1個
自家製の冷凍餃子です。ご自宅で好きな時に焼きたてが楽しめます。一つ一つ丁寧に作られており、皮はもちもち、餡はジューシー。焼くのはもちろん、鍋に入れても美味しくいただけます。
¥65
厚揚げソフトかまぼこ
いわき市特産品
いわき市の特産品である厚揚げのかまぼこです。外は香ばしく、中はふんわりと柔らかい食感が特徴。練り物の旨みが凝縮されており、軽く炙って生姜醤油でいただくのがおすすめです。
¥420
いか人参
中通り郷土料理
福島県中通り地方の郷土料理。細切りにしたイカと人参を醤油ベースの甘辛いタレで漬け込んだものです。イカの旨みと人参のシャキシャキとした食感が特徴で、ご飯のお供やお酒の肴として楽しまれます。
¥360
柔らか極太味付メンマ
太くて柔らかいメンマを、特製のタレでじっくりと味付けしたものです。シャキシャキとした食感と、深い旨みが特徴で、ラーメンのトッピングやおつまみに最適です。
¥420
3点盛り合わせ
チャーシュー・メンマ・味付煮卵
チャーシュー、メンマ、味付煮卵の3種類を少量ずつ楽しめる盛り合わせです。それぞれの異なる風味と食感を一度に味わえ、お酒のお供に最適です。
¥470
味付け煮卵 (醤油)
秘伝の醤油だれでじっくりと煮込まれた、味がしっかりと染み込んだ煮卵です。テイクアウトでラーメンのトッピングとして、または単品のおつまみとしても楽しめます。
¥120
エビ塩煮卵 (ピンク)
ほんのりピンク色で見た目も可愛らしい、エビの風味が香る塩味の煮卵です。ラーメンのトッピングや、お弁当の一品としてもおすすめです。
¥150
冷食馬刺し (輸入品)
会津産辛みそ付
新鮮な冷凍馬肉を薄切りにしたテイクアウト用の刺身です。会津地方で親しまれる辛味噌が付いており、自宅で本格的な馬刺しを手軽に楽しめます。
¥820
会津天宝味噌ねぎみそ
ご飯のお供に
会津天宝味噌をベースに、刻んだネギなどを加えた風味豊かな味噌です。ご飯のお供として、また様々な料理の調味料としても活用できます。深みのある味わいが特徴です。
¥490
会津産ひとめぼれ1kg
会津地方で育った美味しいお「ひとめぼれ」米の1kgパックです。ふっくらとした食感と、ほのかな甘みが特徴で、毎日のお食事に最適です。
¥750

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.4
Google Mapsの評価405件
$
$$ Moderate
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