Aimé


クミンとミントのトマトコンポート
Compotée de tomates au cumin et à la menthe
ゆっくりと煮込んだトマトを使ったフレッシュな前菜。クミンの甘いスパイスとフレッシュミントの香りが特徴です。とろけるような食感。
ルッコラ、ブッファラモッツァレラチーズ、ハチミツ、トマト
Roquette burrata au miel et tomates
フレッシュなイタリア産チーズ(フィラートパスタ生地、クリーミーな中心部)をルッコラとトマトのサラダと共に。全てに甘いハチミツを添えています。
サーモンのマンゴーセビーチェ
Ceviche de saumon à la mangue
柑橘類のジュースでマリネした生のサーモンの角切りに、マンゴーの角切りを添えました。甘酸っぱく爽やかな味わいです。
ロースト野菜ボウル
Bol de légumes rotis
季節の野菜をオーブンで柔らかく、ほんのりキャラメリゼになるまで焼き上げました。ヘルシーで美味しい一品です。
アボカドとポーチドエッグのトースト
Tartine d'avocat oeuf pochés
潰したアボカドまたはスライスしたアボカドを塗ったトーストに、とろりとした黄身のポーチドエッグを乗せました。
キヌアとフェタチーズのサラダ
Salade de quinoa fêta
キヌアの種と塩味のフェタチーズの角切りを使った、ヘルシーなサラダ。フレッシュで軽やかです。
シーザーサラダ
Salade césar
ロメインレタス、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザードレッシングを使った定番サラダ。しばしばチキンと共に提供されます。
エビのタイ風サラダ
Salade thaï aux crevettes
エビ、フレッシュハーブ、ほんのりスパイシーな甘酢ソースを使った、アジア風サラダ。
シャルキュトリープラッター
Planche de charcuterie
様々な種類のソーセージ、生ハム、その他のドライエイジドミートを盛り合わせたプラッター。シェアに最適です。
ミックスプラッター
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズ
様々な種類のチーズとシャルキュトリーを盛り合わせた一品。アペリティフに最適です。
ブロマンスプラッター
Plateau bromance
ワカモレ、アイオリ、タプナード、フムス
4種類の地中海風ディップ:アボカドペースト、ガーリックソース、オリーブペースト、ひよこ豆ペースト。ディップ用のものと一緒にお出しします。
今週の温かいメインディッシュ
Plat chaud de la semaine
私たちの愛するウェイターに、今週の温かいメインディッシュをお尋ねください。
毎週変わるシェフのおすすめ。季節の食材を使った温かい料理です。
AIMÉ風バーガー
Burger facon AIMÉ
レストランのシグネチャーレシピで作られた自家製ハンバーガー。
私たちのトーストには、サラダまたはロースト野菜ボウルが添えられます。 BENOIT CASTEL 当店の甘味・塩味トーストに使用する3種類のパンは、パン職人ベノワ・カステルが愛情込めて作りました。以下をご用意しております。 - パン・デュ・コワン:伝統的な小麦粉とライ麦をベースに、アルピーユ産のハチミツとオーク材でスモークした塩を使用。 - パン・グラノーラ:ドライフルーツ(レーズン、クルミ、ヘーゼルナッツ)入りのパン。 - パン・ブリオッシュ:デザートに合う、伝統的なブリオッシュパン。
ブッファラモッツァレラチーズのトースト
Tartine BURRATA
ローストトマトとブッファラモッツァレラチーズのクリーム添え
オーブンでコンフィにしたトマトとクリーミーなブッファラモッツァレラチーズを添えた、大きなスライスパン。
サーモンのトースト
Tartine SAUMON
アボカドまたはクリームチーズ、ディル、ポーチドエッグ、ラディッシュ
サーモン、ポーチドエッグ、フレッシュディルを添えた大きなスライスパン。アボカドまたはクリームチーズベース。
ヤギのチーズのトースト
Tartine CHÈVRE
イチジク、ハチミツ、キャラメリゼしたクルミ
温かいヤギのチーズ、甘いイチジク、ハチミツ、カリカリのクルミを添えた、大きなスライスパン。
スパイシーラムのトースト、シグネチャートースト
Tartine AGNEAU ÉPICÉ tartine signature
AIMÉ風ハリッサアイオリ添え
スパイスの効いたラム肉とハリッサ(唐辛子ペースト)で味付けしたアイオリソースを添えた、大きなスライスパン。
パストラミチェダーのトースト、マスタード
Tartine PASTRAMI CHEDDAR, moutarde
ハチミツ、フライドオニオン、ルッコラ添え
スモークビーフ(パストラミ)のスライス、溶けたチェダーチーズ、カリカリのオニオン、ハニーマスタードソースを添えた、大きなスライスパン。
エビ、アスパラガス、クリームチーズのトースト
Tartine CREVETTES, asperges et cream cheese
クリームチーズを塗った大きなスライスパンに、エビとグリーンアスパラガスを添えました。
チキンのトースト、ハニーラッカーチキン
Tartine POULET, poulet laqué au miel
甘辛いハニーソースでラッカー仕上げしたチキンの角切りを添えた、大きなスライスパン。
今週のトースト
Tartine de la semaine
私たちの愛するウェイターに、今週のトーストをお尋ねください。
市場の食材に合わせて毎週レシピが変わる、特別なトースト。
ブリオッシュトースト、マシュマロ、ヌテラ
Tartine briochée guimauve nutella
ヌテラを塗り、とろけるマシュマロを添えた、柔らかいブリオッシュトースト。
ブリオッシュトースト、リコッタチーズといちご
Tartine briochée ricotta fraise
クリーミーなリコッタチーズとフレッシュないちごを添えた、ブリオッシュトースト。
AIMÉ風フレンチトースト
Pain perdu AIMÉ
牛乳と卵の混合液に浸し、バターで焼いたトーストスライス。温かく焼き色がついた状態で提供されます。
ミューズリーボウル
Bol muesli
穀物、ナッツ、ドライフルーツを混ぜ合わせたもの。ミルクまたはヨーグルトと共にボウルで提供されます。
ベリー添えフロマージュブラン
Fromages blancs aux fruits rouges
クリーミーでフレッシュなフロマージュブランに、ベリーを添えました。
チョコレートムースとミューズリー
Mousse au chocolat muesli
クリーミーなチョコレートムースに、カリカリのミューズリーを添えて食感のコントラストをつけました。
今週のデザート
Dessert de la semaine
私たちの愛するウェイターに、今週のデザートをお尋ねください。
毎週変わる、その時期限定のデザート。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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