Ai. Shucheng 21 Niurou Mian

愛.熟成21牛肉麵

テーブル番号を記入後、カウンターでお会計をお願いします。熟成21では、紅焼、清燉、川味など、様々な牛肉麺を提供しています。

★ 3.7 (921) $$Moderate

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紅焼 最高級和牛 川味 清燉 豚肉

紅焼

紅焼肥牛

紅燒肥牛

牛バラ肉

クラシックな紅焼スープに脂身の多い牛バラ肉を合わせました。スープは濃厚で塩辛く、牛肉は柔らかく滑らかです。これは台湾の象徴的な麺料理で、濃厚な味が好きな方におすすめです。

TWD260~ ≈ ¥1,296

選択

半筋半肉

牛バラ肉、牛すじ

新鮮な牛バラ肉と弾力のある牛すじの二重の食感を同時に楽しめます。紅焼スープがじっくり煮込まれ、コラーゲンが豊富です。台湾の牛肉麺で最も人気のある選択肢の一つです。

TWD260~ ≈ ¥1,296

選択

アメリカ産ゴールデンビーフバラ肉

美國金牌牛腩

牛バラ肉

アメリカ産輸入牛バラ肉を使用し、肉質はしっかりとしてジューシーです。芳醇な紅焼スープと相まって、一口ごとに牛肉の甘みが広がります。

TWD280~ ≈ ¥1,396

選択

看板牛三宝

招牌牛三寶

牛バラ肉、牛すじ、牛モツ

牛バラ肉、牛すじ、牛モツの3つの部位を一度に味わえます。牛モツは歯ごたえがあり、牛すじは柔らかく、牛バラ肉は新鮮で、食感の層が非常に豊かで、店の看板麺料理です。

TWD300~ ≈ ¥1,495

選択

熟成骨付き牛リブ

熟成帶骨牛肋排

牛リブ

豪快な骨付き牛リブを熟成処理し、肉質をより柔らかく濃厚にしました。紅焼スープが骨周りの肉に染み込み、かぶりつくと特に満足感があります。

TWD360~ ≈ ¥1,794

選択

熟成ゴールデン

熟成金牌

牛バラ肉、牛リブ

牛バラ肉と牛リブの二重の美味しさを組み合わせました。熟成牛肉の風味が濃厚で、熱々の麺と相まって、後味も忘れられません。

TWD360~ ≈ ¥1,794

選択

究極の熟成デュエット

極致熟成雙重奏

牛バラ肉、牛ショートプレート

牛バラ肉と牛ショートプレートの組み合わせで、大きめの肉の満足感と肉片の柔らかさを両方楽しめます。スープと異なる部位の牛肉が織りなす究極の味覚の饗宴です。

TWD420~ ≈ ¥2,093

選択

牛のエッセンス

牛之精華

牛バラ肉、牛すじ、牛モツ、牛リブ、牛ショートプレート

牛バラ肉、牛すじ、牛モツ、牛リブ、牛ショートプレートの5つの部位を組み合わせたものです。これは究極の豪華な牛肉麺で、牛一頭のエッセンスを味わうことができます。

TWD650~ ≈ ¥3,240

選択

最高級和牛

最高級和牛シリーズをご注文のお客様には、冷菜一品＆紅茶またはアメリカンコーヒーを一杯サービスいたします。

SRFアメリカ産極黒霜降り和牛

SRF美國極黑霜降和牛

翼板肉片

SRFアメリカ産極黒和牛の翼板部位を使用し、脂身が細やかです。熱いスープで軽くしゃぶしゃぶした後、口の中でとろけるような贅沢な食感です。

TWD580~ ≈ ¥2,891

選択

日本霜降り黒毛和牛

日本霜降黑樺和牛

A5肩ロース肉片

日本A5等級の黒毛和牛肩ロース肉を使用し、霜降りの脂身が雪のように分布しています。肉質は極めて柔らかく、脂身の香りが口の中に爆発します。

TWD680~ ≈ ¥3,389

選択

最高級日本霜降り黒毛和牛

頂級日本霜降黑樺和牛

A5ニューヨークカット

最高級A5黒毛和牛ニューヨークカット部位、肉質と脂身のバランスが極限に達しています。一口ごとに新鮮な肉汁と繊細な食感が楽しめ、最高級の牛肉麺体験です。

TWD980~ ≈ ¥4,884

選択

川味

スパイシー肥牛

椒香肥牛

牛バラ肉

川味スープは花椒の麻味と唐辛子の辛味があり、脂身の多い牛バラ肉と相性が良いです。辛くて美味しい、麻辣味が好きな方におすすめです。

TWD300~ ≈ ¥1,495

選択

スパイシーで半筋半肉

椒香半筋半肉

牛バラ肉、牛すじ

麻辣川味スープベースの牛バラ肉と牛すじが、香辛料のエッセンスを吸収しています。牛すじは柔らかく、牛バラ肉は新鮮で、麻辣の中に牛肉の甘みがあります。

TWD300~ ≈ ¥1,495

選択

スパイシー骨付き牛リブ

椒香帶骨牛肋排

牛リブ

大きめの骨付き牛リブをスパイシーで麻辣なスープに浸し、肉がスープの辛味を吸い込んでいます。骨周りの肉をかぶりつくと、花椒の痺れるような快感を感じられます。

TWD400~ ≈ ¥1,994

選択

スパイシーダブル

椒香雙拼

牛バラ肉、牛リブ

牛バラ肉と牛リブの組み合わせに、川味の麻辣スープを添えました。肉の量が十分で、辛くて食欲をそそり、食感が豊かで変化に富んでいます。

TWD400~ ≈ ¥1,994

選択

スパイシー牛のエッセンス

椒香牛之精華

牛バラ肉、牛すじ、牛モツ、牛リブ、牛ショートプレート

5種類の牛肉部位の豪華な宴、食欲を刺激するスパイシーで麻辣なスープベース。一口ごとに異なる食感と香りが楽しめ、麻辣牛肉麺の最高級の楽しみです。

TWD680~ ≈ ¥3,389

選択

清燉

トマト肥牛

蕃茄肥牛

牛バラ肉

新鮮なトマトを加えて煮込んだスープで、自然な甘酸っぱい風味があり、さっぱりとして脂っこくありません。脂身の多い牛バラ肉と相まって、食感のバランスが良いです。

TWD280~ ≈ ¥1,396

選択

トマト霜降り牛

蕃茄霜降牛

牛ショートプレート

甘酸っぱくさっぱりとしたトマトスープベースに、均一な脂身の牛ショートプレートを合わせました。牛肉は新鮮で柔らかく、スープは食欲をそそり、あっさりした味が好きな方におすすめです。

TWD350~ ≈ ¥1,744

選択

トマト雪花霜降り牛

蕃茄雪花霜降牛

牛ショートプレート

より高級な雪花霜降り牛肉を使用し、脂身がより豊富です。さっぱりとしたトマトスープと相まって、一口ごとに牛肉の脂の香りとスープの甘酸っぱさを感じられます。

TWD380~ ≈ ¥1,894

選択

煮込み牛の最高峰

燉品牛之最

牛バラ肉、牛すじ、牛モツ、牛リブ、牛ショートプレート

5種類の牛肉部位を組み合わせた清燉の逸品。スープは澄んでいて甘く、食材本来の味を引き立てます。様々な部位の牛肉はそれぞれ異なる食感で、最も純粋な牛肉の宴を提供します。

TWD680~ ≈ ¥3,389

選択

豚肉

豚リブ

豬肋排

牛肉を食べないお客様のために用意された選択肢です。大きめの豚リブをじっくり煮込み、肉質は柔らかく、スープはまろやかで飲みやすいです。

TWD270~ ≈ ¥1,346

選択

子豚の膝

小豬膝

厳選された豚膝部位で、コラーゲンが豊富で、弾力があり噛み応えがあります。特製スープと相まって、特色ある麺料理です。

TWD280~ ≈ ¥1,396

選択

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お店情報

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3.7

Google Mapsの評価921件

$

$$ Moderate

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