アグチム(アンコウの辛い炒め煮) 아구찜 アンコウを豆もやしと「ミナリ」(セリ)と共に辛く煮込んだ料理。魚は独特のゼラチン質の皮としっかりした白い身が特徴。濃厚で辛く、ニンニク風味の赤いソースで提供。 ₩22,900~ ≈ ¥2,445 選択0
スケトウダラの頬肉の炒め煮 대구뽈찜 豆もやしと共に辛いソースで煮込んだスケトウダラの頬肉。スケトウダラの頬肉は、体の肉に比べて特に噛み応えがありしっかりした食感で知られています。 ₩22,900~ ≈ ¥2,445 選択0
テナガダコのアンコウ炒め煮 낙지아구찜 アンコウの上に丸ごとまたはカットしたテナガダコを乗せた辛い炒め煮。テナガダコは、柔らかい魚とカリカリの野菜に噛み応えのある弾力性を加えます。 ₩32,900~ ≈ ¥3,513 選択0
テナガダコ、魚卵、白子の炒め煮 낙지 알 고니찜 テナガダコ2杯/魚卵300g/白子300g タコ、魚卵(アル)、白子(ゴニ)の3つの主要な食材に焦点を当てた辛い煮込み料理。豊かな旨味と多様な食感。 ₩36,000~ ≈ ¥3,844 選択0