Abyssinia

クリーミーなひよこ豆またはレンズ豆のピューレ。軽く味付けされ、冷たい前菜として提供されます。

トマト、レタス、エシャロットを混ぜ、生姜と青唐辛子を少し加えて味を調えたフレッシュサラダ。シャキシャキとした軽い辛さ。

スパイシーな肉またはレンズ豆を詰めた揚げパイの三角形。外はサクサク、中は美味しい。

角切りにしたアボカドとトマトのフレッシュミックス。軽くて優しい前菜。

様々な肉と野菜のシチューを組み合わせたバラエティ豊かなテイスティングプラッター。インジェラの上に盛り付けられ、すべてを試すことができます。エチオピア料理を体験するのに最適です。

テイスティングプラッターのベジタリアンバージョン。スパイスで煮込んだレンズ豆、エンドウ豆、野菜の色とりどりの盛り合わせ、インジェラ添え。

ひよこ豆またはエンドウ豆の粉とベルベレスパイスで作ったクリーミーなシチュー。滑らかな食感と豊かな風味。

柔らかい牛肉をスパイシーな赤色のベルベレソースで煮込んだシチュー。風味豊かでピリ辛。

エチオピアの国民食。鶏肉を濃厚でスパイシーなソースで長時間煮込んだもので、通常はゆで卵と一緒に提供されます。深みのある複雑な味わい。

炒めまたはグリルした牛肉の角切り、辛い唐辛子なしで味付け。柔らかく美味しい。

スパイシーなスパイスで炒めた牛肉の角切り。ジューシーな食感とパンチの効いた味。

唐辛子とスパイスを効かせたバターでマリネした、生またはレアの牛肉の角切り。生肉好きの方へ。

細かく刻んだ牛肉を、ミトミタ（ピリ辛スパイスミックス）とスパイスを効かせた澄ましバターでマリネしたもの。とろけるような風味。

キトフォのバリエーションで、青唐辛子、生姜、エシャロットを加えて、よりフレッシュでピリ辛に。

玉ねぎとハーブでグリルまたはソテーしたラム肉の角切り。柔らかく香ばしい。

魚を濃厚でスパイシーなソースで調理したシチュー。肉の代わりに風味豊かな選択肢。

フレッシュマンゴーの角切り。フルーティーで軽いデザート。

蜂蜜とナッツのパイ菓子。甘くてサクサク、自家製。

クラシックなチョコレートのしっとりしたケーキ。

チョコレートソースをかけたバナナ。

ミント風味のフレッシュオレンジのスライス。スパイシーな食事の後に非常にリフレッシュできます。

お好みのフレーバーのアイスクリーム2スクープ。

いくつかの名物料理を味わえるフルコースメニュー。メインディッシュとして大きなテイスティングプラッターが含まれます。

辛くない料理を含む子供向けのメニュー。前菜-メインまたはメイン-デザートのいずれかを選択できます。