Absolu Café

Name: Absolu Café
Address: パリ
Price range: €3 - €29

税金・サービス込みの正味価格（ユーロ）。クレジットカードは12ユーロ以上でご利用いただけます。小切手はご利用いただけません。ブランチ毎週日曜日 12時～15時

★ 4.2 (886)

前菜

アランチーニ

ARANCINI

野菜のリゾットコロッケ、モッツァレラチーズの中心、自家製トマトソース（3個）

衣をつけて揚げたイタリア風ライスコロッケ。外はカリカリ、中はとろけるモッツァレラ。温かいトマトソース添え。

€12 ≈ ¥2,174

ブッラータ

BURRATA

トマト、季節のフルーツ、ペスト、ローストアーモンド

クリーミーな中心部を持つフレッシュなイタリアンチーズ。滑らかでマイルドな乳製品の風味。季節のフレッシュなトッピング添え。

€11 ≈ ¥1,993

サーモンのグラブラックスアジア風

SAUMON GRAVLAX A L'ASIATIQUE

新鮮なマリネサーモン、ハーブ、生姜、ゴマ、ライム、甘い醤油ソース

アジア風の風味でマリネした新鮮なサーモンのフィレ。柔らかくクリーミーな食感。フレッシュで香り高い一品。

€11 ≈ ¥1,993

鶏肉のネム

NEMS AU POULET

甘い醤油ソースとミントの葉（10枚）

鶏肉を詰めた揚げ春巻き。カリカリで黄金色。ミントと醤油ソースでどうぞ。

€16 ≈ ¥2,899

サラダ

ヴァレット

VALETTE

蜂蜜漬けヤギチーズのブリック、ドライイチジク、クルミ、田舎風ハム、グラニースミス、サラダ

カリカリのヤギチーズを使った甘酸っぱいサラダ。フレッシュでグルメな食感の組み合わせ。バランスの取れた一品。

€16 ≈ ¥2,899

フォレスティエール

FORESTIÈRE

ローストサツマイモ、マロン、スモーク鴨肉、マッシュルーム、フレッシュぶどう、カボチャの種

スモークダックを使った秋の味覚豊かなサラダ。ロースト野菜とフレッシュ野菜の組み合わせ。ボリュームがあり風味豊か。

€17 ≈ ¥3,080

コブ

COBB

クリスピーチキン、ベーコン、カンタルチーズ、ゆで卵、トマト、アボカド、フライドオニオン、サラダ

ボリュームがあり多様なクラシックアメリカンサラダ。チキン、ベーコン、卵、野菜の組み合わせ。非常にグルメ。

€16 ≈ ¥2,899

ブッダボウル

BUDDHA BOWL

シャキシャキ野菜、フムス、フェタチーズ、ひよこ豆のファラフェル、キヌア、アボカド、サツマイモ、ごま醤油ソース

ヘルシーで多様な食材（穀物、野菜、植物性タンパク質）を使ったカラフルなボウル。フレッシュで栄養価が高くバランスが取れています。

€17 ≈ ¥3,080

グリルパン

アボカドトースト

AVOCADO TOAST

田舎風パン、アボカド、ワカモレ、半熟卵、コリアンダー、ザクロ、フェタチーズ、サラダ

アボカドと卵をトッピングしたグリルパン。クリーミーでフレッシュ。モダンな定番。

€15 ≈ ¥2,718

ブルスケッタ

BRUSCHETTA

ドライトマト、グリルズッキーニ、田舎風ハム、ブッラータチーズ、松の実、バジル、サラダ

イタリア風の大きなグリルパン。野菜、シャルキュトリー、フレッシュチーズをトッピング。カリカリで風味豊か。

€17 ≈ ¥3,080

チーズプラッター

PLANCHE DE FROMAGE

サン・ネクテール、カンタル、クロット・デュ・ロット、コンテ、カマンベール

様々なフランス産チーズの盛り合わせ。木製ボードに乗せて提供。アペリティフに最適です。

€16 ≈ ¥2,899

シャルキュトリープラッター

PLANCHE DE CHARCUTERIE

田舎風ハム、ホワイトハム、チョリソー、田舎風パテ、ドライソーセージ

様々なシャルキュトリーの盛り合わせ。木製ボードに乗せて提供。パンと一緒にどうぞ。

€16 ≈ ¥2,899

ミックスプラッター

PLANCHE MIXTE

サン・ネクテール、カンタル、田舎風ハム、ドライソーセージ

様々なチーズとシャルキュトリーの盛り合わせ。アペリティフに最適な両方の世界のベスト。親しみやすくグルメ。

€16 ≈ ¥2,899

ベジタリアンプラッター

PLANCHE VEGETARIENNE

フムス、ワカモレ、シャキシャキ野菜、ひよこ豆のファラフェル、フェタチーズ

ベジタリアンディップと一口サイズの料理の盛り合わせ。フレッシュで多様。肉なしでシェアするのに最適。

€16 ≈ ¥2,899

カスターニュ

CASTANIÙ

自家製フライドポテト、溶けたカンタルチーズ、スモークベーコン

溶けたチーズとベーコンをかけたフライドポテト。濃厚で満足感があります。数人でシェアするのに最適。

€8.50 ≈ ¥1,540

サラダプレート

ASSIETTE DE SALADE

小さなグリーンサラダ。軽くてフレッシュな付け合わせ。

€4 ≈ ¥725

自家製フライドポテト

ASSIETTE DE FRITES MAISON

自家製フライドポテト。カリカリで黄金色。

€6 ≈ ¥1,087

ハンバーガー

ベジバーガー

VEGGIE BURGER

自家製野菜のガレット、アボカド、ハーブソース、トマト、サラダ＆自家製フライドポテト

野菜パテを使ったベジタリアンバーガー。フライドポテト添え。風味豊かで満足感があります。

€15 ≈ ¥2,718

ベーコンチーズバーガー

BACON CHEESEBURGER

ビーフステーキ、カンタルチーズ、グリルスモークベーコン、トマト、ピクルス、サラダ、バーガーソース＆自家製フライドポテト

フランス産チーズ（カンタル）を使ったクラシックなビーフとベーコンのバーガー。ジューシーで濃厚。フライドポテト添え。

€16 ≈ ¥2,899

コットコットバーガー

COT COT BURGER

クリスピーチキン、カクテルソース、カンタルチーズ、トマト、サラダ、ピクルス＆自家製フライドポテト

衣をつけたチキンバーガー。クリスピーな食感とクリーミーなソース。フライドポテト添え。

€15 ≈ ¥2,718

スモークサーモンベーグル

BAGEL AU SAUMON FUMÉ

フィラデルフィアクリームチーズ、アボカド、サラダ、トマト＆自家製フライドポテト

サーモンとクリームチーズを乗せたリング状のパン。フライドポテト添え。フレッシュで柔らかい。

€16 ≈ ¥2,899

シーフード

サーモンのたたきごま風味

TATAKI DE THON AU SÉSAME

季節の野菜、甘い醤油ソース

ゴマをまぶしたミディアムレアのサーモン。外は焼き色がつき、中は生。繊細な風味ととろけるような食感。

€20 ≈ ¥3,624

サーモンの切り身

PAVÉ DE SAUMON

ハニーマスタードソース、野菜の炒め物、ゴマ、小麦麺

甘酸っぱいソースをかけたグリルサーモン。炒め野菜と麺添え。アジア風の一品。

€17 ≈ ¥3,080

丸ごとグリルしたタコ

POULPE ENTIER GRILLÉ

コンフィにしたエシャロット、バターナッツカボチャのピューレ、グリルズッキーニ、ドライトマト、キャラメルレモンソース

丸ごとグリルしたタコ、柔らかく香り高い。酸味のあるソースと野菜添え。洗練されたシーフード料理。

€29 ≈ ¥5,254

デザート

全てのデザートは自家製です <3

季節のパブロバ

PAVLOVA DE SAISON

フレンチメレンゲ、ホイップクリーム、季節のフルーツ、自家製ヘーゼルナッツソース

カリカリのメレンゲとクリームを使った軽いデザート。フレッシュフルーツ添え。甘くてエアリー。

€8 ≈ ¥1,449

アボカドチーズケーキ

CHEESE CAKE AVOCAT

ライム、ベリーソース

アボカドとライムを使ったオリジナルのチーズケーキ。クリーミーな食感とフレッシュな味わい。

€9 ≈ ¥1,631

レモンメレンゲタルト

LA TARTE AU CITRON MERINGUÉE

スペキュロスベース、レモンクリーム、イタリアンメレンゲ

レモン風味の甘酸っぱいタルトにメレンゲをトッピング。カリカリの生地とクリーミーなクリーム。定番です。

€8 ≈ ¥1,449

チョコレートミキュイ

MI-CUIT AU CHOCOLAT

バニラアイスクリーム

チョコレートケーキ、とろける中心部。温かいバニラアイスクリーム添え。濃厚でグルメ。

€9 ≈ ¥1,631

ティラミス

TIRAMISU

クラシック

コーヒー、マスカルポーネ、ビスケットを使ったイタリアンデザート。クリーミーで香り高い。冷やして提供。

€7.50 ≈ ¥1,359

ティーグルメ

THÉ GOURMAND

プチフール（ミニデザート）のセレクションを添えた紅茶。少しずつ色々試すのに最適。

€9.50 ≈ ¥1,721

カフェグルメ

CAFÉ GOURMAND

エスプレッソコーヒーにプチフール（ミニデザート）のセレクションを添えて。食後の甘い締めくくりに最適。

€8 ≈ ¥1,449

アイスクリーム

BOULE DE GLACE

チョコレート、バニラ、ストロベリー、ラズベリー

アイスクリームまたはソルベ。爽やかで甘い。

€3~ ≈ ¥544

本日のデザート

DESSERT DU JOUR

黒板をご覧ください

シェフの気まぐれで変わる本日のスペシャルデザート。スタッフにお尋ねください。

肉料理

厚切りリブロースステーキ 300g

BELLE ENTRECÔTE 300g

自家製フライドポテト、ペッパーソース、サラダ

厚切りグリルビーフ（300g）。柔らかく霜降りの肉。クラシックなソースとフライドポテト添え。

€22 ≈ ¥3,986

定番のビーフタルタル

L'INCONTOURNABLE TARTARE DE BOEUF

注文を受けてから調理、自家製フライドポテト、サラダ

生の牛肉を刻んで味付けしたもの。フレッシュでスパイシー。フランスのビストロの定番。

€15 ≈ ¥2,718

チキンシャヒコーマ

POULET SHAHI KORMA

アーモンド、ココナッツ、スパイスのソース、白米とカシューナッツ。

クリーミーなナッツとココナッツのソースを使った、マイルドなインド風チキンカレー。香りが良く辛くありません。ご飯と一緒に提供。

€17 ≈ ¥3,080

パスタ

リングイネブッラータ

LINGUINE BURRATA

丸ごとブッラータ、グリルズッキーニ、自家製トマトソース、バジル

クリーミーなチーズボールを丸ごと乗せたイタリア風ロングパスタ。トマトソースと野菜。グルメで満足感があります。

€16 ≈ ¥2,899

お子様メニュー

MENU ENFANT

ひき肉ステーキまたはホワイトハムまたはグリルチキンフライドポテトまたは野菜コカ・コーラまたはフルーツジュースアイスクリーム

メイン、付け合わせ、ドリンク、デザートを含むお子様向けフルコース。お子様向けポーション。

€13~ ≈ ¥2,355

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

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4.2

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