A Tu Ma You Ji Taipei Liaoning Store

阿圖麻油雞 台北遼寧店

★ 3.8 (872) $Budget

🎨 テーマカラーを切り替え 🌐 原文を表示 ⇪ 共有

スープ類 飲料 乾麺・ご飯類 単品/小菜

スープ類

全てのスープに20元で豚レバーを追加できます（店内飲食限定）。

ごま油シリーズ 澄ましスープシリーズ 養生鶏スープ

ごま油シリーズ

ごま油鶏

麻油雞

黒ごま油で生姜を炒め、鶏肉を加えて炒め、紹興酒を加えて煮込む。スープは濃厚で甘く、濃厚なごま油と酒の香りがします。鶏肉は柔らかくジューシーで、台湾の冬の定番料理。

TWD180~ ≈ ¥897

選択

ごま油入り腎臓スープ

麻油腰只湯

新鮮な豚の腎臓をスライスし、臭みがなくシャキシャキとした食感。濃厚なごま油スープベースで滋養強壮効果があり、食感も爽快。

TWD150~ ≈ ¥748

選択

ごま油入り豚ハツスープ

麻油豬心湯

豚ハツのスライスはもちもちとした食感で歯ごたえがあり、ごま油スープベースで香りが溢れ、食感も豊か。

TWD110~ ≈ ¥548

選択

ごま油入り新鮮魚スープ

麻油鮮魚湯

新鮮な魚の切り身を使用、肉質は繊細。ごま油スープが魚の甘みを引き出し、まろやかで飲みやすく、魚介好きの方におすすめ。

TWD120~ ≈ ¥598

選択

ごま油入り新鮮牡蠣スープ

麻油鮮蚵湯

肉厚でふっくらとした新鮮牡蠣をごま油スープで煮込んだもの、濃厚な海の甘みとごま油の香りが満載で、滋養強壮にも美味しい。

TWD120~ ≈ ¥598

選択

ごま油入り赤肉スープ

麻油赤肉湯

赤身肉のスライスを使用、肉は柔らかくパサパサしない。スープは濃厚で、内臓は食べないがごま油スープを味わいたい方におすすめ。

TWD120~ ≈ ¥598

選択

ごま油入り豚レバースープ

麻油豬肝湯

豚レバーはちょうどよく煮込まれ、柔らかく硬くない。豚レバーは鉄分豊富で、ごま油スープによく合います。

TWD95~ ≈ ¥473

選択

ごま油入り内臓スープ

麻油下水湯

「下水」とは鶏や鴨の内臓（砂肝、ハツなど）を指し、シャキシャキとした食感。ごま油スープベースで香りがたっぷり。

TWD90~ ≈ ¥449

選択

ごま油入り豚血餅スープ

麻油米血湯

豚血餅（豚の血で作った餅）はもちもちで弾力があり、ごま油スープを吸い込み、独特の風味でしっかりとした食感。

TWD90~ ≈ ¥449

選択

ごま油入りスープ麺線

麻油湯麵線

ごま油スープを吸い込んだ手打ち麺線、細くて滑らかな口当たり。シンプルながら満足感と香りがたっぷり。

TWD70~ ≈ ¥349

選択

澄ましスープシリーズ

腎臓の澄ましスープ

腰只清湯

澄ましスープは腎臓の新鮮でシャキシャキした本来の味を引き立てます。通常、生姜のスライスで臭みを取り鮮味を加えます。ごま油スープよりさっぱりした味。

TWD130~ ≈ ¥648

選択

豚ハツの澄ましスープ

豬心清湯

豚ハツのあっさり煮込み、スープは甘く、豚ハツは歯ごたえがあり、さっぱりとしたスープ。

TWD90~ ≈ ¥449

選択

新鮮魚の澄ましスープ

鮮魚清湯

新鮮な魚で作った澄ましスープ、生姜のスライスで味付けし、鮮味が満載で、さっぱりとして油っぽくない。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

新鮮牡蠣の澄ましスープ

鮮蚵清湯

ふっくらとした新鮮牡蠣を澄ましスープで煮込み、生姜のスライスとバジルまたはネギを加えたもの、風味が美味しく、海の風味が豊か。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

赤肉の澄ましスープ

赤肉清湯

赤身肉のスライスを澄ましスープで煮込んだもの、シンプルで美味しく、肉は柔らかくスープは甘い。

TWD100~ ≈ ¥498

選択

豚レバーの澄ましスープ

豬肝清湯

豚レバーを澄ましスープで煮込んだもの、柔らかく滑らかな食感で、スープはまろやかで、あっさりした味が好きな方に最適。

TWD80~ ≈ ¥399

選択

内臓の澄ましスープ

下水清湯

ミックス内臓（砂肝、ハツなど）の澄ましスープ、澄んだスープで豊かな食感とシャキシャキ感。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

豚血餅の澄ましスープ

米血糕清湯

豚血餅と澄ましスープ、もちもちとした食感で、スープにほのかな米の香りがします。

TWD75~ ≈ ¥374

選択

澄まし麺線

清湯麵線

さっぱりとしたスープに細麺、滑らかな口当たりでシンプルながら美味しい。

TWD70~ ≈ ¥349

選択

養生鶏スープ

人参鶏

人蔘雞

人参と一緒に煮込んだ鶏スープ、ほのかな人参の香りがし、スープは黄金色で甘く、元気回復に良い。

TWD180~ ≈ ¥897

選択

四物鶏

四物雞

当帰、川芎、白芍、熟地黄の4種類の漢方薬で煮込んだもの。スープは色が濃く、甘みがあり薬膳の風味が濃厚。

TWD180~ ≈ ¥897

選択

椎茸鶏

香菇雞

椎茸と一緒に煮込んだもの、スープは椎茸独特の旨味と鶏肉の甘みが満載で、風味が美味しく、老若男女問わず楽しめます。

TWD180~ ≈ ¥897

選択

飲料

冷製自家製梅ジュース

冰私房酸梅湯

甘酸っぱく口直しにぴったりな伝統的な飲み物、スモーク梅の香りがし、冷たくて夏に最適、ごま油鶏によく合います。

TWD25 ≈ ¥125

+

乾麺・ご飯類

ごま油汁なし麺線

麻油乾麵線

手打ち麺線を汁なしで和えたもの、濃厚なごま油とニンニクのみじん切りをかけ、香りが鼻に抜け、もちもちとした食感。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

青ネギ汁なし麺線

青蔥乾麵線

青ネギ油で和えた汁なし麺線、ネギの香りが濃厚で、さっぱりとした味わいで、シンプルながら風味豊か。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

沙茶汁なし麺

沙茶乾麵

特製沙茶ソースをかけた汁なし麺、塩辛くて濃厚な味わいで、干し魚や干しエビの香りがし、台湾で一般的な汁なし麺の味。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

ごまソース麺

麻醬麵

濃厚なごまソースが麺に絡み、香りが重厚で滑らかな口当たり、ピーナッツのナッツのような香りがします。

TWD60~ ≈ ¥299

選択

乾豚血餅

乾米血糕

豚血餅を汁なしで和えたもの、タレとピーナッツパウダーまたは香菜をまぶし、もちもちで味が染み込み、台湾の特色ある軽食。

TWD50 ≈ ¥249

+

白飯

ゴマ油風味の鶏スープによく合う、香り高い白米。

TWD15 ≈ ¥75

+

単品/小菜

青菜

旬の野菜を茹で、少量のタレまたはごま油をかけたもの、さっぱりとして口直しに良い。

TWD40 ≈ ¥199

+

乾腎臓

乾腰只

茹でた豚の腎臓をスライスし、ごま油または醤油膏をかけたもの、シャキシャキとした食感。

TWD160 ≈ ¥797

+

乾新鮮魚

乾鮮魚

新鮮な魚の切り身を茹でたもの、魚の甘みを保ち、繊細な食感。

TWD110 ≈ ¥548

+

乾豚ハツ

乾豬心

豚ハツのスライスを茹でたもの、もちもちとした食感で、生姜のスライスとタレをつけて食べます。

TWD110 ≈ ¥548

+

乾豚レバー

乾豬肝

茹でた豚レバー、柔らかく臭みがなく、非常に美味しい食感。

TWD100 ≈ ¥498

+

乾新鮮牡蠣

乾鮮蚵

茹でた新鮮牡蠣、一粒一粒がふっくらと肉厚で海の風味が満載。

TWD110 ≈ ¥548

+

乾赤肉

赤身肉のスライスを茹でたもの、肉は柔らかく、シンプルでさっぱり。

TWD120 ≈ ¥598

+

乾内臓

乾下水

茹でた各種内臓（砂肝、ハツなど）、豊かな食感でおつまみや副菜に最適。

TWD90 ≈ ¥449

+

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

カートを見る

お店情報

★

3.8

Google Mapsの評価872件

$

$ Budget

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。 誤情報を報告 ↗

近くのお店

Bale Bale Indian Restaurant

★ 4.9 · $$

ヴィジェー インドレストラン

★ 5.0 · $$

Oh Yeah! Punjabi Indian Restaurant

★ 4.9 · $$

Wang Pin Niou Pai Taipei Zhongshan North Store

★ 4.8 · $$$

Xī dī niúpái Táiběi Nánjīng dōng diàn

★ 4.7 · $$

【Hong Bei DIY】Zi Ji Zuo Hong Bei Ju Le Bu (Tai Bei Nan Jing Dian)

★ 4.8 · $$