آتو ما يو جي تايبيه لياونينغ ديان

يُقلى الزنجبيل القديم في زيت السمسم الأسود، ثم يُضاف الدجاج ويُقلى، ثم يُضاف نبيذ الأرز ويُطهى. المرق غني وحلو، مع رائحة زيت السمسم والنبيذ القوية. الدجاج طري ولذيذ، وهو طبق تايواني كلاسيكي لتقوية الجسم في الشتاء.

شرائح الكلى الطازجة (الكلى) مقطعة، قوام مقرمش بدون رائحة. مع قاعدة مرق زيت السمسم الغنية، لها تأثير مقوي، وقوام مقرمش.

شرائح قلب الخنزير مطاطية وقابلة للمضغ، مع مرق زيت السمسم، مليئة بالعطر وذات قوام غني.

يُستخدم لحم سمك طازج، لحم دقيق. مرق زيت السمسم يبرز حلاوة السمك، دافئ وسلس، مناسب لمن يحبون المأكولات البحرية.

محار طازج ممتلئ مع مرق زيت السمسم، مليء بحلاوة البحر الغنية ورائحة زيت السمسم، مقوي ولذيذ.

يُستخدم شرائح لحم بقري طري، لحم طري وغير جاف. المرق غني، مناسب لمن لا يأكلون الأحشاء ولكنهم يرغبون في تذوق مرق زيت السمسم.

يُطهى كبد الخنزير بشكل مثالي، قوامه ناعم وغير قاسي. كبد الخنزير غني بالحديد، ويتناسب جيدًا مع مرق زيت السمسم.

تشير "الأحشاء" إلى أحشاء الدجاج والبط (مثل القوانص والقلوب وما إلى ذلك)، ذات قوام مقرمش. مع قاعدة مرق زيت السمسم، مليئة بالعطر.

كعكة الأرز اللزجة (كعكة دم الخنزير) لزجة ومطاطية، مشبعة بمرق زيت السمسم، ذات نكهة فريدة، وقوام صلب.

معكرونة رفيعة مصنوعة يدويًا مشبعة بمرق زيت السمسم، ناعمة وسلسة. بسيطة ولكنها مشبعة ومليئة بالعطر.

قاعدة المرق الصافية تبرز النكهة الأصلية المقرمشة للكلى (الكلى)، وعادة ما تُضاف شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة وتعزيز النكهة. المذاق أخف من زيت السمسم.

قلب خنزير مطبوخ في مرق صافٍ، المرق حلو، وقلب الخنزير مطاطي، وهو حساء منعش.

حساء صافٍ من السمك الطازج، مع إضافة شرائح الزنجبيل للتتبيل، غني بالنكهة، منعش وغير دهني.

محار طازج ممتلئ مطبوخ في مرق صافٍ، مع إضافة شرائح الزنجبيل والريحان أو البصل الأخضر، طعمه لذيذ وغني بنكهة البحر.

شرائح لحم بقري مطبوخة في مرق صافٍ، بسيطة ولذيذة، لحم طري، مرق حلو.

كبد خنزير مطبوخ في مرق صافٍ، قوام ناعم، المرق حلو، مناسب لمن يحبون النكهات الخفيفة.

حساء صافٍ من الأحشاء المختلطة (مثل قوانص الدجاج وقلوبها وما إلى ذلك)، المرق صافٍ، والقوام غني ومقرمش.

كعكة الأرز اللزجة مع مرق صافٍ، قوام لزج، المرق له رائحة أرز خفيفة.

مرق منعش مع معكرونة رفيعة، قوام ناعم، بسيط ولذيذ.

حساء دجاج مطبوخ مع الجينسنغ، له رائحة جينسنغ خفيفة، المرق ذهبي وحلو، يقوي الطاقة ويحافظ على الصحة.

مطبوخة مع أربعة أنواع من الأعشاب الصينية: أنجليكا، سيفارت، جذر الفاوانيا البيضاء، وجذر ريهمانيا المعالج. لون المرق عميق، حلو المذاق وغني بنكهة الأعشاب.

يُطهى مع الفطر، المرق مليء بنكهة الفطر الفريدة وحلاوة الدجاج، نكهته لذيذة، مناسب لجميع الأعمار.