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A Tian Mian

阿田麵

阿田麺は民国39年創業、スープで名を馳せました。様々な伝統的な麺料理と煮込みおかずを提供しています。

★ 4.2 (1,304) $Budget

麺類

陽春麺
陽春麵
最も純粋な伝統的な汁麺で、あっさりとした豚骨スープと白い麺を使用しています。通常、ネギやもやしが添えられ、淡白で繊細な味わいは、台湾でよく見られる庶民の味です。
TWD50~ ≈ ¥249
油麺
油麵
黄色のアルカリ麺を使用し、滑らかな食感と独特の香りが特徴です。店特製のスープと合わせ、より豊かな味わいの麺料理です。
TWD50~ ≈ ¥249
ビーフン
米粉
細長い米麺で、スープの旨味をたっぷり吸い込みます。繊細な食感で、さっぱりとした油っこくない食感を好むお客様におすすめです。
TWD50~ ≈ ¥249
ワンタン麺
餛飩麵
汁麺に新鮮な肉のワンタンが入り、ワンタンの皮は薄く餡は新鮮です。麺とワンタンを交互に食べると、食感の層と満足感が増します。
TWD70~ ≈ ¥349

スープ類

ワンタンスープ
餛飩湯
甘みのあるスープに数個の新鮮な肉のワンタンを入れ、通常はセロリの粒またはネギを添えて風味をつけます。乾麺と合わせたり、単独で楽しめる胃に優しいスープです。
TWD30 ≈ ¥150

おかずと具材

茹で野菜
燙青菜
新鮮な季節の野菜を熱湯で素早く茹で、野菜のシャキシャキとした甘みを保ちます。店特製のタレまたは香味油をかけ、シンプルながら美味しいです。
TWD20 ≈ ¥100
煮卵
魯蛋
長時間煮込まれた鴨卵または鶏卵で、白身はQ弾で味が染み込み、黄身はクリーミーです。濃厚な醤油の香りがし、麺料理の最高のパートナーです。
TWD15 ≈ ¥75
赤身肉
瘦肉
茹でるか煮込んだ赤身肉のスライスで、肉質はしっかりしていてパサつきません。汁麺に肉の旨味とタンパク質を加えます。
TWD15 ≈ ¥75

セットメニュー（手書きメニュー）

様々な量の麺料理セットをご用意しています。

ハーフセット
半套
通常、麺に煮卵または赤身肉のいずれか一種が加わります。
お得なセットで、麺一碗と一品のおかず（通常は煮卵または赤身肉）が含まれます。少し具材を加えたいお客様におすすめです。
TWD65~ ≈ ¥324
フルセット
全套
通常、麺に煮卵と赤身肉が加わります。
豊富な麺料理セットで、麺、煮卵、赤身肉を一度に楽しめます。店の看板の食べ方で、豊かな食感と満足感があります。
TWD80~ ≈ ¥399
特
店の特製セットで、量と具材がフルセットよりも豊富かもしれません。
TWD95~ ≈ ¥473
三種盛り
三合一
最も豪華なミックス味で、通常は煮卵、赤身肉、ワンタンが含まれます。一度に全ての具材への欲求を満たします。
TWD100~ ≈ ¥498

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★
4.2
Google Mapsの評価1,304件
$
$ Budget
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