آ تيان ميان

حساء معكرونة تقليدي نقي، يستخدم مرق عظام صافي مع معكرونة بيضاء. عادة ما يُتبل بالبصل الأخضر أو براعم الفول، طعمه خفيف ولذيذ، وهو طعام شعبي شائع في تايوان.

معكرونة قلوية صفراء، قوام ناعم ورائحة فريدة. مع المرق الخاص بالمطعم، هذا خيار معكرونة ذو قوام أغنى.

معكرونة أرز رفيعة وطويلة، تمتص الكثير من نكهة المرق. قوام ناعم، مثالي لمن يفضلون قوامًا خفيفًا وغير دهني.

معكرونة حساء مع ونتون لحم طازج، ونتون رقيق وحشوة طازجة. لقمة معكرونة ولقمة ونتون، تزيد من طبقات القوام والشبع.

كرات اللحم الطازجة في مرق حلو، عادة ما تُتبل بحبوب الكرفس أو البصل الأخضر. حساء دافئ مثالي مع المعكرونة الجافة أو بمفرده.

خضروات طازجة موسمية تُسلق بسرعة في الماء المغلي للحفاظ على قرمشتها وحلاوتها. تُسكب فوقها صلصة خاصة أو زيت بصل مقلي، بسيطة ولذيذة.

بيض بط أو دجاج مطهو ببطء، البياض مطاطي ولذيذ، والصفار كريمي. له رائحة صلصة الصويا الغنية، وهو أفضل رفيق للمعكرونة.

شرائح لحم قليل الدهن مسلوقة أو متبلة، اللحم متماسك وغير جاف. يضيف نكهة اللحم والبروتين إلى حساء المعكرونة.

خيار اقتصادي، يشمل وعاء من المعكرونة وطبقة إضافية (عادة بيضة مسلوقة متبلة أو لحم قليل الدهن). مثالي لمن يرغب في إضافة القليل.

مزيج معكرونة غني، استمتع بالمعكرونة والبيضة المسلوقة المتبلة واللحم قليل الدهن دفعة واحدة. هذه هي الطريقة المميزة للمطعم، قوام غني ومشبع.

مزيج خاص بالمطعم، قد يكون الحجم والإضافات أكثر من المجموعة الكاملة.

مزيج فاخر، يشمل عادة بيضة مسلوقة متبلة، لحم قليل الدهن، و ونتون. يرضي جميع الرغبات في الإضافات دفعة واحدة.