menufans

A Sang Luk Chin Pla

อาซั่งลูกชิ้นปลา

ウェンナコーンカセムから

クイッティアオ(タイ風麺料理)

クイッティアオ / バミー
ก๋วยเตี๋ยว / บะหมี่
お好みの麺とスープを選べるタイ風麺料理。麺は様々な米麺や卵麺があり、スープは主に3種類:ナムサイ(あっさり味)、トムヤム(辛酸味)、イエンタフォー(ピンク色の発酵豆腐入りスープ、魚団子入り)。
฿60~ ≈ ¥291

サイドディッシュと材料

団子
ลูกชิ้น
100グラムあたり
自家製魚団子。弾力があり、生臭さがなく、麺類やシーフードソースにつけて食べるのに人気があります。
฿600 ≈ ¥2,912
ゲィアオ(ワンタン)
เกี๊ยว
100グラムあたり
ゲィアオプラー(魚のすり身ワンタン)。ワンタンの皮は魚のすり身で作られ、味付けした豚ひき肉が詰められています。弾力があり、魚の風味が豊かです。
฿1,000 ≈ ¥4,853
フックワイ(魚のすり身団子)
ฮื่อก้วย
1本あたり
魚のすり身フライ。魚のすり身を味付けして揚げたもの。外側は黄金色で、内側は白く弾力があります。
฿80 ≈ ¥388
海藻
สาหร่าย
1枚あたり
乾燥海藻。麺スープに加えられ、香りと風味を高めます。
฿10 ≈ ¥49

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お店情報

4.4
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