セリーヌ CÉLINE 小ぶりで、爽快な塩味と心地よい歯ごたえ。フランス。 濃厚な塩味としっかりした歯ごたえで知られる、小ぶりなフレンチオイスター。海の凝縮された味わいを提供します。レモンを少し加えて生で食べるのが最適です。 ฿59 ≈ ¥286 − 0 +
フィヌ・ド・クレール FINE DE CLAIRE 繊細で、魅惑的でジューシーな牡蠣で、バランスの取れた味わいです。フランス。 粘土池(クレール)で仕上げられた、クラシックなフレンチオイスター。繊細でジューシーな身質と、塩味と洗練された風味が調和しています。 ฿99 ≈ ¥480 − 0 +
ギャラガー スペシャル GALLAGHER SPECIAL ギネスで最高のアイリッシュオイスターに選ばれた逸品。口に含んだ瞬間の力強い塩味と、滑らかでフレッシュなクリーミーな余韻が特徴です。アイルランド。 大胆で塩味の効いた始まりと、クリーミーで豊かな余韻を持つプレミアムアイルランド産牡蠣。滑らかな食感と高い身の詰まりで知られています。 − 0 +
ジラルドー GILLARDEAU 「牡蠣のロールスロイス」として知られ、独特の噛み応えと歯ごたえ、海の香りと柔らかいナッツのような風味があります。フランス。 「牡蠣のロールスロイス」と呼ばれる世界的に有名なフレンチオイスター。ふっくらとした肉厚な食感と、ナッツのような独特の甘みで知られています。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
ジラルドー スペシャル パピヨン GILLARDEAU SPÉCIALE PAPILLON 口の中に長く残る、肉厚な身と芳香な繊細さ、繊細な甘み、繊細で洗練された風味。フランス。 名高いジラルドー牡蠣の小型版。同じ肉厚な食感と芳香な繊細さ、そして繊細な甘みを提供します。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
アイリッシュ プレミアム IRISH PREMIUM 独特の風味、美しく塩味があり、塩辛く甘く、ヨードのような後味がします。アイルランド。 そのテロワールを反映した、際立ったアイルランド産牡蠣。塩味と甘味のバランスが取れ、独特のミネラルとピートの香りが特徴です。 − 0 +
マレンヌ・オレロン MARENNES-OLÉRON 水分が多く、風味がバランスの取れた、身の少ない牡蠣。ボナペティ!フランス。 有名なマレンヌ・オレロン地方産のフランス産牡蠣。水分量が多く、バランスの取れた爽やかな海の風味が特徴です。 ฿189 ≈ ¥917 − 0 +
プルミエ フラッテ PREMIER FLATTE ふっくらとしてボリュームがあり、力強い風味と金属的な「銅」のような後味が特徴です。フランス。 身がしっかり詰まった、力強い風味と独特の金属的または銅のような後味が特徴の、しっかりしたフレンチオイスター。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
ツァールスカヤ TSARSKAYA 「ツァールの真珠」- 力強い味わい、カリカリとした歯ごたえ、甘いアーモンドを思わせる風味。フランス。 歴史的にロシア皇帝に愛された牡蠣。しっかりとした歯ごたえと力強い風味で、アーモンドのような甘い余韻が特徴です。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
オストラ レガル OSTRA REGAL カリカリとした食感と独特の甘酸っぱい味、そして驚くほど長い余韻。アイルランド。 カリカリとした食感で知られるアイルランド産牡蠣。甘みと酸味を組み合わせた複雑な風味プロファイルと、長く続く余韻が特徴です。 ฿219 ≈ ¥1,063 − 0 +
オストラ レガル ゴールド OSTRA REGAL GOLD 牡蠣のエッセンス、カリカリとした甘みとわずかなナッツのような風味。アイルランド。 オストラ・レガルのプレミアムセレクション。非常にカリカリで甘く、しばしば食用金箔が散りばめられ、贅沢なナッツのような風味を提供します。 ฿249 ≈ ¥1,208 − 0 +
シュプリーム アイリッシュ SUPREME IRISH 豊かで甘い風味で、感覚に愛と生命をもたらします。アイルランド。 肉厚で、主に甘い風味プロファイルが特徴の高品質アイルランド産牡蠣。 ฿199 ≈ ¥966 − 0 +
アッケシ AKKESHI 紛れもない甘さでありながら、わずかに塩味のある風味と、豊かでふっくらとした身、クリーミーな食感。日本。 北海道産のプレミアム日本産牡蠣。驚くほどクリーミーな食感、ふっくらとした身、そしてマイルドな塩味の中に豊かな甘みが特徴です。 ฿259 ≈ ¥1,257 − 0 +
80'ビロー ロワイヤル シーフードプラッター 80'BELOW ROYALE SEAFOOD PLATTER シーフードプラッターの最高峰。ロブスター、カラビネーロエビ、フィヌ・ド・クレール牡蠣、黒ムール貝、アサリ、エビ、ドライエイジングサーモン刺身、ドライエイジングカンパチ刺身、マグロ刺身が含まれます。ジアベリ・シベリアン・クラシックキャビアと調味料。 当社のカラビネーロエビは、北米とスペイン南部の海域で責任を持って漁獲されています。世界最大の海老として知られ、頭部には独特の風味濃縮があり、身は繊細でジューシーで甘みがあります。 ロブスター、巨大な赤エビ、牡蠣、ムール貝、各種刺身を含む、豪華なシーフードプラッター。キャビアと調味料が添えられ、完全なテイスティング体験を提供します。 ฿4,990 ≈ ¥24,217 − 0 +
モエ・エ・シャンドン アンペリアル ブリュット、シャンパーニュ、NV、フランス Moët & Chandon Impérial Brut, Champagne, NV, France 世界的に有名なフレンチシャンパン。キリッとしてクリーン、フルーティーで繊細な泡立ち。お祝いの定番です。 ฿5,990 ≈ ¥29,070 − 0 +
ルイ・バランクール ブリュット、シャンパーニュ、NV、フランス Louis Balincourt Brut, Champagne, NV, France クラシックなフレンチブリュットシャンパン。辛口で爽やか、柑橘系とブリオッシュのニュアンスがあります。 ฿2,350 ≈ ¥11,405 − 0 +
ヴィッラ・サンディ プロセッコ イル・フレスコ トレビソ DOC、ヴェネト、NV、イタリア Villa Sandi Prosecco Il Fresco Treviso DOC, Veneto, NV, Italy フレッシュでフルーティーなイタリア産スパークリングワイン。軽やかなボディにフローラルなアロマと爽やかな酸味があります。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0
シャンドン ブリュット、ヤラ・ヴァレー、NV、オーストラリア Chandon Brut, Yarra Valley, NV, Australia 伝統的な製法で作られたオーストラリア産スパークリングワイン。複雑でクリーミー、ストーンフルーツの風味があります。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0
シャンドン ブリュット ロゼ、ヤラ・ヴァレー、NV、オーストラリア Chandon Brut Rosé, Yarra Valley, NV, Australia フレッシュなベリーの香りがするピンク色のスパークリングワイン。ドライで爽やか、鮮やかな後味があります。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0
ベルヴィル スパークリング ブリュット、ローヌ・ヴァレー、NV、フランス Belleville Sparkling Brut, Rhone Valley, NV, France ローヌ・ヴァレー産のフレンチスパークリングワイン。エレガントな泡立ちと、クリーンでドライな味わいです。 ฿190~ ≈ ¥922 選択0
ファミリア・コレア・リソン・ソーヴィニヨン・ブラン、セントラル・ヴァレー、2020年、チリ Familia Correa Lisoni Sauvignon Blanc, Central Valley, 2020, Chile キリッとしたチリ産のソーヴィニヨン・ブラン。明るい柑橘系の香りと爽やかな酸味が特徴です。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0
ラ・ピウマ オルヴィエート DOC、ウンブリア、2018年、イタリア La Piuma Orvieto DOC, Umbria, 2018, Italy 軽やかでフローラルなイタリア産白ワイン。ドライで繊細なフルーツの風味とクリーンな後味があります。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0
ピューシー・ヴェール リースリング、イーデン・ヴァレー、2019年、オーストラリア Pewsey Vale Riesling, Eden Valley, 2019, Australia 有名なオーストラリア産リースリング。ライムとフローラルの香りが特徴で、ドライで酸味が高いです。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
ドメーヌ・ド・モペルテュイ プティ・シャブリ、2020年、フランス Domaine de Mauperthuis Petit Chablis, 2020, France シャブリ産のクラシックなフレンチシャルドネ。キリッとしてミネラル感があり、オーク樽不使用で青リンゴの風味があります。 ฿350~ ≈ ¥1,699 選択0
エクリプス ソーラー レッド シラーズ カベルネ、サウス・イースタン、オーストラリア Eclipse Solar Red Shiraz Cabernet, South Eastern, Australia フルボディのオーストラリア産赤ブレンド。スパイシーなシラーズとしっかりしたカベルネが組み合わさり、豊かで力強い味わいです。 ฿190~ ≈ ¥922 選択0
アナケナ・バードマン カベルネ・ソーヴィニヨン、ラペル・ヴァレー、2020年、チリ Anakena Birdman Cabernet Sauvignon, Rapel Valley, 2020, Chile 滑らかなチリ産カベルネ・ソーヴィニヨン。ダークベリーの風味にハーブとスパイスのニュアンスがあります。 ฿290~ ≈ ¥1,407 選択0
ドメーヌ・フォンヴァル ロゼ、メディテラネ IGP、2021年、フランス Domaine Fontval Rosé, Mediterranee IGP, 2021, France 地中海沿岸産のドライフレンチロゼ。淡いピンク色で、イチゴと柑橘系の爽やかな風味が特徴です。 ฿1,490 ≈ ¥7,231 − 0 +
サンタ・ヴィットリア ミネラルウォーター スパークリング Santa Vittoria Mineral Water Sparkling イタリア産スパークリングミネラルウォーター。微炭酸で爽やかです。 ฿130 ≈ ¥631 − 0 +
マーヴェン ロッカ ライス ウイスキー Marven Rocka Rice Whiskey 米から蒸留されたウイスキー。穀物ウイスキーとは異なるユニークなプロファイルで、しばしばより滑らかで、米の香りが際立っています。 ฿80~ ≈ ¥388 選択0