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80below Siam Paragon

80below สยามพารากอน

在 80'below,我们与来自世界各地的专业农户合作,甄选最美味的海鲜珍品,每一口都带来令人垂涎的鲜美。

世界是你的牡蛎

Céline
CÉLINE
小巧,味道极其咸鲜,口感令人愉悦的爽脆。法国。
一种小巧的法国牡蛎,以其浓郁的咸味和紧实、爽脆的质地而闻名。提供浓缩的海水风味。最好生食,加少许柠檬。
฿59 ≈ ¥13
Fine de Claire
FINE DE CLAIRE
细腻、诱人、多汁的牡蛎,味道平衡。法国。
一款经典的法国牡蛎,在粘土池(claires)中养殖。肉质细腻多汁,咸甜平衡,风味精致。
฿99 ≈ ¥22
Gallagher 特选
GALLAGHER SPECIAL
吉尼斯评选出的最佳爱尔兰牡蛎。入口咸鲜浓郁,口感顺滑清新醇厚。爱尔兰。
一种优质爱尔兰牡蛎,入口咸鲜浓郁,口感醇厚顺滑。以其顺滑的质地和高肉含量而闻名。
吉拉多
GILLARDEAU
“牡蛎中的劳斯莱斯”,质地独特耐嚼爽脆,带有海的气息和柔和的坚果味。法国。
一款世界闻名的法国牡蛎,常被称为牡蛎中的“劳斯莱斯”。以其饱满、肉质厚实的质地和独特的坚果甜味而闻名。
฿249 ≈ ¥55
Gillardeau Speciale Papillon
GILLARDEAU SPÉCIALE PAPILLON
余味悠长,肉质肥美,香气芬芳,口感细腻甜美,风味微妙而精致。法国。
一种更小巧的尊贵吉拉多牡蛎。提供相同的肉质厚实感和芳香的细腻感,带有精致的甜味。
฿129 ≈ ¥28
爱尔兰精选
IRISH PREMIUM
一种独特的风味,美妙的咸、鲜、甜,带有淡淡的泥煤味和碘的余味。爱尔兰。
一种独特的爱尔兰牡蛎,反映了其风土。咸味和甜味平衡,带有独特的矿物质和泥煤味。
马伦海-奥莱龙
MARENNES-OLÉRON
一种肉质较少、水分丰富、风味平衡的牡蛎。祝您用餐愉快!法国。
一款来自著名的马伦海-奥莱龙产区的法国牡蛎。以其高水分含量和平衡、清爽的海洋风味而闻名。
฿189 ≈ ¥42
PREMIER FLATTE
饱满厚实,风味浓郁,带有金属般的“铜锈”余味。法国。
一种浓郁的法国牡蛎,肉质厚实。以其强烈的风味和独特的金属或铜锈余味为特征。
฿199 ≈ ¥44
TSARSKAYA
“沙皇的珍珠”——口感浓郁,爽脆紧实,带有甜杏仁的余味。法国。
历史上深受俄罗斯沙皇喜爱。这种牡蛎质地紧实爽脆,风味浓郁,余味带有类似杏仁的甜味。
฿199 ≈ ¥44
Ostra Regal
OSTRA REGAL
口感酥脆,味道独特,酸甜可口,余味悠长。爱尔兰。
一种爱尔兰牡蛎,以其爽脆的质地而闻名。它提供复杂的风味,结合了甜味和酸度,余味悠长。
฿219 ≈ ¥48
Ostra Regal Gold
OSTRA REGAL GOLD
牡蛎中的极品,爽脆香甜,带有淡淡的坚果味。爱尔兰。
Ostra Regal 的顶级精选。极其爽脆香甜,常撒上可食用金箔,带来奢华的坚果风味。
฿249 ≈ ¥55
至尊爱尔兰
SUPREME IRISH
一种浓郁甜美的风味,为您的感官带来爱与生命。爱尔兰。
一种优质爱尔兰牡蛎,肉质饱满。以其偏甜的风味而闻名。
฿199 ≈ ¥44
赤尻
AKKESHI
无可否认的甜美,略带咸味,肉质丰富饱满,口感醇厚。日本。
一款来自北海道的优质日本牡蛎。以其异常醇厚的质地、饱满的肉质以及浓郁甜美的风味和温和的咸味而闻名。
฿259 ≈ ¥57

海鲜拼盘

可持续采购海鲜。我们致力于可持续和负责任地采购海鲜,以确保我们的海洋为子孙后代保持健康和强壮。

80'BELOW 皇家海鲜拼盘
80'BELOW ROYALE SEAFOOD PLATTER
顶级海鲜拼盘,包括龙虾、红虾、Fine de Claire 牡蛎、黑贻贝、竹蛏、明虾、干式熟成三文鱼刺身、干式熟成鰤鱼刺身和金枪鱼刺身。配 Giaveri 西伯利亚经典鱼子酱和调味品。 我们的红虾负责任地捕捞于北美和西班牙南部水域。它们被认为是世界上最大的虾,头部带有独特的风味浓缩物,而肉质则细腻、多汁且甜美。
一款奢华的盛宴拼盘,汇集了各种优质海鲜。包括龙虾、巨型红虾、牡蛎、贻贝和什锦刺身。配鱼子酱和调味品,带来完整的品鉴体验。
฿4,990 ≈ ¥1,096

饮品列表

香槟

酩悦香槟 Imperial Brut,香槟,无年份,法国
Moët & Chandon Impérial Brut, Champagne, NV, France
一款世界闻名的法国香槟。清爽、纯净、果香浓郁,气泡细腻。庆祝的经典之选。
฿5,990 ≈ ¥1,316
Louis Balincourt Brut 香槟,无年份,法国
Louis Balincourt Brut, Champagne, NV, France
一款传统的法国布鲁特香槟。干爽清爽,带有柑橘和布里欧修的香气。
฿2,350 ≈ ¥516

起泡酒

Villa Sandi Prosecco Il Fresco Treviso DOC,威尼托,无年份,意大利
Villa Sandi Prosecco Il Fresco Treviso DOC, Veneto, NV, Italy
一款清爽果香型的意大利起泡酒。酒体轻盈,带有花香和清爽的酸度。
฿290~ ≈ ¥64
Chandon Brut 起泡酒,雅拉谷,无年份,澳大利亚
Chandon Brut, Yarra Valley, NV, Australia
一款采用传统方法酿造的澳大利亚起泡酒。口感复杂醇厚,带有核果风味。
฿290~ ≈ ¥64
Chandon Brut Rosé 桃红起泡酒,雅拉谷,无年份,澳大利亚
Chandon Brut Rosé, Yarra Valley, NV, Australia
一款带有新鲜浆果香气的粉色起泡酒。干爽清爽,余味活泼。
฿290~ ≈ ¥64
Belleville Sparkling Brut 起泡酒,罗讷河谷,无年份,法国
Belleville Sparkling Brut, Rhone Valley, NV, France
一款来自罗讷河谷的法国起泡酒。气泡优雅,口感清爽干身。
฿190~ ≈ ¥42

白葡萄酒

Familia Correa Lisoni 长相思,中央山谷,2020年,智利
Familia Correa Lisoni Sauvignon Blanc, Central Valley, 2020, Chile
一款清爽的智利长相思。带有明亮的柑橘香气和活泼的酸度。
฿290~ ≈ ¥64
La Piuma Orvieto DOC,翁布里亚,2018年,意大利
La Piuma Orvieto DOC, Umbria, 2018, Italy
一款清淡的花香型意大利白葡萄酒。干爽,带有微妙的水果风味和清爽的余味。
฿290~ ≈ ¥64
Pewsey Vale 雷司令,伊甸谷,2019年,澳大利亚
Pewsey Vale Riesling, Eden Valley, 2019, Australia
一款著名的澳大利亚雷司令。香气浓郁,带有青柠和花香,干型,酸度高。
฿350~ ≈ ¥77
Domaine de Mauperthuis 小村庄霞多丽,2020年,法国
Domaine de Mauperthuis Petit Chablis, 2020, France
一款经典的法国霞多丽,来自夏布利。清爽,矿物质感强,未过桶,带有青苹果风味。
฿350~ ≈ ¥77

红葡萄酒

Eclipse Solar 红西拉赤霞珠,东南产区,澳大利亚
Eclipse Solar Red Shiraz Cabernet, South Eastern, Australia
一款酒体饱满的澳大利亚红酒混酿。辛辣的西拉与结构化的赤霞珠相结合,带来浓郁、醇厚的口感。
฿190~ ≈ ¥42
Anakena Birdman 赤霞珠,Rapel 山谷,2020年,智利
Anakena Birdman Cabernet Sauvignon, Rapel Valley, 2020, Chile
一款顺滑的智利赤霞珠。带有深色浆果风味,并带有香草和香料的暗示。
฿290~ ≈ ¥64

桃红葡萄酒

Domaine Fontval 桃红葡萄酒,地中海 IGP,2021年,法国
Domaine Fontval Rosé, Mediterranee IGP, 2021, France
一款来自地中海沿岸的干型法国桃红葡萄酒。酒色呈淡粉色,带有草莓和柑橘的清爽香气。
฿1,490 ≈ ¥327

瓶装啤酒

朝日
Asahi
一款受欢迎的日本米拉格啤酒。以其“超干”的清爽余味和纯净的口感而闻名。
฿120 ≈ ¥26
Singha
泰国原产的拉格啤酒。酒体饱满浓郁,啤酒花味浓。
฿100 ≈ ¥22

水和软饮料

Santa Vittoria 气泡矿泉水
Santa Vittoria Mineral Water Sparkling
意大利气泡矿泉水。微起泡,清爽。
฿130 ≈ ¥29
可乐
Coke
经典的碳酸可乐软饮料。甜而起泡。
฿50 ≈ ¥11
零度可乐
Coke Zero
无糖碳酸可乐软饮料。提供经典可乐风味,零卡路里。
฿50 ≈ ¥11
雪碧
Sprite
柠檬青柠味碳酸软饮料。清爽、纯净、无咖啡因。
฿50 ≈ ¥11
矿泉水
Mineral Water
静止矿泉水。纯净补水。
฿35 ≈ ¥8
苏打水
Soda
碳酸水。为饮品增添气泡,或单独饮用以提神。
฿35 ≈ ¥8

其他饮品

蜜月酒
Honey Moon Wine
一种甜酒,可能由蜂蜜(蜂蜜酒)或带有蜂蜜香气的葡萄制成。浓郁,适合甜点。
฿80~ ≈ ¥18
米酒
Kome Soju
一种由大米蒸馏而成的烈酒。清澈无色,类似于伏特加,但略带甜味和顺滑感。可纯饮或混合饮用。
฿80~ ≈ ¥18
Marven Rocka 米酒
Marven Rocka Rice Whiskey
一种由大米蒸馏而成的威士忌。提供与谷物威士忌不同的独特风味,通常更顺滑,带有明显的大米香气。
฿80~ ≈ ¥18
梅酒
Umechu
日本梅子酒。酸甜可口,果味浓郁。常加冰块或苏打水饮用。
฿790 ≈ ¥174

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商店信息

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