현대정육식당

牛のあばら肉（チャドルバギ）の薄切り。脂身の甘みと肉の旨味が濃厚で、焼くとすぐに火が通る。特製のタレにつけて食べるのがおすすめ。

豚の首から肩にかけての希少部位（豚トロ）。サクサクとした独特の歯ごたえがあり、脂が乗っていてジューシー。

韓国焼肉の代表格である豚の三枚肉（バラ肉）。脂身が多く濃厚な味わいで、カリッと焼いてサンチュなどの野菜に包んで食べる。

豚の首肉（モッサル）と熟成キムチを炒めた料理。豚肉の旨味とキムチの辛味・酸味が絶妙にマッチし、お酒が進む一品。

熟成したキムチ、豚肉、豆腐などを煮込んだ辛口の鍋料理。酸味と辛味が効いたスープはコクがあり、ご飯との相性が抜群。

豚肉をコチュジャンベースの甘辛いタレで炒めた料理。香ばしくスパイシーな味わいで、食事のメインとしてもお酒のつまみとしても人気。

韓国の味噌（テンジャン）を使った伝統的なチゲ。野菜や豆腐が入っており、日本の味噌汁よりも濃厚で深みのある土着的な味わい。

韓国式の卵焼き（ケランマリ）。野菜などを混ぜて厚く巻いてあり、ふっくらとした食感。辛い料理の口直しに最適。

ステンレスの蓋付き椀に入った白ご飯。焼肉やチゲなどの料理と一緒に注文する基本的な主食。

トックリイチゴ（覆盆子）を原料とした果実酒。濃厚な甘みと適度な酸味があり、ワインのような芳醇な香りが楽しめる。

実際に梅の実が入っている韓国の代表的な梅酒。まろやかな甘さと爽やかな梅の香りが特徴で、飲みやすい。

熟成された梅酒。深みのある香りと上品な甘さがあり、すっきりとした後味が特徴のお酒。

サンザシ（山査子）の実と山茱萸を発酵させた伝統酒。甘酸っぱくフルーティーな味わいで、口当たりが柔らかく女性に人気。

高麗人参や様々なハーブ（クコの実など）を醸造した薬酒。独特のハーブの香りとまろやかな味わいで、健康酒として親しまれている。

梅の香りを生かした甘口のお酒。アルコール感が控えめで優しく、デザートワインのような感覚で楽しめる。

低温発酵させた韓国の清酒。日本の冷酒に似たすっきりとした淡麗な味わいで、雑味がなくどんな料理にも合わせやすい。

韓国のボトルビール。一般的に炭酸が強めで苦味が少なく、さっぱりとしたライトな飲み口。辛い料理の後に爽快感を与える。

韓国の国民的な蒸留酒。無色透明で、甘みがありつつもキリッとした後味。ストレートで飲むのが一般的。

米を原料とした韓国の伝統的な濁り酒。白く濁っており、微炭酸の刺激と乳酸菌由来の甘酸っぱさが特徴。アルコール度数は低めで飲みやすい。

コーラやサイダーなどのソフトドリンク。食事の合間や、お酒が飲めない方におすすめ。