학동수제비

伝統的な韓国のスープで、イワシから作られたクリアで風味豊かなブロスに、手でちぎった生地が入っています。生地は柔らかく、噛み応えがあります。キムチと一緒に提供される、温かく心地よい料理です。

自家製生地の手打ちスープ。エゴマの実を挽いて作った濃厚でクリーミーなスープが特徴です。ナッツのような風味と香ばしさ、土のような風味が感じられます。伝統的なスジェビの、ボリュームがあり栄養価の高いバリエーションです。

噛み応えのあるジャガイモ生地の団子（オンシミ）が、濃厚でナッツのような風味のエゴマの実スープに入っています。生地の食感は餅やニョッキに似ています。エゴマの土のような風味を際立たせた、風味豊かな料理です。

すりおろしたジャガイモを主原料とした、風味豊かな韓国風お好み焼き。フライパンで焼かれ、カリカリの縁と柔らかく噛み応えのある内側が特徴です。醤油ベースのディップソースを添えて提供されます。

ネギたっぷりの人気の韓国風お好み焼き。黄金色にカリッと揚がっています。香ばしい味わいで、通常は醤油につけて食べます。

辛い赤唐辛子ソースと野菜で炒めた足長ダコ。タコは柔らかく噛み応えがあり、ソースは甘くて辛いです。ご飯は含まれておらず、別途注文が必要です。

最高級の天然ツブ貝の肉と新鮮な野菜で作られた、スパイシーで酸味のあるサラダ。コチュジャンベースのソースで味付けされ、甘味、酸味、辛味のミックスと噛み応えのある食感が特徴です。

韓国で最も人気のある蒸留酒で、透明で無色。ウォッカを薄めたものに似たクリーンでニュートラルな味わいですが、わずかな甘みがあります。通常、ショットグラスでストレートで飲まれます。

標準的なラガービール、爽やかでキリッとした高炭酸。辛い韓国料理によく合います。

マッコリに似た伝統的な韓国の米酒ですが、米粒が浮いています。ミルキーで甘く、わずかに酸味があります。少量（半升）で提供されます。

炭酸飲料、通常はコーラまたはサイダー（レモンライムソーダ）。甘くて爽やかです。

白米の蒸しご飯。スープや辛い炒め物によく合います。