하늘불고기

新鮮な韓牛（ハヌ）を使ったプルコギです。炭火で焼いて食べると、肉の柔らかい食感と香ばしい味を楽しめます。ご飯と一緒に食事として食べたり、お酒のおつまみとしても良いです。

牛のカルビ骨の間から取った赤身肉の部位です。噛むほどに歯ごたえのある食感と濃厚な肉汁が染み出します。韓国式バーベキューの人気メニューの一つです。

霜降りが雪のように広がっているため、コッサル（花カルビ）と呼ばれます。非常に柔らかく、口の中でとろける食感が絶品です。肉汁が豊富で、肉本来の味を楽しむのに良いです。

牛の横隔膜の部位で、牛一頭から少量しか取れない希少部位です。肉の色が濃く、歯ごたえのある食感と独特の風味が特徴です。

様々な韓牛（ハヌ）部位を一度に楽しめる盛り合わせメニューです。チャドルバギ、カルビサル、コッサルなどで構成されており、様々な味と食感を比較しながらお召し上がりいただけます。

韓牛（ハヌ）とウゴジ（白菜の茎）、豆もやしなどを入れてじっくり煮込んだ、ピリ辛のスープ料理です。熱々で濃厚なスープがお腹を満たしてくれます。ご飯を混ぜて食べるとさらに美味しいです。

ご飯の上に甘辛く味付けした牛肉プルコギを乗せた丼です。柔らかい肉とタレがご飯とよく調和し、誰にでも好まれる味です。

韓国の伝統的なテンジャンチゲに脂っこいチャドルバギ（牛バラ肉）を入れて煮込みました。肉の香ばしい脂肪がスープに溶け込み、より深く濃厚な味を出します。

様々なキノコを入れて煮込んだテンジャンチゲです。キノコの香りと噛み応えのある食感が、香ばしいテンジャン（味噌）スープとよく合います。すっきりした味を好む方におすすめです。

テンジャンチゲにご飯を入れて一緒に煮込んだ料理です。スープを吸ったご飯粒が柔らかく喉を通り、香ばしくお腹が落ち着く味です。

一般的な白米です。肉料理やチゲと一緒に添えて食べます。

韓国を代表する蒸留酒です。澄んで透明で、すっきりした味が特徴です。サムギョプサルや牛肉など、韓国料理に最もよく合うお酒です。

冷たく爽快なビールです。ピリッとした炭酸が脂っこい肉の脂っこさを抑えます。

すっきりとした柔らかい味の澄んだ清酒です。ソジュよりアルコール度数が低く、ほのかな香りがあるので気軽に楽しめます。

米を発酵させて作った韓国の伝統的な濁り酒です。色が白く、炭酸のピリッとした味と甘く香ばしい味が調和します。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食後の口直しに良いです。