하늘불고기

بولجوجي مصنوع من لحم بقري محلي طازج. عند شويه على الفحم، يمكنك الاستمتاع بقوام اللحم الطري ونكهته الغنية. إنه جيد كوجبة مع الأرز أو كطبق جانبي مع المشروبات.

هو جزء من اللحم المخلّص من بين عظام الأضلاع. كلما مضغت أكثر، زادت مرونته وعصائره الغنية. إنه أحد الأطباق الشهيرة للشواء الكوري.

يُطلق عليه زهرة الضلع لأن التخضير فيه ينتشر مثل ندف الثلج. إنه طري للغاية ويذوب في الفم. غني بالعصارة، مما يجعله مثاليًا للاستمتاع بالنكهة الأصلية للحم.

هو جزء من الحجاب الحاجز للبقرة، وهو جزء خاص لا يتوفر إلا بكميات صغيرة من بقرة واحدة. يتميز بلونه الداكن وقوامه المطاطي ونكهته الفريدة.

طبق تشكيلة يسمح لك بالاستمتاع بأجزاء مختلفة من لحم البقر المحلي في وقت واحد. يتكون من لحم الشادولباغي، ولحم الضلع، وزهرة الضلع، وما إلى ذلك، مما يتيح لك مقارنة النكهات والقوام المختلفة.

طبق حساء حار مصنوع من لحم البقر المحلي، و"أوجي" (خضروات مجففة)، وبراعم الفول، وما إلى ذلك. الحساء الساخن والكثيف يملأ المعدة بشكل مُرضٍ. يكون ألذ عند تناوله مع الأرز.

طبق أرز يعلوه لحم بقري بولجوجي متبل بالصلصة الحلوة والمالحة. اللحم الطري والصلصة يمتزجان جيدًا مع الأرز، مما يجعله طعمًا يحبه الجميع.

تم طهي حساء التوفو الكوري التقليدي مع إضافة لحم الشادولباغي الدهني. تذوب دهون اللحم الغنية في الحساء، مما ينتج عنه نكهة أعمق وأغنى.

حساء توفو مطبوخ مع مجموعة متنوعة من الفطر. رائحة الفطر وقوامه المطاطي يمتزجان جيدًا مع حساء التوفو اللذيذ. يوصى به لمن يفضلون النكهة النظيفة.

طبق مصنوع من طهي الأرز مع حساء التوفو. حبات الأرز التي امتصت الحساء تمر بسلاسة، وتوفر نكهة لذيذة ومريحة للمعدة.

أرز أبيض عادي. يُقدم مع أطباق اللحم أو الحساء.

هو المشروب الكحولي المقطر التقليدي في كوريا. يتميز بنكهته الصافية والشفافة والنظيفة. إنه المشروب الذي يتناسب بشكل أفضل مع الأطباق الكورية مثل لحم البطن أو لحم البقر.

بيرة منعشة ومنشطة. فقاعات الفوران فيها تزيل دهون اللحم المشوي.

هو نبيذ أرز صافٍ بنكهة لطيفة وناعمة. نسبة الكحول فيه أقل من السوجو ورائحته خفيفة، مما يجعله ممتعًا بدون عبء.

هو مشروب كوري تقليدي مصنوع من تخمير الأرز. لونه أبيض حليبي ويمتزج مع طعم الفوران الحلو واللذيذ.

مشروبات غازية مثل الكولا أو السبرايت. إنها جيدة لتنظيف الفم بعد الوجبة.