토방

لحم خنزير أسود متبل ومشوي مباشرة على نار مفتوحة. يُعرف لحم الخنزير 'دوتوري' (المُغذى بالبلوط) بنكهته الغنية. له رائحة مدخنة وطعم لذيذ، يُقدم كطبق لحم رئيسي.

قائمة مجموعة لشخصين. تشمل حصة واحدة من لحم البقر المشوي الحار واختيار طبقين من الوجبات (حساء تشنغكوتشانغ أو نودلز الحنطة السوداء). لا تشمل خدمة لحم الخنزير المسلوق.

قائمة مجموعة لثلاثة أشخاص. تشمل 1.5 حصة من لحم البقر المشوي الحار واختيار 3 أطباق من الوجبات (حساء تشنغكوتشانغ أو نودلز الحنطة السوداء). لا تشمل خدمة لحم الخنزير المسلوق.

طبق بوسام مشكل من لحم الخنزير الأسود المُغذى بالبلوط. يشمل شرائح لحم الخنزير المسلوق، كيمتشي اللف، حساء تشنغكوتشانغ واحد، خضروات، وإضافات موسمية (بط في الصيف، محار في الشتاء).

حصّة إضافية من لحم البوسام (لحم الخنزير المسلوق) لإضافتها إلى طبقك.

حصّة إضافية من لحم البط، تُقدم عادةً مع مجموعة البوسام الصيفية.

حصّة إضافية من المحار الطازج. متوفر فقط خلال موسم الشتاء كطبق جانبي مع البوسام.

حساء كوري قوي مصنوع من فول الصويا المخمر القوي جدًا (تشنغكوتشانغ). له رائحة نفاذة مميزة ونكهة عميقة ولذيذة. يقدم مع طبق جانبي مجاني من لحم الخنزير المسلوق.

حصّة وجبة فردية من البوسام (لحم الخنزير المسلوق). تُقدم مع الأرز والأطباق الجانبية.

نودلز الحنطة السوداء الباردة تُقدم في مرق بارد لذيذ مصنوع من 16 مكونًا سريًا. منعشة ومطاطية. تُقدم مع طبق جانبي مجاني من لحم الخنزير المسلوق (موسم الصيف).

نودلز الحنطة السوداء الحارة المخلوطة بصلصة خاصة مصنوعة من 34 مكونًا. لذيذة مع نكهة حارة. تقدم مع طبق جانبي مجاني من لحم الخنزير المسلوق (موسم الصيف).

بيرة كورية. لاجر خفيف ومنعش يتناسب جيدًا مع اللحوم المشوية والأطباق الحارة.

سوجو، المشروب الروحي المقطر الأكثر شعبية في كوريا. صافٍ وعديم اللون بطعم نظيف مشابه للفودكا ولكنه أحلى وأقل كحولاً.

نبيذ أرز كوري تقليدي. له مظهر حليبي، ونكهة حلوة ولاذعة قليلاً، وفقاعات خفيفة.

نبيذ أرز صافٍ ومكرر. أكثر سلاسة وألطف من السوجو، برائحة رقيقة.