Gicha Sundaeguk

豚骨を煮込んだ濃厚なスープにスンデと豚の部位を入れて煮込んだクッパです。香ばしく深い味わいが特徴で、ご飯と一緒に満足感のある一食になります。

豚の内臓を主材料に、ピリ辛に煮込んだタン料理です。コリコリとした内臓の食感とさっぱりしたスープの味わいを楽しめます。

茹でた豚の頭肉、内臓、スンデなど、様々な部位を盛り合わせた料理です。柔らかく淡白で、エビ味噌につけてお酒のおつまみとして楽しむのに適しています。

辛い調味料なしで、エゴマの粉と野菜、スンデを油で香ばしく炒めた料理です。淡白な味わいが特徴で、通常エゴマの葉に包んでタレにつけて食べます。

スンデクより具材が豊富でスープが濃厚なため、お酒のおつまみとして楽しまれるスープ料理です。ご飯なしでスープと肉をたっぷり楽しめます。

スンデと内臓、そして各種野菜を鍋に入れ、スープを注いで煮て食べるチョンゴル料理です。皆で分けて食べるのに適しており、ピリ辛で深い味わいがあります。

ニラをたっぷり入れて香ばしく焼いた韓国風パンケーキです。香ばしいニラの香りとカリッとした食感が合わさり、マッコリのおつまみとして人気が高いです。

鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどの野菜を、ピリ辛のコチュジャン調味料で煮詰めた料理です。甘辛い調味料が染み込んだ鶏肉が食欲をそそります。

イカと野菜を辛い調味料で強火で炒めた料理です。イカのコリコリした食感と辛い調味料が合わさり、ご飯のおかずやおつまみとして適しています。

豚肉と野菜をコチュジャンベースの調味料で炒めた料理です。韓国人が最も好んで食べる肉のおかずの一つで、辛くて旨味があります。

温かく温めた豆腐と、辛く炒めたキムチを添えて食べる料理です。淡白な豆腐が炒めキムチの刺激的な味を中和させてくれます。

ドングリの澱粉で作ったこんにゃくを、新鮮な野菜と醤油ダレで和えた料理です。こんにゃくのほろ苦い味とプリプリした食感が特徴です。

サバを香ばしく焼いた魚料理です。外はカリッと、身はしっとりとしており、香ばしい味わいが絶品です。

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。ふんわりとした食感で、辛い料理と一緒に添えるのに適しています。

韓国を代表する蒸留酒で、澄んで透明です。すっきりとした味わいで、サムギョプサルやチゲなど、ほとんどの韓国料理によく合います。

爽やかで清涼感のある炭酸飲料です。油っこい料理や揚げ物と一緒に飲むと口の中をさっぱりさせてくれます。

米を発酵させて造った澄んだ酒（清酒）です。ソジュよりアルコール香が少なく、味がすっきりとしてまろやかです。

米や小麦を発酵させて造った韓国の伝統濁り酒です。乳白色で、香ばしく甘い味と炭酸の清涼感が特徴です。

コーラやサイダーのような炭酸飲料です。食事中に口直しとして飲むのに適しています。