팔자보

Name: 팔자보
Address: ソウル
Price range: ₩1000 - ₩110000

常に安全で健康的なお料理でおもてなしいたします。

★ 4.1 (98)

1時間30分前予約メニュー

ノウリ鴨参鶏湯

능이오리백숙

香りの深いノウリ（キノコの一種）と鴨を一緒にじっくり煮込んだ滋養食です。スープは濃厚で香ばしく、鴨肉のもちもちした食感が絶品です。塩で軽くつけて食べるか、スープと一緒に食べると良いです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

漆鶏

옻오리

漆の木を加えて鶏肉と一緒に長時間煮込んだ料理です。漆特有の深い味わいがスープに染み込み、さっぱりとして淡白です。体を温める滋養食として楽しむのに良いです。

₩65,000 ≈ ¥6,941

パルジャボ鴨参鶏湯

팔자보오리백숙

各種韓方薬材を入れて煮込んだ鴨肉の参鶏湯です。淡白で柔らかい鴨肉と栄養満点のスープを楽しめます。しっかりした食事やおつまみに良いです。

₩55,000 ≈ ¥5,873

ノウリ地鶏参鶏湯

능이토종닭백숙

もちもちした地鶏と香ばしいノウリ（キノコの一種）を入れて煮込んだ参鶏湯です。濃厚なスープと鶏肉の調和が良く、健康的な味わいを感じることができます。

₩65,000 ≈ ¥6,941

漆鶏参鶏湯

옻닭백숙

漆の木の出汁で地鶏を煮込んだ参鶏湯です。スープは澄んでいてすっきりしており、深い味わいが特徴です。気力回復に役立つ食べ物として知られています。

₩65,000 ≈ ¥6,941

パルジャボ鶏参鶏湯

팔자보닭백숙

数種類の薬材を入れて煮込んだ鶏肉の参鶏湯です。柔らかい鶏肉と香ばしいスープを一緒に楽しめる代表的な滋養食です。

₩55,000 ≈ ¥5,873

海神湯（海産物と鶏肉のスープ）

해신탕

鶏肉や鴨肉の参鶏湯にアワビ、タコなど新鮮な海産物をたっぷり入れたプレミアム滋養食です。肉類と海産物の深い味わいが調和した濃厚なスープが特徴です。

₩110,000 ≈ ¥11,746

6時間前事前予約（必須）

チョジョ鶏

조조닭

特別滋養食

特別な調理法で作った鶏肉料理で、事前予約が必須の滋養食です。長い時間をかけて丁寧に作られ、深い風味と栄養を誇ります。

₩80,000 ≈ ¥8,542

即時注文可能なメニュー

鉄板タッカルビ（鶏肉の鉄板炒め）

철판닭갈비

（1人前）（2人前以上）

辛くて甘いタレに漬け込んだ鶏肉を、各種野菜と一緒に鉄板で炒めて食べる料理です。もちもちした餅と野菜が調和して食感が良く、炒めご飯で締めるとさらに美味しいです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

鶏一羽鍋

닭한마리

鶏一羽を丸ごと澄んだ出汁で煮込んで食べる鍋料理です。淡白なスープの味わいが絶品で、タレにつけて食べたり、カルグクス麺を入れて楽しむことができます。

₩28,000~ ≈ ¥2,990

海鮮蒸し鶏

해물찜닭

醤油ベースの蒸し鶏に海産物を加えて風味を活かした料理です。しょっぱいタレが染み込んだ鶏肉と海産物の旨味がよく調和します。

₩33,000~ ≈ ¥3,524

パルジャボ蒸し鶏

팔자보찜닭

店特製ソースで味付けした蒸し鶏料理です。甘くてしょっぱい味が調和しており、春雨と野菜がたっぷり入ってボリュームがあります。

₩28,000~ ≈ ¥2,990

熟成白菜キムチ鶏肉の甘辛炒め煮

묵은지닭볶음탕

よく熟成した白菜キムチと鶏肉を辛く煮込んだ鍋です。白菜キムチの深い味わいとピリ辛のスープが調和し、ご飯泥棒と呼ばれるメニューです。

₩30,000~ ≈ ¥3,203

鶏肉の甘辛炒め煮

닭볶음탕

辛いコチュジャンタレに鶏肉とジャガイモ、ニンジンなどを入れて少量の汁で煮込んだ料理です。ピリ辛で濃厚なスープの味わいが特徴です。

₩25,000~ ≈ ¥2,670

食事メニュー

パルジャボコムタン（牛テールスープ）

팔자보곰탕

濃厚に煮出した澄んだスープのコムタン（牛骨スープ）です。淡白で香ばしい味わいで、しっかりした一食の食事に良いです。ご飯を混ぜて食べるとさらに美味しいです。

₩7,000 ≈ ¥747

パルジャボ鶏肉の辛味スープ

팔자보닭계장

鶏肉を裂いて入れ、ピリ辛に煮込んだスープ料理です。ワラビ、もやしなど各種野菜が入って食感が良く、二日酔い解消にも人気があります。

₩7,000 ≈ ¥747

キムチ豚肉チゲ

김치돼지짜글이

（1人前）（2人前以上）

豚肉とキムチを少量の汁で煮込んだチゲ料理です。スープは濃厚で辛く、ご飯と混ぜて食べるのにとても良いです。

₩7,000 ≈ ¥747

ファンテ（干しスケトウダラ）の떡국（トックク、餅スープ）または떡만두（トックマンドゥ、餅餃子）

황태떡국 or 떡만두

冷たいファンテ（干しスケトウダラ）の出汁に餅や餃子を入れて煮込んだ料理です。スープはすっきりとして淡白なので、気軽に楽しめます。

₩7,000 ≈ ¥747

鹿角アワビ参鶏湯

녹각전복삼계탕

鹿角とアワビが入ったプレミアム参鶏湯です。海と陸の滋養食材料が出会い、スープの味わいが深く栄養が豊富です。

₩20,000 ≈ ¥2,136

鹿角参鶏湯

녹각삼계탕

鹿の角である鹿角を入れて煮込んだ参鶏湯です。普通の参鶏湯より深い味わいがあり、健康を考えた滋養食です。

₩15,000 ≈ ¥1,602

パルジャボ季節メニュー

冷たい鶏肉と麺のスープ

초계국수

冷たい鶏だしに麺をかけて食べる夏の味覚です。甘酸っぱいマスタードソースが食欲をそそり、鶏肉のトッピングが乗ります。

₩8,000 ≈ ¥854

鶏肉と野菜の冷たい混ぜそば

초계비빔국수

辛くて甘いタレで麺と鶏肉、野菜を混ぜて食べる麺料理です。冷たくてシャキシャキした食感が特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

サイドメニュー

海鮮ニラチヂミ

해물부추전

香ばしいニラと海産物をたっぷり入れてカリッと焼いたチヂミです。香ばしい味わいが絶品で、マッコリによく合います。

₩10,000 ≈ ¥1,068

ノウリ王餃子

능이왕만두

（4個）

ノウリ（キノコの一種）の香りがほのかにする大きめの餃子です。中身がぎっしり詰まっており、食べ応えがあり淡白な味わいを楽しめます。

₩5,000 ≈ ¥534

肉餃子

고기만두

（8個）

ひき肉と野菜で餡を詰めた蒸し餃子です。柔らかい皮と肉汁たっぷりの餡が調和しています。

₩5,000 ≈ ¥534

追加メニュー

鶏半羽追加

닭반마리추가

メイン料理に鶏半羽を追加できるメニューです。

₩10,000 ≈ ¥1,068

餃子追加

만두추가

鍋物やチゲ料理に餃子の具材を追加して、さらにボリューム満点に楽しむことができます。

₩3,000 ≈ ¥320

野菜追加

야채추가

チゲや炒め物料理に新鮮な野菜を追加します。

₩3,000 ≈ ¥320

モッツァレラチーズ

모짜렐라치즈

炒めご飯や料理の上に香ばしいモッツァレラチーズを追加して風味を増すことができます。

₩3,000 ≈ ¥320

炒めご飯

볶음밥

残ったタレにご飯と海苔、ごま油などを入れて炒めて食べるデザートメニューです。

₩2,000 ≈ ¥214

うどん麺

우동사리

太いうどん麺を追加して、スープ料理に入れて食べることができます。

₩2,000 ≈ ¥214

カルグクス麺

칼국수사리

平たいカルグクス麺を追加して、しっかり食事を締めくくることができます。

₩2,000 ≈ ¥214

ラーメン/餅麺

라면/떡사리

くねくねしたラーメン麺やもちもちした餅を追加できます。

₩1,000 ≈ ¥107

酒類

ソジュ（韓国焼酎）

소주

韓国を代表する蒸留酒です。澄んだきれいな味わいで、様々な韓国料理によく合います。

₩4,000 ≈ ¥427

ビール

맥주

冷たくて爽快感のあるラガービールです。

₩4,000 ≈ ¥427

チョンハ（清河、韓国の清酒）

청하

すっきりとした柔らかい味わいの清酒です。

₩5,000 ≈ ¥534

ペクセジュ（薬膳酒）

백세주

数種類の薬材を入れて作った伝統薬酒です。

₩8,000 ≈ ¥854

サンサチュン（サンザシ酒）

산사춘

サンザシの実から作ったお酒で、甘酸っぱい味と香りが特徴です。

₩8,000 ≈ ¥854

トックンジャ（ブラックラズベリー）

복분자

トックンジャ（ブラックラズベリー）の実から作った果実酒で、甘くて濃厚な味がします。

₩12,000 ≈ ¥1,281

マッコリ

막걸리

米から作った韓国伝統の濁り酒です。香ばしく柔らかい炭酸が感じられます。

₩3,000 ≈ ¥320

ジュース

음료수

コーラ、サイダーなどの炭酸飲料です。

₩2,000 ≈ ¥214

メニューの最後

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お店情報

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4.1

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