ソンカルグクス 손칼국수 小麦粉の生地を直接包丁で切って作った麺を使った麺料理です。清涼感のあるあっさりとしたいりこ出汁、または深い味わいの肉出汁にもちもちの麺が合わさっています。キムチ(겉절이)と一緒に食べるとさらに美味しいです。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
パッカルグクス 팥칼국수 赤い小豆を煮て潰して作った、濃厚でとろみのある小豆汁にカルグクス麺を入れて煮込んだ珍味です。香ばしくほのかな甘みが特徴で、お好みで砂糖や塩を入れて楽しみます。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
スジェビ 수제비 小麦粉の生地を素手で薄くちぎってスープで煮込んだ韓国の伝統的な汁物料理です。柔らかくもちもちとした食感が楽しめ、あっさりとして清涼感のあるスープが絶品です。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +
コングクス 콩국수 茹でた大豆を潰して作った冷たく濃厚な豆乳スープに麺をかけて食べる、夏の滋養食です。香ばしくクリーミーな味わいが特徴で、塩で味を調えて食べます。 ₩10,000 ≈ ¥1,068 − 0 +