이태원데판




豚肉をマリネして低温で14時間調理するスーヴィード料理です。 1. 食材の水分が保たれ、肉汁が逃げません。 2. 食材固有の風味を豊かに活かせます。 3. 栄養素の破壊も少なく、食材の全ての部分を均一に調理します。
スーヴィード肩ロース キムチ
수비드목살 김치
柔らかく低温調理した豚肩ロースと、辛くてピリ辛なキムチが調和した料理です。しっかりとした肉の旨味とさっぱりとしたキムチの味わいの調和が良いです。お酒のおつまみに最適です。
スーヴィード肩ロース せいろ蒸し
수비드목살 세이로무시
木の蒸し器でスーヴィードした肩ロースと各種野菜を蒸した料理です。淡白で上品な味わいが特徴で、素材本来の味を楽しめます。ソースにつけて食べるとさらに美味しいです。
関西おでん
간사이 오뎅
澄んだ旨味のある出汁に様々な練り物を煮込んだ、日本の関西風おでんです。温かい出汁とモチモチとした練り物の食感が特徴です。お酒のおつまみに最適です。
トンペイ焼き(日本風卵焼き)
돈페이야끼 (일본식 계란말이)
豚肉と野菜を炒め、卵で包んだ日本風卵焼きです。甘辛いソースとマヨネーズがかかっており、風味が良いです。柔らかい食感の人気メニューです。
明太焼き
명란구이
塩辛い明太子を焼いて香ばしさを加えた料理です。きゅうり、マヨネーズと一緒に食べると塩味が中和され、旨味が増します。軽いおつまみに最適です。
チーズポテト明太焼き
치즈감자 명란구이
ホクホクのじゃがいもと香ばしいチーズ、塩辛い明太子が調和した料理です。まろやかでクリーミーな味わいが特徴です。ビールやハイボールによく合います。
薄焼き餃子&タコワサビ冷麺
납작만두 & 낙지젓쫄면
カリッと焼いた薄焼き餃子と、モチモチした冷麺、ピリ辛なタコワサビを一緒に食べる料理です。食感の調和とピリ辛で甘酸っぱい味わいが絶品です。しっかりしたおつまみや食事代わりにも良いです。
ネギと豚バラの巻き串
쪽파삼겹말이
お一人様1個限定
豚バラ肉の中に香ばしいネギを巻き込み、丸めて焼いた串焼き料理です。肉の脂っこさをネギがすっきりと抑えます。限定販売メニューです。
自家製唐辛子揚げ
수제고추튀김
大きな唐辛子の中にひき肉の餡を詰め、カリッと揚げた料理です。唐辛子のピリッとした辛さと香ばしい衣がよく合います。外はカリッと、中はジューシーです。
コロッケ(じゃがいも&チーズかぼちゃ)
고로케 (감자&치즈단호박)
ほくほくのじゃがいもと甘いかぼちゃチーズが入った揚げ物です。カリッとした外側と柔らかい内側の対比が良いです。気軽に楽しめるおやつ感覚のおつまみです。
コチュジャンチゲ
고추장찌개
濃厚なコチュジャンベースのスープに各種食材を入れて煮込んだ、ピリ辛で美味しい韓国風シチューです。辛味と深い味わいがあり、ソジュのおつまみに人気です。体を温めてくれます。
塩辛3種
젓갈3종
明太子、タコワサビ、サザエワサビ
旨味あふれる3種類の塩辛を集めたメニューです。塩辛くピリ辛な味わいが酒を進ませます。少しずつ添えて食べるのに良いです。
生 アサヒ
生 아사히
冷たくて爽快感あふれる日本の朝日生ビールです。きめ細やかな泡とすっきりとした後味が特徴です。天ぷらや焼き物によく合います。
サントリーハイボール
산토리 하이볼
ウイスキーに炭酸水を混ぜて作ったカクテルです。爽やかでクール、ウイスキーのほのかな香りを楽しめます。軽く飲むのに適しています。
ファヨ 25度
화요 25도
韓国のプレミアム蒸留式焼酎です。米特有の風味が生き生きとしており、すっきりとしたまろやかな味わいが特徴です。ストレートやオン・ザ・ロックで楽しむのに適しています。
ファングムボリ 17度
황금보리 17도
大麦を原料とした韓国の蒸留酒です。香ばしい大麦の香りとまろやかな喉越しを感じられます。どんな料理にも無難によく合います。
徳利(日本酒)
도쿠리 (사케)
小さな陶器の瓶に入って提供される日本酒です。温めても冷やしても楽しめます。気軽に一杯飲むのに良いです。
グラス(日本酒)
잔술 (사케)
一杯単位で販売される日本酒です。気軽に日本酒の味を試したい時に適しています。
ソジュ
소주
韓国を代表するブレンド式焼酎です。澄んだきれいな味わいで、様々な韓国料理との相性が抜群です。アルコール度数は約16〜17%です。
チョンハ
청하
すっきりとした澄んだ味わいが特徴の清酒です。喉越しがまろやかで二日酔いが少なく、気軽に楽しめます。刺身や軽いおつまみによく合います。
カスケンビール
카스병맥주
500ml
韓国を代表するラガービールです。キレのある炭酸と冷たい味わいが特徴です。500mlボトルで提供されます。
テラ瓶ビール
테라병맥주
500ml
大麦を原料とした韓国のラガービールです。炭酸が強く爽快感があり、油っこい料理によく合います。500mlボトルで提供されます。
コカ・コーラ
코카콜라
キレのある炭酸と甘い味わいが特徴のコーラです。氷と一緒に冷たくお楽しみください。
チルソンサイダー
칠성사이다
レモンライム風味の澄んだきれいな炭酸飲料です。爽やかな味わいで口直しに良いです。
コカ・コーラゼロ
코카콜라ZERO
砂糖なしで楽しむゼロカロリーコーラです。オリジナルコーラの味を軽やかに楽しめます。
トニックウォーター / ジンジャーエール
토닉워터 / 진저엘
お酒に混ぜて飲むのに適した炭酸飲料です。ほろ苦いトニックウォーターや生姜風味のジンジャーエールからお選びいただけます。
炭酸水(トレビー)
탄산수 (트레비)
すっきりとしたキレのある炭酸水です。甘みなく爽やかに飲むのに適しています。
レモン
레몬
スライスした新鮮なレモンです。お酒や飲み物に加えて爽やかさをプラスできます。
モンテス クラシック
몬테스 클래식
チリ産の赤ワインで、フルーティーな香りとバランスが良いです。肉料理によく合います。
ウルメネタ カベルネ・ソーヴィニヨン
우르메네타 까쇼
カベルネ・ソーヴィニヨン種(チリワイン)です。適度なボディとタンニンを感じられ、コストパフォーマンスが良いです。
久保田千寿
쿠보타센쥬
規格:720ml アルコール度数:15.8% 日本酒度:+6 喉越しが自然で、甘みよりも微かな淡白な味わいに質の良さを感じられます。
日本の有名な日本酒ブランドです。すっきりとした淡白な味わいが絶品で、食事と共に楽しむのに良い晩酌酒です。冷やしても温めても美味しいです。
純米吟醸 750
준마이 750
規格:750ml アルコール度数:15.6% 日本酒度:+5.0 純米酒として芳醇な香りとすっきりとした味わいで、アメリカやヨーロッパで人気のプレミアム純米酒です。
アメリカで醸造された月桂冠ブランドの純米酒です。まろやかな味わいとほのかな香りが特徴で、コストパフォーマンスが高く、大衆的に人気のある日本酒です。
純米大吟醸
준마이다이긴죠
規格:720ml アルコール度数:16.5% 日本酒度:-5.0 純米大吟醸の深い香りと味わいを感じられ、口に含んだ時に優しく広がる吟醸香と、冷たい喉越しが絶品の日本酒です。
米を多く削って造られた高級日本酒グレードの純米大吟醸です。華やかで果実のような香り(吟醸香)と繊細で清らかな味わいを楽しめます。特別な日に楽しむのに適しています。
グレンフィディック 12年
글렌피딕 12y
規格:700ml アルコール度数:40% 大麦原酒を長期間オーク樽で熟成させ、洋梨の風味が漂うフレッシュで爽やかな香りが特徴です。松とほのかな炭の香りが豊かな果実味と調和し、長い余韻を残します。
世界的に有名なシングルモルトスコッチウイスキーです。洋梨のフレッシュなフルーツ香とオーク樽のほのかな香りが調和しています。まろやかなので、ウイスキー初心者にもおすすめです。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
食事制限やアレルギー情報が必要ですか?
4.8
13人のお客様がこの場所を称賛しました。 (Google)
オーナーですか?誤った情報がある場合はお知らせください。
誤情報を報告Loading map...