이태원데판

Name: 이태원데판
Address: Seúl
Price range: ₩2000 - ₩90000

★ 4.8 (13)

Menú de venta limitada (10 pedidos)

Plato cocinado a baja temperatura durante 14 horas en un marinado de cerdo. 1. La humedad de los ingredientes se mantiene, evitando la pérdida de jugos. 2. Resalta el sabor rico y original de los ingredientes. 3. Reduce la destrucción de nutrientes y cocina uniformemente todas las partes del ingrediente.

Paleta de cerdo sous-vide con kimchi

수비드목살 김치

Un plato de paleta de cerdo cocinada al vacío y suave, combinado con kimchi picante y sabroso. La armonía entre el sabor robusto de la carne y el sabor refrescante del kimchi es excelente. Ideal para acompañar con alcohol.

₩28,000 ≈ €17.00

Paleta de cerdo sous-vide Seiro-mushi

수비드목살 세이로무시

Plato de paleta de cerdo cocinada al vapor en una vaporera de bambú con varias verduras. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, permitiendo disfrutar del sabor original de los ingredientes. Sabe aún mejor si se moja en salsa.

₩28,000 ≈ €17.00

Oden de Kansai

간사이 오뎅

Una sopa de oden al estilo de Kansai con un caldo claro y sabroso y varios pasteles de pescado. Se caracteriza por su caldo caliente y la textura masticable de los pasteles de pescado. Es un excelente acompañamiento para el alcohol.

₩26,000~ ≈ €15.00

Platos a la carta

Donburi-yaki (Tortilla japonesa)

돈페이야끼 (일본식 계란말이)

Una tortilla japonesa hecha con cerdo y verduras salteadas, envuelta en huevo. El sabor es rico con una salsa dulce y salada y mayonesa. Es un plato popular con una textura suave.

₩14,000 ≈ €8.00

Mentaikō a la parrilla

명란구이

Un plato de mentaikō salado a la parrilla para un sabor más rico. Se acompaña con pepino y mayonesa para neutralizar el sabor salado y realzar el umami. Perfecto como aperitivo ligero.

₩9,000 ≈ €5.00

Patatas con queso y mentaikō a la parrilla

치즈감자 명란구이

Un plato que combina patatas tiernas, queso cremoso y mentaikō salado. Se caracteriza por su sabor suave y cremoso. Combina bien con cerveza o highball.

₩14,000 ≈ €8.00

Mandu plano y Jjolmyeon de pulpo salado

납작만두 & 낙지젓쫄면

Una combinación de mandu plano crujiente, jjolmyeon masticable y pulpo salado picante. La armonía de texturas y el sabor agridulce y picante son excepcionales. Ideal como aperitivo sustancioso o como comida principal.

₩18,000 ≈ €11.00

Brochetas de panceta enrollada con cebolleta

쪽파삼겹말이

1 por persona, limitado

Brochetas de panceta de cerdo enrollada con cebolleta fresca y asada. La cebolleta equilibra el sabor graso de la carne. Menú de venta limitada.

₩8,000 ≈ €5.00

Pimientos fritos rellenos caseros

수제고추튀김

Pimientos grandes rellenos de carne picada y fritos hasta quedar crujientes. El sabor picante del pimiento combina bien con el crujiente rebozado. Crujiente por fuera y jugoso por dentro.

₩12,000 ≈ €7.00

Croquetas (patata y boniato con queso)

고로케 (감자&치즈단호박)

Una fritura con patatas tiernas y queso de boniato dulce. El contraste entre el exterior crujiente y el interior suave es excelente. Es un aperitivo parecido a un snack, ideal para disfrutar ligeramente.

₩12,000 ≈ €7.00

Guiso de gochujang

고추장찌개

Un guiso coreano picante hecho con un caldo de gochujang espeso y varios ingredientes. Su sabor picante y profundo lo hace popular como acompañamiento del soju. Calienta el estómago.

₩18,000 ≈ €11.00

3 tipos de jeotgal (mariscos encurtidos)

젓갈3종

Mentaikō, pulpo salado, caracola con wasabi

Un menú que combina tres tipos de jeotgal sabrosos. Su sabor salado y picante realza el sabor del alcohol. Ideal para acompañar en pequeñas porciones.

₩12,000 ≈ €7.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Asahi de barril

生 아사히

Una cerveza Asahi de barril japonesa, fresca y refrescante. Se caracteriza por su espuma suave y un final limpio. Combina bien con tempura o platos a la parrilla.

₩8,500 ≈ €5.00

Highball Suntory

산토리 하이볼

Un cóctel hecho mezclando whisky con agua con gas. Es refrescante y fresco, permitiendo disfrutar del sutil aroma del whisky. Ideal para beber ligeramente.

₩8,000~ ≈ €5.00

Hwayo 25 grados

화요 25도

Un soju destilado premium coreano. Conserva el sabor característico del arroz y se distingue por su sabor limpio y suave. Ideal para tomar solo o con hielo.

₩28,000 ≈ €17.00

Hwanggeumbori 17 grados

황금보리 17도

Un licor destilado coreano a base de cebada. Se puede sentir el aroma a cebada tostada y un trago suave. Combina bien con cualquier comida.

₩15,000 ≈ €9.00

Tokkuri (Sake)

도쿠리 (사케)

Sake servido en una pequeña botella de cerámica. Se puede disfrutar caliente o frío. Ideal para una copa rápida.

₩12,000 ≈ €7.00

Copa de sake

잔술 (사케)

Sake vendido por copa. Ideal para probar el sake sin compromiso.

₩6,000 ≈ €4.00

Soju

소주

El soju diluido más representativo de Corea. Su sabor claro y limpio combina a la perfección con una variedad de platos coreanos. La graduación alcohólica es de aproximadamente 16-17%.

₩5,000~ ≈ €3.00

Chungha

청하

Un sake con un sabor limpio y claro. El trago es suave y tiene poca resaca, por lo que se puede disfrutar sin preocupaciones. Combina bien con pescado crudo o aperitivos ligeros.

₩7,000 ≈ €4.00

Cerveza Cass en botella

카스병맥주

500ml

Una lager coreana representativa. Se caracteriza por su carbonatación chispeante y sabor refrescante. Se sirve en botella de 500ml.

₩6,000 ≈ €4.00

Cerveza Terra en botella

테라병맥주

500ml

Una lager coreana elaborada con malta pura. Tiene una fuerte carbonatación y es refrescante, combinando bien con alimentos grasos. Se sirve en botella de 500ml.

₩6,000 ≈ €4.00

Coca-Cola

코카콜라

Cola con un toque burbujeante y sabor dulce. Disfrútala fría con hielo.

₩3,000 ≈ €2.00

Chilsung Cider

칠성사이다

Una bebida carbonatada clara y limpia con sabor a limón y lima. Su sabor refrescante es ideal para limpiar el paladar.

₩3,000 ≈ €2.00

Coca-Cola ZERO

코카콜라ZERO

Cola sin calorías para disfrutar sin azúcar. Puedes disfrutar del sabor de la Coca-Cola original de forma ligera.

₩3,000 ≈ €2.00

Agua tónica / Ginger Ale

토닉워터 / 진저엘

Una bebida carbonatada ideal para mezclar con alcohol. Puedes elegir entre agua tónica con un sabor ligeramente amargo o ginger ale con sabor a jengibre.

₩3,000~ ≈ €2.00

Agua con gas (Trevi)

탄산수 (트레비)

Agua con gas limpia y chispeante. Ideal para beber refrescante sin dulzor.

₩4,000 ≈ €2.00

Limón

레몬

Rodajas de limón fresco. Se puede añadir a bebidas o licores para darles un toque cítrico.

₩2,000 ≈ €1.00

VINO

Montes Classic

몬테스 클래식

Vino tinto chileno, rico en aromas frutales y con buen equilibrio. Combina bien con platos de carne.

₩48,000 ≈ €28.00

Urmeneta Casho

우르메네타 까쇼

Vino chileno de la variedad Cabernet Sauvignon. Presenta un cuerpo y taninos moderados, con una buena relación calidad-precio.

₩35,000 ≈ €21.00

Sake

Kubota Senju

쿠보타센쥬

Tamaño: 720ml Graduación alcohólica: 15.8% Nihonshu-do: +6 El trago es natural y, en lugar de un sabor dulce, se percibe un ligero sabor sutil que da una sensación de alta calidad.

Una marca de sake japonesa de renombre. Su sabor limpio y suave es excepcional, y es un sake ideal para acompañar comidas. Se puede disfrutar frío o caliente.

₩90,000 ≈ €53.00

Junmai 750

준마이 750

Tamaño: 720ml Graduación alcohólica: 15.8% Nihonshu-do: +5.0 Un sake Junmai premium popular en América y Europa por su aroma afrutado y sabor limpio. El trago es natural y se percibe un ligero sabor sutil que da una sensación de alta calidad.

Un sake Junmai de la marca Gekkeikan, elaborado en Estados Unidos. Se caracteriza por su sabor suave y aroma sutil, siendo un sake popular y asequible.

₩35,000 ≈ €21.00

Junmai Daiginjo

준마이다이긴죠

Tamaño: 720ml Graduación alcohólica: 16.5% Nihonshu-do: -5.0 Un sake que permite sentir el profundo aroma y sabor del Junmai Daiginjo, con un suave aroma a ginjo que se expande en la boca y un refrescante trago que es excepcional.

Un sake de alta calidad, Junmai Daiginjo, elaborado con arroz muy pulido. Ofrece un aroma floral y afrutado (aroma ginjo) y un sabor delicado y limpio. Ideal para ocasiones especiales.

₩85,000 ≈ €50.00

Whisky

Glenfiddich 12y

글렌피딕 12y

Tamaño: 700ml Graduación alcohólica: 40% Elaborado con extracto de cebada envejecido durante mucho tiempo en barricas de roble, se caracteriza por su aroma fresco y refrescante con un toque de sabor a pera. El aroma sutil a pino y carbón se mezcla con el rico sabor afrutado, dejando un largo regusto.

Un whisky escocés de malta única de fama mundial. Combina el aroma fresco a pera con el sutil aroma de las barricas de roble. Es suave, por lo que se recomienda incluso para principiantes en el whisky.

₩8,000~ ≈ €5.00

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