육장갈비상암점

Name: 육장갈비상암점
Address: South Korea, 상암동 1597번지 사보이시티DMC 219 220 221호 마포구 서울특별시 KR, ソウル

炭火焼専門店ユクチャンカルビのメニューです。

★ 4.0 (38) 📍 South Korea, 상암동 1597번지 사보이시티DMC 219 220 221호 마포구 서울특별시 KR

食事メニュー

羅州コムタン

나주곰탕

羅州スタイルの澄んだ牛肉スープご飯です。骨ではなく肉を煮て出汁をとるため、スープが澄んで淡白で旨味があります。温かいスープにご飯を入れ、カクテキやキムチと一緒に食べると良いです。

石焼きプルコギ

뚝배기불고기

甘辛い醤油ダレの牛プルコギを石鍋に入れて煮込んだ料理です。春雨とキノコ、野菜が入っており、少量のスープでご飯を混ぜて食べるのに適しています。

キノコユッケジャン

버섯육개장

牛肉とキノコ、ワラビなどを入れて辛く煮込んだ辛いスープ料理です。濃厚でピリ辛なスープが特徴で、ヘジャ（二日酔い解消）やしっかりした食事に適しています。

生肉キムチチゲ

생고기김치찌개

熟成キムチと新鮮な豚肉を入れてじっくり煮込んだ韓国の代表的なチゲです。ピリ辛でさっぱりしたスープと柔らかい豆腐、もちもちした肉を一緒に楽しめます。

焼き物メニュー

ヤンニョム牛カルビ肉

양념소갈비살

もちもちした牛カルビ肉を甘辛い特製タレに漬け込み、炭火で焼いて食べるメニューです。噛むほどに染み出す香ばしい肉汁とタレの調和が絶品です。

皇帝カルビ肉

황제갈비살

牛のカルビ骨の間のお肉であるロクコツサル（中落ちカルビ）部位で、香ばしい脂肪の風味ともちもちした食感が特徴です。炭火で焼き、塩やソースにつけて食べると肉本来の味を楽しめます。

豚王カルビ

돼지왕갈비

大きめの豚カルビに切り込みを入れてタレがよく染み込むようにしたメニューです。甘いカルビのタレと炭火の香りが調和し、老若男女問わず誰もが好きな味です。

韓牛チャドル

한우차돌

韓国固有種である韓牛のチャドルバギ（バラ肉）部位です。脂肪が白く混ざっており、香ばしい味が強く、薄切りにして焼き板でさっと焼いて食べられます。

その他のメニュー

ロースとんかつ

등심 돈까

豚ロース肉にパン粉をまぶしてカリッと揚げた料理です。外はカリッと、中は柔らかく、ソースと共に提供されます。

炭火香るカルビ餃子

숯불향 갈비만두

カルビのタレで味付けした肉餡を詰めた餃子です。ほのかな炭火の香りと甘辛い味が特徴です。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.0

Google Mapsの評価38件

📍 South Korea, 상암동 1597번지 사보이시티DMC 219 220 221호 마포구 서울특별시 KR

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