육장갈비상암점

나주 스타일의 맑은 소고기 국밥입니다. 뼈 대신 고기를 삶아 육수를 내어 국물이 맑고 담백하며 감칠맛이 돕니다. 따뜻한 국물에 밥을 말아 깍두기나 김치와 함께 먹으면 좋습니다.

달콤하고 짭짤한 간장 양념의 소불고기를 뚝배기에 담아 끓여낸 요리입니다. 당면과 버섯, 채소가 함께 들어있으며 자작한 국물에 밥을 비벼 먹기 좋습니다.

소고기와 버섯, 고사리 등을 넣고 얼큰하게 끓여낸 매운 국물 요리입니다. 진하고 칼칼한 국물 맛이 특징으로 해장이나 든든한 식사로 어울립니다.

숙성된 김치와 신선한 돼지고기를 넣고 푹 끓인 한국의 대표적인 찌개입니다. 얼큰하고 시원한 국물과 부드러운 두부, 쫄깃한 고기를 함께 즐길 수 있습니다.

쫄깃한 소갈비살을 달콤 짭짤한 특제 양념에 재워 숯불에 구워 먹는 메뉴입니다. 씹을수록 배어 나오는 고소한 육즙과 양념의 조화가 일품입니다.

소의 갈비뼈 사이의 살코기인 늑간살 부위로, 고소한 지방의 풍미와 쫄깃한 식감이 특징입니다. 숯불에 구워 소금이나 소스에 찍어 먹으면 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

큼직한 돼지 갈비에 칼집을 넣어 양념이 잘 배어들게 한 메뉴입니다. 달콤한 갈비 양념과 숯불 향이 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다.

한국 토종 소인 한우의 차돌박이 부위입니다. 지방이 하얗게 박혀 있어 고소한 맛이 강하며, 얇게 썰어 불판에서 금방 익혀 먹을 수 있습니다.

돼지 등심을 빵가루에 묻혀 바삭하게 튀겨낸 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 소스와 함께 제공됩니다.

갈비 양념으로 맛을 낸 고기소를 채워 넣은 만두입니다. 은은한 숯불 향과 달콤하고 짭짤한 맛이 특징입니다.