ウゴジスンデクッパ
우거지순대국
ウゴジが入ってまろやかでさっぱりした味わいのスンデクッパです。
スンデとウゴジ（干し白菜の葉）を入れて煮込んだクッパです。濃厚な牛骨スープにウゴジのまろやかな風味が調和し、二日酔い解消に良いです。ご飯と一緒に食べます。
₩8,000~
≈ ¥854
우거지품은순대국도봉점
우거지품은순대국도봉점
ウゴジを入れたスンデクッパや様々な韓国料理メニューを提供する食堂です。全てのスンデクッパメニューは、肉だけ、スンデだけ、または特大サイズで注文できます。
食事類
ウゴジ入り赤身肉スンデクッパ
우거지순살순대국
骨なしの赤身肉とウゴジを入れたスンデクッパです。
スンデクッパに骨や副部位の代わりに柔らかい赤身肉とウゴジを入れたメニューです。すっきりとした淡白な味わいを楽しめます。
₩9,000~
≈ ¥961
辛いウゴジスンデクッパ
얼큰우거지순대국
辛く煮込んだウゴジスンデクッパです。
基本のウゴジスンデクッパに辛いヤンニョムを加えてピリッと煮込んだクッパです。辛いスープが好きな方におすすめです。
₩8,000~
≈ ¥854
辛いウゴジ赤身肉スンデクッパ
얼큰우거지순살순대국
辛いスープに赤身肉とウゴジが入ったスンデクッパです。
赤身肉中心のウゴジスンデクッパの辛いバージョンです。食べ応えがあり、辛い食事を楽しめます。
₩9,000~
≈ ¥961
スンデなし赤身肉スンデクッパ
순살순대국
赤身肉中心のすっきりしたスンデクッパです。
内臓や頭肉の代わりに、柔らかい赤身肉とスンデ（韓国風ソーセージ）を入れたクッパです。臭みが少なく淡白です。
₩8,000~
≈ ¥854
スンデクッパ（スンデ入りスープ）
순대국
濃厚な牛骨スープにスンデと肉が入った代表メニューです。
韓国の伝統的なクッパで、豚の牛骨スープにスンデと豚の副部位を入れて煮込みます。エビの塩辛やタデギ（薬味）で味を調えて食べます。
₩7,000~
≈ ¥747
スンデクッパ（特大）
순대국(특)
よりボリュームのある特大サイズのスンデクッパです。
スンデクッパより肉とスンデの量が多めに入った、大きめのサイズのクッパです。
₩8,000~
≈ ¥854
ウゴジ内臓クッパ
우거지내장국밥
ウゴジと各種内臓が入ったクッパです。
噛み応えのある豚の内臓と柔らかいウゴジを一緒に煮込んだクッパです。内臓の香ばしさとウゴジのさっぱり感が調和しています。
₩8,000
≈ ¥854
0
内臓クッパ
내장국밥
噛み応えのある内臓がたっぷり入ったクッパです。
スンデの代わりに様々な豚の内臓部位を入れて煮込んだクッパです。噛む食感を楽しむ方におすすめです。
₩7,000
≈ ¥747
0
韓牛クッパ
한우국밥
韓牛を入れて煮込んだ深みのある味わいのクッパです。
韓国産牛肉（韓牛）と大根、ネギなどを入れ、辛く煮込んだ牛肉クッパです。スープが濃厚で旨味があります。
₩9,000
≈ ¥961
0
ファンテ（干しスケトウダラ）ヘジャングク
황태해장국
干しスケトウダラ（ファンテ）を入れて、さっぱりと淡白なヘジャングク（二日酔い解消スープ）です。
乾燥スケトウダラ（ファンテ）を豆もやし、大根と共に煮込み、スープが澄んでさっぱりしています。二日酔い解消に特に良い料理です。
₩7,000
≈ ¥747
0
ウゴジ（白菜の葉）ヘジャンラーメン
우거지해장라면
ウゴジヘジャングクにラーメン麺を入れたメニューです。
辛いウゴジヘジャングクのスープにラーメン麺を入れて煮込んだ一品です。
₩7,000
≈ ¥747
0
骨ヘジャングク
뼈해장국
豚の背骨をじっくり煮込んで作った辛いヘジャングクです。
赤身肉が付いた豚の背骨とウゴジなどを入れ、辛く煮込んだタン（鍋料理）です。骨から肉を剥がして食べるのが楽しいです。
₩8,000
≈ ¥854
0
ソルロンタン（牛骨スープ）
설렁탕
牛骨を煮込んだ白濁したスープのタン（鍋料理）です。
牛骨を長時間じっくり煮込み、スープが牛乳のように白濁して淡白です。素麺とご飯を入れ、カクテキ（大根キムチ）と一緒に食べます。
₩7,000
≈ ¥747
0
トックプルコギ（土鍋プルコギ）
뚝배기불고기
土鍋に入って提供される甘いプルコギです。
醤油ベースのヤンニョムに漬けた牛肉を土鍋で煮込んで提供する料理です。甘辛いスープが特徴で、春雨とキノコが一緒に入っています。
₩8,000
≈ ¥854
0
ウゴジカルビタン
우거지갈비탕
カルビとウゴジを合わせたタン（鍋料理）です。
牛カルビとウゴジを入れて煮込んだ、まろやかで食べ応えのあるスープ料理です。
₩8,000
≈ ¥854
0
ユッケジャン（牛肉と野菜の辛いスープ）
육개장
牛肉と各種野菜を入れて辛く煮込んだスープです。
細かく裂いた牛肉とワラビ、もやし、ネギなどを入れ、唐辛子油で辛く煮込んだ滋養スープです。
₩8,000
≈ ¥854
0
ヤンピョンヘジャングク
양평해장국
ソンジ（血）と内臓が入った辛いヘジャングク（二日酔い解消スープ）です。
牛の血（ソンジ）や胃（ヤン）などを豆もやしと共に辛く、さっぱりと煮込んだヘジャングク（二日酔い解消スープ）です。
₩8,000
≈ ¥854
0
トックマンドゥグク（餅と餃子のスープ）
떡만두국
トック（餅）と餃子を入れて煮込んだスープです。
餅と餃子を柔らかいトック（餅）と具材がぎっしり詰まったマンドゥ（餃子）を入れて煮込んだ温かい料理です。
₩7,000
≈ ¥747
0
牛内臓タン
소내장탕
牛の内臓を入れて煮込んだ濃厚なタン（鍋料理）です。
様々な牛の臓物部位をじっくり煮込み、スープが濃厚で具材がたっぷりの滋養食です。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
栄養満点牛頭肉スープ
영양소머리곰탕
牛頭肉をじっくり煮込んで作った栄養食です。
牛頭骨と肉を長時間煮込み、コラーゲンが豊富でスープが白濁しています。噛み応えのある頭肉が特徴です。
₩10,000
≈ ¥1,068
0
サムゲタン（鶏参湯）
삼계탕
鶏一羽に人参などを入れて煮込んだ滋養食です。
若鶏の腹の中に찹米（もち米）、人参、ナツメ、ニンニクを詰めてじっくり煮込んだ韓国の代表的な夏の滋養食です。
₩12,000
≈ ¥1,281
0
羅州コムタン
나주곰탕
澄んだ肉スープのコムタンです。
骨の代わりに肉中心に出汁を取り、スープが澄んで淡白なのが特徴の羅州（ナジュ）地方スタイルのコムタンです。
₩9,000
≈ ¥961
0
おつまみ類
ウゴジスンデチゲ
우거지순대전골
ウゴジとスンデを入れて煮込んで食べるチゲ料理です。
食卓で煮込んで食べる料理で、スンデとウゴジ、各種野菜と出汁が調和し、お酒のおつまみや皆で食事をするのに適しています。
₩22,000
≈ ¥2,349
0
牛小腸チゲ
소곱창전골
牛の小腸を入れた辛いチゲです。
香ばしい牛の小腸と野菜を辛い出汁で煮込んだチゲです。小腸の脂っこい香ばしさがスープに溶け込み、濃厚な味わいを生み出します。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
骨付きカムジャタン
뼈감자탕
豚の背骨とジャガイモを入れたボリューム満点のタン（鍋料理）です。
大きな豚の背骨、ジャガイモ、ウゴジなどをエゴマの粉と一緒にじっくり煮込んだタン（鍋料理）です。皆で分けて食べるのに適しています。
₩22,000~
≈ ¥2,349
タッポクンタン（鶏の甘辛煮）
닭볶음탕
鶏肉とジャガイモなどを辛いヤンニョムで炒めるように煮込んだ料理です。
ぶつ切りにした鶏肉をジャガイモ、ニンジンなどと共にコチュジャンソースで煮詰めた、甘辛い料理です。
₩30,000
≈ ¥3,203
0
オ・スニ・ムチム（野菜の和え物）
오순이무침
スンデとイカなどを辛く和えた料理と推測されます。
辛く、酸っぱいヤンニョムで和えたおつまみ料理です。
₩15,000
≈ ¥1,602
0
直火骨なし鶏足
직화무뼈닭발
直火で香ばしく仕上げた骨なし鶏の足の料理です。
骨を取り除いた鶏の足を辛いヤンニョムに漬け込み、直火で焼いた料理です。噛み応えのある食感と辛さが特徴です。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
伝統スンデ
토종순대
伝統的な製法で作られたスンデです。
春雨と野菜、ソンジ（血）などを入れて蒸した韓国風ソーセージです。塩やエビの塩辛につけて食べます。
₩7,000~
≈ ¥747
ピョンユク（茹で豚肉）
편육
押し固めて作った豚肉の茹で肉です。
茹でた豚の頭肉などを型に入れて押し固めた肉です。噛み応えがあり、冷たい状態で食べます。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
スルクク（酒の肴になるスープ）
술국
お酒のおつまみに最適なボリュームのあるスープ料理です。
スンデクッパより具材が多く、スープが辛いため、お酒と一緒に食べるのに適したスープです。ご飯は別途注文が必要な場合が多いです。
₩13,000
≈ ¥1,388
0
直火豚後肉
직화뒷고기
（コチュジャン焼き）豚の後ろ肉をコチュジャンソースで直火焼きにした料理です。
豚の頭の後ろ側の噛み応えのある特殊部位の肉を、辛いコチュジャンソースで香ばしく焼き上げたおつまみです。
₩15,000
≈ ¥1,602
0
季節
季節限定メニューです。
ムルマッククス（冷たいそばの実の麺）
물막국수
冷たい出汁のメミルグクス（そばの実の麺）です。
そばの実の麺を冷たい出汁で割って食べる麺料理です。夏の暑さをしのぐのに適しており、すっきりとして涼やかです。
₩8,000
≈ ¥854
0
ビビンマッククス（混ぜそば）
비빔막국수
辛いヤンニョム（薬味）で混ぜて食べるソバの実の麺です。
そばの実の麺を、辛く甘いコチュジャンヤンニョムと野菜と一緒に混ぜて食べる麺料理です。
₩8,000
≈ ¥854
0
追加メニュー
骨追加
뼈추가
ヘジャングクやカムジャタンの骨付き肉の追加。
カムジャタンなどを召し上がる際に、肉の骨を追加できます。
₩6,000
≈ ¥641
0
ウゴジ追加
우거지추가
スープやタン（鍋料理）に入れるウゴジ（白菜の葉）を追加します。
₩2,000
≈ ¥214
0
ラーメン麺
라면사리
チゲやタン（鍋料理）に入れて食べるラーメンの麺です。
₩1,000
≈ ¥107
0
炒めご飯
볶음밥
チゲ料理の後、残ったヤンニョムにご飯を炒めて食べます。
₩2,000
≈ ¥214
0
ご飯
공기밥
白いご飯一膳です。
₩1,000
≈ ¥107
0
酒類
ソジュ（韓国焼酎）
소주
韓国の代表的な蒸留酒で、澄んで透明です。アルコール度数は約16〜20%で、すっきりした味わいです。
₩4,000
≈ ¥427
0
ビール
맥주
冷たく爽快なビールです。
₩5,000
≈ ¥534
0
マッコリ（韓国の濁り酒）
막걸리
米を発酵させて作った韓国の伝統酒です。乳白色で、まろやかで甘く、炭酸がありピリッとした味わいです。
₩4,000
≈ ¥427
0
チョンハ（韓国の清酒）
청하
すっきりとした柔らかい味わいの清酒です。ソジュより度数が低く、香りが良いです。
₩5,000
≈ ¥534
0
ジュース
음료수
炭酸飲料などの清涼飲料水です。
₩2,000
≈ ¥214
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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