우거지품은순대국도봉점

Name: 우거지품은순대국도봉점
Address: 首尔
Price range: ₩1000 - ₩30000

提供加入牛蒡的血肠汤和各种韩式菜肴的餐厅。所有血肠汤均可选择仅肉、仅血肠或特大份。

★ 4.3 (50)

主食

牛蒡血肠汤

우거지순대국

加入牛蒡，味道醇厚清爽的血肠汤。

加入血肠和牛蒡（干白菜叶）炖煮的汤饭。浓郁的牛骨汤底融合了牛蒡的醇厚味道，非常适合解酒。搭配米饭食用。

₩8,000~ ≈ HK$43

牛蒡无骨血肠汤

우거지순살순대국

加入无骨瘦肉和牛蒡的血肠汤。

在血肠汤中加入软糯的瘦肉和牛蒡，而非骨头或杂碎。口感清爽淡雅。

₩9,000~ ≈ HK$48

辣味牛蒡血肠汤

얼큰우거지순대국

用辣味炖煮的牛蒡血肠汤。

在基础牛蒡血肠汤中加入辣味调料，炖煮成辛辣的汤饭。推荐给喜欢辣味汤底的人。

₩8,000~ ≈ HK$43

辣味牛蒡无骨血肠汤

얼큰우거지순살순대국

辣味汤底中加入瘦肉和牛蒡的血肠汤。

以瘦肉为主的牛蒡血肠汤的辣味版本。可以作为丰盛辛辣的一餐。

₩9,000~ ≈ HK$48

无骨血肠汤

순살순대국

以瘦肉为主的清爽血肠汤。

在汤饭中加入软糯的瘦肉和血肠，而非内脏或牛头肉。几乎没有腥味，味道清淡。

₩8,000~ ≈ HK$43

血肠汤

순대국

浓郁牛骨汤底，加入血肠和肉的招牌菜。

韩国传统汤饭，用猪骨汤底，加入血肠和猪杂碎炖煮而成。用虾酱或辣酱调味。

₩7,000~ ≈ HK$37

血肠汤（特）

순대국(특)

份量更足的特大号血肠汤。

比普通血肠汤含有更多肉和血肠的大份汤饭。

₩8,000~ ≈ HK$43

牛蒡内脏汤饭

우거지내장국밥

加入牛蒡和各种内脏的汤饭。

将有嚼劲的猪内脏和软糯的牛蒡一起炖煮的汤饭。内脏的香味和牛蒡的清爽相得益彰。

₩8,000 ≈ HK$43

内脏汤饭

내장국밥

含有大量有嚼劲的内脏的汤饭。

在汤饭中加入各种猪内脏，而非血肠。适合喜欢咀嚼口感的人。

₩7,000 ≈ HK$37

韩牛汤饭

한우국밥

加入韩牛炖煮的浓郁汤饭。

加入韩牛、萝卜、葱等炖煮的辣味牛肉汤饭。汤汁浓郁，味道鲜美。

₩9,000 ≈ HK$48

黄太解酒汤

황태해장국

加入黄太鱼，味道清爽淡雅的解酒汤。

将晒干的明太鱼（黄太鱼）与豆芽、萝卜一起炖煮，汤汁清澈爽口。尤其有助于缓解宿醉。

₩7,000 ≈ HK$37

牛蒡解酒拉面

우거지해장라면

在牛蒡解酒汤中加入拉面。

将辣味牛蒡解酒汤底加入拉面煮制而成的特色菜。

₩7,000 ≈ HK$37

排骨解酒汤

뼈해장국

将猪脊骨长时间炖煮而成的辣味解酒汤。

加入带肉的猪脊骨和牛蒡等，用辣味炖煮的汤。可以从骨头上撕下肉来吃。

₩8,000 ≈ HK$43

雪浓汤

설렁탕

用牛骨熬制的奶白色汤。

将牛骨长时间炖煮，汤汁呈牛奶般的奶白色，味道清淡。可以拌入面条和米饭，搭配泡菜食用。

₩7,000 ≈ HK$37

砂锅炖牛肉

뚝배기불고기

在砂锅中炖煮的甜味炖牛肉。

将用酱油调料腌制的牛肉放入砂锅中炖煮的菜肴。特点是甜咸的汤汁，配有粉丝和蘑菇。

₩8,000 ≈ HK$43

牛蒡排骨汤

우거지갈비탕

排骨和牛蒡融合的汤。

加入牛排骨和牛蒡炖煮的醇厚丰盛的汤菜。

₩8,000 ≈ HK$43

辣牛肉汤

육개장

用牛肉和各种蔬菜炖煮的辣汤。

加入撕碎的牛肉、蕨菜、豆芽、葱等，用辣椒油炖煮的辣味滋补汤。

₩8,000 ≈ HK$43

杨平解酒汤

양평해장국

加入血块和内脏的辣味解酒汤。

用牛血（血）和牛肚等与豆芽一起用辣味清爽地炖煮的解酒汤。

₩8,000 ≈ HK$43

年糕饺子汤

떡만두국

加入年糕和饺子炖煮的汤。

在清淡的骨汤或清汤中加入有嚼劲的年糕和馅料饱满的饺子炖煮的热食。

₩7,000 ≈ HK$37

牛杂碎汤

소내장탕

加入牛杂碎炖煮的浓汤。

加入各种牛杂碎炖煮而成，汤汁浓郁，配料丰富，是滋补佳品。

₩10,000 ≈ HK$53

营养牛头汤

영양소머리곰탕

将牛头肉长时间炖煮而成的营养餐。

将牛骨和肉长时间炖煮，富含胶原蛋白，汤汁呈奶白色。有嚼劲的牛头肉是其特点。

₩10,000 ≈ HK$53

参鸡汤

삼계탕

加入整只鸡和人参等炖煮而成的滋补佳品。

将童子鸡腹中塞入糯米、人参、红枣、大蒜，炖煮而成，是韩国代表性的夏季滋补品。

₩12,000 ≈ HK$64

罗州熊汤

나주곰탕

清淡肉汤的熊汤。

用牛骨熬制，汤汁清澈淡雅的罗州式熊汤，而非用骨头熬制。

₩9,000 ≈ HK$48

下酒菜

牛蒡血肠火锅

우거지순대전골

加入血肠和牛蒡炖煮的火锅。

在餐桌上炖煮的菜肴，血肠、牛蒡、各种蔬菜和汤汁融合，适合下酒或多人用餐。

₩22,000 ≈ HK$117

牛小肠火锅

소곱창전골

加入牛小肠的辣味火锅。

将香浓的牛小肠和蔬菜放入辣味汤底中炖煮的火锅。小肠的油香渗入汤中，味道浓郁。

₩30,000 ≈ HK$159

排骨土豆汤

뼈감자탕

加入猪脊骨和土豆的丰盛汤。

将大块猪脊骨、土豆、牛蒡等与紫苏籽粉一起炖煮的汤。适合多人分享。

₩22,000~ ≈ HK$117

辣炖鸡

닭볶음탕

将鸡肉和土豆等用辣味调料炒制炖煮的菜肴。

将切块的鸡肉与土豆、胡萝卜等一起用辣椒酱调料炖煮的辣甜菜肴。

₩30,000 ≈ HK$159

五花肉拌

오순이무침

推测为将血肠和鱿鱼等用辣味拌制的菜肴。

用辣味、酸味调料拌制的下酒菜。

₩15,000 ≈ HK$80

直火无骨鸡爪

직화무뼈닭발

带有烟熏味的无骨鸡爪。

将去骨的鸡爪用辣味调料腌制后直接在火上烤制而成。口感有嚼劲，味道辛辣是其特点。

₩13,000 ≈ HK$69

土种血肠

토종순대

用传统方法制作的血肠。

加入粉丝、蔬菜、血块等蒸制而成的韩式香肠。蘸盐或虾酱食用。

₩7,000~ ≈ HK$37

白切肉

편육

压制成型的猪肉水煮肉。

将煮熟的猪头肉等放入模具中压制成型的肉。口感有嚼劲，爽脆，冷食。

₩13,000 ≈ HK$69

酒汤

술국

适合搭配酒饮用的丰盛汤菜。

比血肠汤含有更多配料，汤汁辛辣，适合搭配酒饮用的汤。米饭通常需要另点。

₩13,000 ≈ HK$69

直火猪后腿肉

직화뒷고기

（辣椒酱烤肉）用辣椒酱调料将猪后腿肉直火烤制而成。

将猪头后部有嚼劲的特殊部位肉用辣味辣椒酱调料烤制，带有烟熏味，作为下酒菜。

₩15,000 ≈ HK$80

季节

季节限定特色菜。

冷面

물막국수

用清爽汤底制作的荞麦面。

将荞麦面放入冷汤中食用的面条。非常适合在夏天消暑，口感清爽。

₩8,000 ≈ HK$43

拌面

비빔막국수

用辣味调料拌食的荞麦面。

将荞麦面与辣甜的辣椒酱调料和蔬菜一起拌食的面条。

₩8,000 ≈ HK$43

附加菜单

加骨

뼈추가

增加排骨汤或土豆汤中的排骨。

吃土豆排骨汤时可额外添加排骨。

₩6,000 ≈ HK$32

加牛蒡

우거지추가

在汤或炖菜中添加牛蒡（白菜叶）。

₩2,000 ≈ HK$11

拉面配料

라면사리

放入火锅或汤中食用的拉面。

₩1,000 ≈ HK$5

炒饭

볶음밥

吃完火锅或汤后，用剩余的酱料炒饭。

₩2,000 ≈ HK$11

米饭

공기밥

一碗白米饭。

₩1,000 ≈ HK$5

酒类

烧酒

소주

韩国代表性的蒸馏酒，清澈透明。酒精度约16-20%，口感清爽。

₩4,000 ≈ HK$21

啤酒

맥주

清爽爽口的啤酒。

₩5,000 ≈ HK$27

米酒

막걸리

用发酵的大米制成的韩国传统酒。呈乳白色，味道醇厚香甜，带有气泡，口感爽口。

₩4,000 ≈ HK$21

清河

청하

口感清爽柔和的清酒。酒精度比烧酒低，香气浓郁。

₩5,000 ≈ HK$27

饮料

음료수

碳酸饮料等清凉饮料。

₩2,000 ≈ HK$11

餐牌到此為止

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商店資訊

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4.3

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